Vivere lungo il fiume Cai Be

Al mattino presto, mentre la nebbia aleggia ancora, il flusso e riflusso del fiume Cai Be porta con sé le storie di generazioni...

Pescherecci ancorati sul fiume Cái Bé. Foto: PHAM HIEU

Seguendo la piccola strada di cemento che corre parallela al fiume Cai Be, ci siamo fermati nel giardino del signor Du Van Thai, residente nella frazione di An Ninh, comune di Binh An. Da lontano, il giardino sembrava un dipinto ecologico a più strati: in alto si ergevano rigogliose palme da cocco, al centro file di alberi di betel dritti e in basso lunghe distese di piante di ananas.

Nel suo giardino di oltre 2 ettari, le mani agili del signor Thai tagliano ananas maturi, preparandoli per la consegna ai suoi clienti. Il signor Thai ha raccontato: “Questo terreno lungo il fiume è ricco di suolo alluvionale tutto l'anno e, durante la stagione secca più rigida, l'intrusione di acqua salata è lieve. In passato, qui si coltivava il riso, ma la resa non era elevata a causa del terreno pianeggiante e delle frequenti inondazioni. Poi, la gente è passata all'orticoltura, seguendo un modello ecologico a tre livelli, che fornisce sia frutta per il consumo che un reddito stabile.”

Secondo il signor Thai, il modello cocco-noce di areca-ananas massimizza l'utilizzo del terreno e crea un ecosistema armonioso, generando un profitto di circa 200 milioni di VND all'anno. Oltre a praticare un modello ecologico a tre livelli, gli abitanti dell'isolotto di Tac Cau utilizzano anche la superficie del canale per l'itticoltura. Grazie alla loro diligenza, al duro lavoro e all'applicazione dei progressi scientifici, in particolare alla creazione di un marchio collettivo per gli ananas di Tac Cau, il reddito degli abitanti è significativamente più alto rispetto a molti altri modelli agricoli. "Le noci di cocco, le noci di areca e gli ananas non competono per la luce solare, quindi sono adatti a essere piantati nella stessa area. Quando si fertilizzano gli ananas, tutti e tre ne traggono beneficio. Cosa ancora più importante, se un tipo di frutta perde valore al momento del raccolto, gli altri compensano, minimizzando le perdite", ha affermato il signor Thai.

Ricordando i tempi di povertà, il signor Thai ha raccontato che la zona era abitata principalmente da immigrati cinesi che vi si stabilirono intorno agli anni '30. A quel tempo, il territorio era vasto, la popolazione scarsa e la vegetazione fitta, il che rendeva difficili i trasporti, effettuati principalmente via mare. A causa del terreno pianeggiante, la produzione agricola incontrava molte difficoltà. Per far fronte a queste problematiche, la popolazione costruì argini intorno agli isolotti e piantò palme nipa all'esterno per proteggerli dalle onde e dall'erosione. Ogni appezzamento di terreno aveva anche il proprio argine e un sistema di drenaggio sotterraneo con valvole per impedire l'allagamento dei frutteti... "Ora, la vita delle persone che vivono lungo le rive degli isolotti di Cai Be e Tac Cau è più prospera grazie alla produzione agricola, alla pesca, al commercio e ai servizi", ha confidato il signor Thai.

Mentre sulla riva si susseguono storie di cambiamento, la vita dei pescatori sul fiume Cai Be è vibrante. Il signor Nguyen Van Duoc si dirige verso il centro del fiume con la sua barca, alcune reti e semplici attrezzi. Il signor Duoc racconta: "Un tempo andavo a pescare pesci e gamberi con mio padre sui fiumi Cai Be e Cai Lon. Ce n'era così tanto che bastava gettare le reti e tornare a raccogliere tutto quello che si voleva. Ora ce n'è di meno, ma non riesco a rinunciare a questa professione".

Il signor Được compie quest'anno più di sessant'anni. I suoi occhi sono profondamente rugosi. Le sue mani sono callose e abbronzate. Per lui, i fiumi Cái Bé e Cái Lớn sono il suo sostentamento e un scrigno di ricordi. Tutta la sua vita è stata intrecciata con l'acqua, da quando seguiva il padre remando sulle barche per tendere le trappole, a quando si è sposato, ha avuto dei figli, e ora i suoi figli sono cresciuti e sono andati a lavorare lontano, lasciando solo lui e sua moglie, ancora aggrappati al fiume giorno dopo giorno...

A mezzogiorno, il signor Duoc tirò su la sua rete. Il pescato di oggi consisteva solo in pochi piccoli pesci d'acqua dolce, ma lui sorrise comunque: "Mangiamo quello che prendiamo; finché c'è acqua, possiamo ancora guadagnarci da vivere".

Al calar della sera, le anse tortuose del fiume Cai Be si animano. I pescherecci a strascico sono ormeggiati vicini l'uno all'altro. A bordo, i pescatori si preparano indaffarati per la prossima uscita in mare. "Lungo i fiumi Cai Be e Cai Lon, molte persone vivono di pesca. La pesca è un lavoro duro; trascorrono molti giorni in mare prima di tornare a riva. Nonostante la fatica, è grazie a questo che molte generazioni sono riuscite a guadagnarsi da vivere e a crescere i propri figli, garantendo loro un futuro prospero", ha affermato il signor Duoc.

Al termine della giornata, il fiume Cai Be si tinge dei colori dorati del tramonto, assumendo un aspetto incantevole. Il fumo che si alza dalle case lungo il fiume porta con sé l'aroma del riso cotto e del profumato pesce brasato, quasi un invito a tornare a casa e a ritrovarsi dopo una dura giornata di lavoro.

Il fiume Cái Bé scorre dal comune di Hòa Hưng attraverso diversi comuni nella parte occidentale della regione del fiume Hậu. Nel corso inferiore, il fiume Cái Bé, insieme al fiume Cái Lớn, circonda l'isolotto di Tắc Cậu, sfociando infine nella baia di Rạch Giá.

PHAM HIEU

Fonte: https://baoangiang.com.vn/song-cung-dong-cai-be-a483717.html