Gli studenti coreani scrivono con entusiasmo del pho vietnamita.

Il professor Bae Yang Soo, capo del dipartimento di lingua vietnamita presso l'Università di Studi Stranieri di Busan (Corea del Sud), ha affermato che gli studenti del suo dipartimento nutrono una grande passione per il pho vietnamita - Foto: FBNV

Questa è una delle attività pratiche volte a diffondere la cultura culinaria vietnamita tra la comunità studentesca coreana, nonché a promuovere la comprensione e l'apprezzamento delle bellezze culturali dei due Paesi.

Il professor Bae Yang Soo, capo del dipartimento di lingua vietnamita presso l'Università di Studi Stranieri di Busan (Corea del Sud), ha affermato che gli studenti coreani che studiano vietnamita all'università hanno partecipato attivamente e scritto articoli molto positivi sulla cultura culinaria vietnamita in generale e sul pho in particolare.

Attraverso questa attività, il professor Bae Yang Soo auspica che la cucina possa fungere da ponte culturale per avvicinare le due nazioni, contribuendo al contempo a promuovere la cooperazione economica bilaterale e gli investimenti tra Vietnam e Corea del Sud.

Oltre agli studenti del dipartimento di lingua vietnamita, anche diversi studenti coreani che studiano studi vietnamiti e lingua vietnamita presso altre due università di Busan hanno partecipato alle attività nell'ambito del Festival del Pho vietnamita 2024.

Questa attività ha attirato l'attenzione sia degli studenti che dei docenti, offrendo a tutti l'opportunità di comprendere meglio le relazioni diplomatiche tra i due Paesi e di condividere e scambiare maggiori informazioni sulla cultura, le tradizioni e le peculiarità culinarie del Vietnam.

La scuola ha diffuso informazioni sull'evento non solo all'interno del campus scolastico, ma anche attraverso la sua rete di scuole.

Inoltre, gli studenti sono stati incoraggiati a partecipare di persona al Festival del Pho vietnamita a Seul il 5 e 6 ottobre, contribuendo così a diffondere la cultura culinaria vietnamita tra un maggior numero di giovani coreani.

Durante un incontro online tenutosi il 1° ottobre con la delegazione di Ho Chi Minh City, il professor Bae Yang Soo ha annunciato che avrebbe portato a Seul 10 tra i più brillanti studenti di Busan per partecipare alla cerimonia di apertura del Festival del Pho vietnamita 2024, il 5 ottobre, offrendo loro l'opportunità di vivere l'atmosfera festosa e di entrare in contatto con la cultura e la cucina uniche del Vietnam.

L'Università di Studi Stranieri di Busan ha intrapreso le misure preparatorie, fornito informazioni sull'evento e finalizzato l'elenco degli studenti partecipanti.

"Attraverso questa iniziativa, il Dipartimento di Studi Vietnamiti dell'Università di Busan auspica che l'evento contribuisca a promuovere e rafforzare le buone relazioni tra Vietnam e Corea, e al contempo a trasmettere l'amore per la cucina vietnamita agli amici internazionali", ha dichiarato il professor Bae Yang Soo.

Il signor Tran Xuan Toan, vicedirettore del quotidiano Tuoi Tre e rappresentante del comitato organizzatore, ha affermato che la scelta della Corea del Sud come luogo per la presentazione del pho riveste grande importanza nel contesto delle relazioni economiche, turistiche e commerciali estremamente favorevoli e in via di sviluppo tra i due Paesi.

"Visto l'entusiasmo dimostrato dai giovani, il quotidiano Tuoi Tre selezionerà articoli di qualità e significativi scritti da studenti coreani da pubblicare, diffondendo così le opinioni e i pensieri dei giovani coreani sul pho vietnamita. Questo rafforzerà ulteriormente la comprensione della cucina e della cultura tra i due Paesi", ha dichiarato il signor Xuan Toan.

Il Festival del Pho vietnamita 2024 si terrà il 5 e 6 ottobre 2024 presso Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul (Corea del Sud).

Il programma è co-organizzato dall'Ambasciata vietnamita in Corea del Sud, dal quotidiano Tuoi Tre e dal Saigontourist Group, sotto la direzione del Ministero degli Affari Esteri, del Comitato Popolare di Ho Chi Minh City e in coordinamento con il Dipartimento per la Promozione del Commercio del Ministero dell'Industria e del Commercio, il Dipartimento dell'Industria e del Commercio di Ho Chi Minh City, l'Associazione Generale dei Vietnamiti in Corea del Sud, l'Associazione delle Imprese Vietnamite in Corea del Sud e l'Associazione per la Cooperazione Economica Corea-Sud-Est Asiatico (Ministero degli Affari Esteri della Corea del Sud).

Il Vietnam Pho Festival 2024 prevede un palco per spettacoli, quasi 70 stand, di cui oltre 40 dedicati alla vendita di pho e altri deliziosi piatti vietnamiti e coreani. Inoltre, saranno presenti uno spazio culturale, mostre e presentazioni che metteranno in risalto la cultura culinaria e il turismo vietnamita.

Con lo slogan "Gustate il Pho, scoprite il Vietnam", gli organizzatori del Vietnam Pho Festival sperano di creare diplomazia tra i popoli, promuovere relazioni amichevoli tra i due Paesi, far conoscere la cultura culinaria e favorire gli scambi commerciali basandosi sul potenziale economico e turistico di Vietnam e Corea del Sud.

Fonte: https://tuoitre.vn/sinh-vien-han-quoc-hao-hung-viet-ve-pho-viet-2024100119023937.htm