In molte località del delta del Mekong, dopo ogni raccolto, grandi quantità di bucce di frutta, paglia e sottoprodotti della lavorazione di prodotti agricoli e ittici vengono ancora perlopiù trasformati in prodotti a basso valore aggiunto o diventano rifiuti organici. Nel frattempo, numerosi studi dimostrano che si tratta di materie prime con un grande potenziale per i modelli di economia circolare.
I prezzi del frutto del drago sono spesso crollati, con la conseguenza che una grande quantità di sottoprodotti rimane scartata dopo la lavorazione. Foto: Minh Đảm.
Partendo da questa premessa, BIO-Q ha scelto di utilizzare le bucce del frutto del drago per sviluppare prodotti cosmetici. L'idea è nata nel contesto dei forti cali di prezzo del frutto del drago, che a volte arrivavano a costare solo 500-4.000 VND/kg, con conseguente spreco di una grande quantità di sottoprodotti dopo la lavorazione.
Dietro il progetto c'è la signora Doan Thi Kieu Van, laureata in ingegneria chimica e fondatrice e CEO di BIO-Q. Dopo un periodo di ricerca, il team di sviluppo del prodotto ha affermato che la buccia del frutto del drago contiene composti come pectina, polifenoli, vitamina C e oligoelementi, ingredienti comunemente utilizzati nei prodotti per la cura della pelle e antiossidanti.
A partire da queste materie prime, l'azienda sviluppa diverse linee di prodotti, tra cui struccante, rossetto, crema idratante, detergente corpo e maschera biologica. La visione dell'azienda è quella di sviluppare prodotti basati su ingredienti di origine naturale, con elenchi trasparenti e tracciabilità delle materie prime.
La signora Doan Thi Kieu Van sta conducendo ricerche e sviluppando prodotti per la cura della pelle e antiossidanti a base di buccia di frutto del drago. Foto: Minh Dam.
BIO-Q ha condotto uno studio su 28 volontari per un periodo di 28 giorni. I risultati iniziali hanno mostrato un aumento della luminosità della pelle di circa il 12%, una riduzione media delle rughe del 18% e una riduzione del rossore di circa il 25%.
Ciò che è degno di nota non è solo il prodotto finale, ma anche il modo in cui l'azienda considera i sottoprodotti agricoli come una risorsa riutilizzabile anziché come rifiuti da smaltire. Dalla ricerca sulla raccolta e l'estrazione fino alla produzione e alla distribuzione, questo modello si basa su una catena del valore circolare.
Secondo una ricerca dell'Istituto di Biotecnologie dell'Università di Tra Vinh, Vinh Long e la regione del Delta del Mekong presentano numerose condizioni favorevoli allo sviluppo di modelli di economia circolare grazie all'abbondanza di sottoprodotti agricoli. Sono già state avviate diverse linee di ricerca, come la produzione di carta da fibra di cocco, il compostaggio dei fanghi degli impianti di lavorazione del cocco o l'estrazione di silice dalle ceneri di lolla di riso per il trattamento ambientale.
Secondo il professor associato Dr. Nguyen Tan Tai, direttore dell'Istituto di Biotecnologie dell'Università di Tra Vinh, l'economia circolare sta diventando un approccio importante per ridurre la dipendenza dalle risorse e limitare le emissioni. Foto: Minh Dam.
Secondo il professor associato Dr. Nguyen Tan Tai, direttore dell'Istituto di Biotecnologie dell'Università di Tra Vinh, l'economia circolare sta diventando un approccio importante per ridurre la dipendenza dalle risorse, limitare le emissioni e soddisfare le crescenti richieste ecologiche del mercato.
Parallelamente alla transizione ecologica, il quadro normativo per l'economia circolare in Vietnam si sta gradualmente perfezionando attraverso la Legge sulla protezione ambientale del 2020, Decreto 08/2022/ND-CP, e il Piano d'azione nazionale sull'economia circolare fino al 2035.
Contemporaneamente, le politiche sul credito verde, sul sostegno dei tassi di interesse e sulla raccolta differenziata ecologica stanno aprendo maggiori opportunità per modelli di produzione circolari e a basse emissioni.
Secondo la signora Nguyen Thi Minh Giang, direttrice del progetto della Cooperativa per l'agricoltura sostenibile di Lac Dia, l'agricoltura circolare non è solo legata all'ambiente, ma contribuisce anche a risolvere i problemi economici e sociali della zona.
Nel contesto di mercati di esportazione che richiedono sempre più standard ecologici, tracciabilità e riduzione delle emissioni, l'economia circolare sta gradualmente diventando una pressione trasformativa per molte aziende agricole. E da quelli che un tempo erano considerati scarti, sta emergendo un nuovo approccio all'agricoltura verde nel Delta del Mekong.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/tan-dung-vo-thanh-long-chiet-xuat-my-pham-d810831.html
