Inasprire i controlli sulle sostanze chimiche utilizzate per migliorare "magicamente" il cibo.

Di recente, sono emersi una serie di episodi riguardanti l'uso di sostanze chimiche tossiche nella lavorazione degli alimenti, in particolare nella produzione di germogli di soia.

Báo Tuyên Quang•09/06/2025

Ancor più preoccupante è il fatto che queste sostanze chimiche pericolose, che rappresentano un rischio per la salute delle persone, vengano vendute apertamente su piattaforme di e-commerce e sui social media, creando l'urgente necessità di rafforzare la gestione...

Funzionari del Dipartimento per la sicurezza e l'igiene alimentare di Hanoi effettuano rapidi test di qualità su campioni di spaghetti di riso disponibili sul mercato.

La situazione è allarmante.

Negli ultimi due mesi, le autorità hanno ripetutamente scoperto casi di produzione di germogli di soia utilizzando sostanze vietate. Più recentemente, alla fine di maggio 2025, nella provincia di Lao Cai, le autorità hanno ispezionato e scoperto due impianti di produzione che utilizzavano la 6-benzilaminopurina (6-BAP), una sostanza chimica vietata nella lavorazione degli alimenti, per produrre centinaia di tonnellate di germogli di soia destinati al mercato.

In precedenza, nell'aprile del 2025, la polizia provinciale di Nghe An aveva perseguito e arrestato quattro persone per aver prodotto fino a 3.500 tonnellate di germogli di soia imbevuti di sostanze chimiche tossiche simili. Nella provincia di Dak Lak , sei stabilimenti sono stati sanzionati per lo stesso reato.

Il filo conduttore di questi casi è l'uso del 6-BAP, una sostanza chimica comunemente utilizzata in agricoltura per stimolare la crescita, ma vietata negli alimenti a causa dei potenziali rischi per la salute umana.

Secondo il dottor Nguyen Trung Nguyen, direttore del Centro Antiveleni (Ospedale Bach Mai), il consumo di germogli di soia trattati con la sostanza chimica 6-BAP è estremamente pericoloso. A differenza dei pesticidi, per i quali è previsto un periodo di attesa prima della raccolta, i germogli di soia trattati con sostanze chimiche vengono venduti dopo sole 24 ore. I consumatori li ingeriscono quasi immediatamente, permettendo alla tossina di entrare direttamente nell'organismo, causando intossicazione acuta e danni cellulari a lungo termine.

È allarmante constatare che sostanze chimiche vietate come il 6-BAP, il borace e altre sostanze tossiche di origine sconosciuta, utilizzate per sbiancare, rendere croccanti e prevenire la formazione di muffa negli alimenti, siano ancora vendute apertamente su piattaforme di e-commerce e sui social media.

Secondo un'indagine condotta dai giornalisti del quotidiano Hanoi Moi, la sostanza chimica 6-BAP viene venduta sulla piattaforma di e-commerce Tiki a 1,1 milioni di VND per flacone da 25 g. Anche altre sostanze vietate negli alimenti, come il borace, sono ampiamente vendute sulle piattaforme di e-commerce Shopee e Lazada a prezzi che variano dai 50.000 ai 100.000 VND al chilogrammo. Inoltre, alcune sostanze chimiche vengono pubblicizzate sia come agenti per il trattamento dell'acqua che come sbiancanti per tessuti, e vengono anche promosse come prodotti in grado di rendere gli alimenti più bianchi, più brillanti e di prolungarne la conservazione.

La signora Pham Khanh Phong Lan, direttrice del Dipartimento per la Sicurezza Alimentare di Ho Chi Minh City, ha dichiarato senza mezzi termini che, negli ultimi tempi, l'acquisto e la vendita di sostanze chimiche, anche tossiche come cianuro e acidi, sono diventati dilaganti. Molte sostanze chimiche vengono importate per uno scopo specifico, ma in realtà, una volta immesse sul mercato, servono ad altri scopi. Pertanto, è necessario prevedere sanzioni chiare contro coloro che le vendono e le utilizzano per scopi impropri. La signora Pham Khanh Phong Lan ha citato il caso del salbutamolo, che in passato ha suscitato grande scalpore. Si tratta di una sostanza farmaceutica utilizzata in alcuni farmaci per le vie respiratorie, ma in quantità molto ridotte. Nel frattempo, la quantità effettiva di questa sostanza importata nel paese è aumentata di decine o centinaia di volte senza alcun controllo. Di conseguenza, le autorità hanno successivamente scoperto che il salbutamolo veniva utilizzato come stimolante della crescita negli allevamenti di bestiame.

Ci devono essere leggi severe e una rigorosa applicazione.

Attualmente, la gestione delle sostanze chimiche in Vietnam presenta numerose carenze. Una singola sostanza chimica può essere utilizzata in diversi settori, sotto la supervisione di vari ministeri, il che comporta sovrapposizioni di responsabilità e una mancanza di uniformità. Le aziende possono inoltre rilasciare false dichiarazioni sull'uso previsto di una sostanza chimica al fine di beneficiare di un regime di gestione meno restrittivo.

Durante la recente 46ª sessione della Commissione permanente dell'Assemblea nazionale, molti delegati, nei loro commenti sulla bozza di modifica della legge sui prodotti chimici, si sono fortemente espressi a favore di una gestione più rigorosa delle attività del settore chimico e dell'attribuzione dell'autorità di gestione a un unico ente.

Stati Uniti - Vietnam: Non perdere

Il Vietnam incoraggia le imprese statunitensi ad ampliare gli investimenti nel settore dell'alta tecnologia.La mattina del 26 giugno, presso la sede del governo, il vice primo ministro Ho Quoc Dung ha ricevuto il signor Jeff Place, direttore della catena di approvvigionamento di Coherent Group (USA). Durante l'incontro, il vice primo ministro ha ribadito che il Vietnam incoraggia le imprese statunitensi ad espandere gli investimenti, in particolare nei settori dell'alta tecnologia, dell'innovazione e dei semiconduttori.

Incoraggiare le imprese statunitensi ad espandere gli investimenti nei settori ad alta tecnologia.Il vice primo ministro Ho Quoc Dung ha affermato che il Vietnam accoglie con favore le imprese statunitensi che desiderano continuare ad espandere le proprie attività nel Paese, in particolare nei settori ad alta tecnologia e in quelli ad alto valore aggiunto.

Il Vietnam e gli Stati Uniti rafforzano la cooperazione per affrontare le conseguenze della guerra.VTV.vn - Il 22 giugno, il Segretario Generale e Presidente To Lam ha ricevuto il Segretario ad interim della Marina degli Stati Uniti, Hung Cao.

Al fine di migliorare la gestione delle sostanze chimiche pericolose e controllare i rischi per la sicurezza derivanti da tali sostanze, il progetto di legge è stato modificato per regolamentare la gestione delle sostanze chimiche durante l'intero ciclo di vita, dalla loro produzione o introduzione in Vietnam, con un livello di controllo e uniformità rigoroso e adeguato a ciascuna categoria di sostanze chimiche.

La bozza rafforza inoltre le misure di ispezione per l'importazione di sostanze chimiche soggette a controllo speciale e per i servizi di stoccaggio di tali sostanze. Sulla base di ciò, la bozza introduce norme sull'applicazione della tecnologia per il controllo dell'acquisto e della vendita di queste sostanze chimiche. Inoltre, la bozza propone ulteriori norme che impongono alle organizzazioni e ai singoli individui che utilizzano sostanze chimiche soggette a controllo speciale di registrare lo scopo e la necessità del loro utilizzo in una banca dati, al fine di minimizzare l'uso improprio di tali sostanze.

Si prevede che la bozza di modifica della legge sulle sostanze chimiche colmi una serie di "lacune letali" nella gestione di tali sostanze. La gestione delle sostanze chimiche non è più una questione interna al Ministero dell'Industria e del Commercio, al Ministero della Salute o al Ministero dell'Agricoltura, ma una questione di sicurezza sanitaria pubblica che deve essere posta a livello nazionale. Ciò richiede leggi rigorose, un'applicazione severa e una chiara attribuzione di responsabilità per gestire e controllare la produzione e il commercio di sostanze chimiche.

Inasprire i controlli sulle sostanze chimiche utilizzate per migliorare "magicamente" il cibo.

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Linea del traguardo

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