La vita è cambiata grazie ai gelsi e ai bachi da seta.
Nonostante il caldo torrido delle giornate di piena estate, i campi di gelsi del villaggio di Dong Man, nella comune di Chan Thinh, provincia di Lao Cai, sono ancora animati da gente fin dall'alba.
Prima ancora che il sole sorgesse sulle montagne, la signora Nguyen Thi Luy era già indaffarata ad andare nei campi a raccogliere foglie per nutrire i bachi da seta. L'allevamento dei bachi da seta è un lavoro duro; chi ci lavora deve quasi inseguire i bachi per procurarsi il cibo, a volte "mangiando in piedi", come dicono scherzosamente gli abitanti del luogo. Ma in cambio, questa professione garantisce un reddito elevato e stabile, qualcosa che la sua famiglia non avrebbe mai osato sognare prima.
A causa del caldo, le persone approfittano delle prime ore del mattino per raccogliere foglie di gelso da dare in pasto ai bachi da seta. Foto: Thanh Nga.
Tre anni fa, la famiglia della signora Luy decise di convertire quasi 6.000 metri quadrati di risaie improduttive in una coltivazione di gelsi per l'allevamento dei bachi da seta. All'epoca, questa attività era ancora piuttosto nuova nella zona, quindi la signora Luy non poté fare a meno di sentirsi un po' ansiosa. Inesperta, dovette recarsi dagli allevatori di bachi da seta nei villaggi vicini per imparare tutto a poco a poco, dalla cura dei gelsi e la pulizia dei telaini per i bachi, fino alle tecniche per nutrirli al momento giusto.
"Quando ho iniziato, avevo paura di fallire perché non capivo le tecniche. Ma vedendo molte famiglie che ci riuscivano con successo, ho imparato con coraggio e ho seguito il loro esempio. La cosa più importante nell'allevamento dei bachi da seta è mantenere le foglie di gelso fresche, pulite e prive di parassiti e malattie. Se le foglie appassiscono o sono contaminate da pesticidi, i bachi da seta muoiono immediatamente", ha raccontato la signora Luy.
Attualmente, in media, ogni lotto di bachi da seta allevati dalla sua famiglia è composto da circa 6 vassoi, che producono circa 80 kg di bozzoli. Considerando che il prezzo di acquisto dei bozzoli si aggira intorno ai 200.000 VND/kg, ogni lotto genera un reddito di circa 18 milioni di VND. Allevando due lotti al mese, la sua famiglia può guadagnare quasi 40 milioni di VND, una cifra di gran lunga superiore a quella che guadagnavano prima coltivando riso o mais.
Secondo la signora Luy, l'allevamento dei bachi da seta, pur richiedendo meticolosità e diligenza, non comporta costi di investimento eccessivi. Gli alberi di gelso, una volta piantati, possono essere raccolti per molti anni, sono meno soggetti a parassiti e malattie e richiedono una quantità significativamente inferiore di fertilizzanti e pesticidi rispetto ad altre colture.
Gli abitanti del luogo stanno espandendo attivamente l'area destinata alla coltivazione del gelso e all'allevamento dei bachi da seta, propagando le piantine a partire dai semi di gelso. Foto: Thanh Nga.
"Prima, coltivare mais e riso tutto l'anno era appena sufficiente a sfamare la nostra famiglia. Da quando abbiamo iniziato ad allevare bachi da seta, la nostra vita è diventata molto più stabile. Ora, molte famiglie della zona vengono a imparare da noi e cercano di passare all'allevamento dei bachi da seta", ha affermato.
Non solo la famiglia della signora Luy, ma anche molte altre famiglie del comune di Chan Thinh hanno gradualmente cambiato le proprie vite grazie ai gelsi e all'allevamento dei bachi da seta. Il signor Nguyen Dang Hai, del Dipartimento Economico del comune di Chan Thinh, ha affermato che attualmente circa 47 famiglie nel comune coltivano gelsi e allevano bachi da seta, e molte di loro sono uscite dalla povertà grazie a questo modello.
"Ci sono famiglie che prima non possedevano quasi nessun terreno stabile per la produzione, ma grazie all'affitto di terreni lungo il fiume per coltivare gelsi e allevare bachi da seta, sono gradualmente uscite dalla povertà e hanno costruito case dignitose", ha affermato il signor Hai.
Aprire la strada a una riduzione sostenibile della povertà.
Chấn Thịnh è una località che ha adottato la coltivazione del gelso e l'allevamento dei bachi da seta solo di recente, quindi inizialmente l'amministrazione comunale ha incontrato notevoli difficoltà nel convincere la popolazione a cambiare coltura. Molte famiglie nutrivano ancora delle riserve, esitando ad abbandonare la coltivazione del riso per quella del gelso a causa delle preoccupazioni per la carenza di cibo o per la paura del fallimento.
La famiglia della signora Luy ha convertito quasi 6.000 metri quadrati di risaia in piantagioni di gelso per l'allevamento dei bachi da seta. Foto: Thanh Nga.
Secondo il signor Hai, a differenza di aree che da tempo praticano l'allevamento dei bachi da seta, come Tran Yen o Quy Mong, gli abitanti della comune di Chan Thinh hanno iniziato ad avvicinarsi a questa attività solo pochi anni fa. Pertanto, i funzionari comunali devono recarsi regolarmente sul territorio, fornire assistenza tecnica e accompagnare la popolazione in ogni fase della produzione.
"Alcune famiglie, per mancanza di conoscenze tecniche, hanno utilizzato il tipo di pesticida sbagliato, compromettendo l'intero raccolto di fragole e costringendole a distruggerlo e a ricominciare da capo. Dopodiché, abbiamo intensificato i nostri sforzi per formarli e guidarli in modo più completo, affinché potessero coltivare con maggiore tranquillità", ha affermato il signor Hai.
Ad oggi, il comune di Chấn Thịnh conta circa 79 ettari di gelsi, di cui circa 60 ettari sono coltivati in monocoltura e i restanti sono aree di nuova piantumazione. Secondo la pianificazione locale, i campi di riso e mais meno produttivi, così come i terreni alluvionali, continueranno a essere convertiti in coltivazioni di gelsi per l'allevamento dei bachi da seta. L'obiettivo è raggiungere i 120-150 ettari di gelsi nel comune entro il 2030.
Oltre a generare benefici economici da 2 a 3 volte superiori rispetto alla coltivazione di riso o mais, i gelsi sono adatti a molti tipi di terreno e richiedono un minore utilizzo di pesticidi, contribuendo così alla tutela dell'ambiente e alla salute delle persone.
Grazie alla coltivazione del gelso e all'allevamento dei bachi da seta, molte famiglie del comune di Chan Thinh sono gradualmente uscite dalla povertà, hanno ottenuto redditi stabili e hanno costruito case più spaziose e confortevoli rispetto a prima. Foto: Thanh Nga.
Per incoraggiare la popolazione ad espandere la produzione, alla fine del 2025 è stata emanata la Risoluzione n. 21 del Consiglio popolare provinciale di Lao Cai, contenente numerose politiche a sostegno dello sviluppo della coltivazione del gelso e dell'allevamento dei bachi da seta. Di conseguenza, è previsto un contributo di 5 milioni di VND per ettaro per l'acquisto di piantine di gelso; un contributo di circa 10 milioni di VND per l'acquisto di telaini e vassoi scorrevoli per l'allevamento dei bachi da seta; e un contributo di 20 milioni di VND per la costruzione di grandi strutture per l'allevamento dei bachi da seta.
Queste politiche sono molto pratiche e aiutano le persone ad avere maggiori opportunità di investire nell'espansione della produzione.
Su terreni un tempo abbandonati o mal coltivati lungo il fiume, stanno gradualmente crescendo alberi di gelso, aprendo nuove opportunità di sostentamento per molte famiglie degli altipiani. Per gli abitanti di Chấn Thịnh, l'allevamento dei bachi da seta non solo porta reddito, ma accende anche la speranza di un percorso sostenibile per uscire dalla povertà proprio nella loro terra d'origine.
Secondo il piano di sviluppo della coltivazione del gelso e dell'allevamento dei bachi da seta del Comitato popolare provinciale di Lao Cai, la provincia mira a mantenere ed espandere l'area di coltivazione del gelso fino a 1.700 ettari entro il 2026, con una produzione di foglie di gelso di circa 45.900 tonnellate e una produzione di bozzoli di 2.300 tonnellate, generando un valore di produzione di oltre 460 miliardi di VND.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/tam-nha-to-nguoi-dan-thoat-ngheo-d813219.html
