Tan My coltiva cetrioli attraverso un approccio collaborativo.

Nei primi giorni della stagione della semina, i campi del comune di Tan My brulicano di attività fin dalle prime ore del mattino. File di rigogliosi cetrioli verdi si estendono a perdita d'occhio, i tralci si aggrappano ordinatamente ai tralicci, i giovani frutti fanno capolino da sotto le foglie, preannunciando una stagione ricca di aspettative. Pochi avrebbero immaginato che solo pochi anni fa, in questi stessi campi, si coltivavano principalmente riso, mais e ortaggi su piccola scala, con mercati incerti e redditi instabili. Il cambiamento è iniziato quando la località ha implementato un modello di coltivazione dei cetrioli basato sulla collaborazione tra agricoltori e cooperative.

Dalla frammentazione dei terreni agricoli alla produzione di materie prime.

Arrivando nel villaggio di Ban Giao nel pieno della stagione del raccolto, si possono facilmente osservare gli abitanti intenti a raccogliere meloni. Cesti di meloni verdi vengono rapidamente raccolti e trasportati al punto di acquisto della Cooperativa di Frutta e Verdura di Huong Dao. I giorni del "raccolto eccezionale a prezzi bassi" o della preoccupazione di essere costretti ad accettare prezzi irrisori sono gradualmente tramontati, e la gente può ora concentrarsi con fiducia sulla cura dei propri raccolti per aumentarne la produttività.

La famiglia del signor Quan Van Duan, del villaggio di Ban Giao, una delle famiglie che partecipano al progetto fin dall'inizio, è impegnata nella raccolta del secondo raccolto di cetrioli di questa stagione. Mentre seleziona i frutti, il signor Duan ha affermato con entusiasmo: "Prima, la mia famiglia coltivava principalmente riso e soia, e il reddito annuo era esiguo e fortemente dipendente dalle condizioni meteorologiche. Da quando partecipiamo al progetto di coltivazione dei cetrioli in collaborazione con la Cooperativa Ortofrutticola di Huong Dao, la mia famiglia ha ricevuto assistenza tecnica, supporto con sementi e fertilizzanti e la garanzia di acquisto dei prodotti, quindi possiamo coltivare con serenità".

L'orto di cetrioli della famiglia del signor Quan Van Duan nel villaggio di Ban Giao prospera.

Secondo i calcoli del signor Duan, la coltivazione di cetrioli genera un reddito di oltre 13 milioni di VND per sao (circa 1000 metri quadrati), con un profitto di 8 milioni di VND per sao al netto delle spese (equivalenti a oltre 219 milioni di VND per ettaro). La coltivazione di riso ibrido, d'altro canto, genera un reddito di 2,7 milioni di VND per sao, con un profitto di 480.000 VND per sao al netto delle spese (equivalenti a oltre 13 milioni di VND per ettaro). La coltivazione di cetrioli è quindi significativamente più redditizia rispetto alla coltivazione del riso.

Non è solo la famiglia del signor Duẩn a beneficiare di questo modello; molte famiglie di altri villaggi, come Thôm Bưa e Ón Cáy nel comune di Tân Mỹ, stanno traendo vantaggio da questa iniziativa. È facile constatare che, dopo ogni raccolto, il numero di famiglie che si iscrivono per partecipare aumenta. Attualmente, l'intero comune conta 152 famiglie in 12 villaggi che partecipano alla coltivazione di meloni in collaborazione con la Cooperativa Ortofrutticola Hướng Đạo e la Cooperativa Thành Đạt.

Durante una sessione di lavoro con il Comitato permanente del Comitato del Partito della Comune di Tan My nel marzo 2026, il compagno Hau Minh Loi, membro del Comitato permanente del Partito provinciale e vicepresidente permanente del Consiglio popolare provinciale, ha sottolineato: la Comune di Tan My deve sfruttare i suoi punti di forza esistenti per sviluppare l'agricoltura commerciale, continuare a promuovere, incoraggiare e invitare aziende e cooperative a collaborare con la popolazione nella coltivazione di cetrioli e altri ortaggi non solo nella stagione principale, ma anche a ricercare la coltivazione fuori stagione, creando un elevato valore di reddito per la popolazione per unità di superficie coltivata.

Gli agricoltori sono fiduciosi di poter espandere la superficie coltivata.

La chiave del successo di questo modello risiede nella stretta collaborazione tra gli agricoltori e la cooperativa. In precedenza, gli agricoltori gestivano autonomamente ogni fase, dalla semina alla vendita, ma ora tutte le fasi sono organizzate in modo sistematico. Nell'area di lavorazione e confezionamento della Cooperativa Ortofrutticola Huong Dao, l'atmosfera è altrettanto vivace quanto nei campi. I cetrioli, dopo la raccolta, vengono selezionati per dimensione e accuratamente confezionati per la distribuzione agli acquirenti, sia a livello locale che internazionale. Grazie al ruolo della cooperativa nel collegare gli agricoltori al mercato, i loro prodotti non solo godono di vendite più stabili, ma si costruiscono gradualmente anche una reputazione di qualità.

Gli abitanti del villaggio di Ón Cáy selezionano i cetrioli dopo la raccolta.

Il signor Nguyen Van Lac, direttore della cooperativa ortofrutticola Huong Dao, ha dichiarato: "Coordiniamo la consulenza tecnica, forniamo sementi di qualità, supportiamo l'approvvigionamento di materiali e assegniamo personale per monitorare la crescita delle piante, in modo che gli agricoltori possano prendersene cura secondo le procedure corrette. I legami produttivi sono sostenibili solo quando entrambe le parti condividono la responsabilità. Gli agricoltori devono rispettare le procedure tecniche e garantire la qualità del prodotto; mentre la cooperativa deve mantenere il suo impegno nell'acquisto, nel sostegno al consumo e nel non lasciare le persone 'da sole' sul mercato."

Secondo il signor Ma Doan Duc, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Tan My, i cetrioli sono facili da coltivare e hanno un ciclo di crescita breve, di circa 35-40 giorni. Nella stagione primaverile del 2026, la resa media ha raggiunto circa 60,7 tonnellate/ettaro, con una produzione totale del comune stimata in oltre 1.258 tonnellate. Con un prezzo di acquisto di circa 6.000 VND/kg, il fatturato ha raggiunto circa 7,6 miliardi di VND, pari a 366 milioni di VND/ettaro; il profitto è stato circa 16 volte superiore a quello della coltivazione del riso.

Il modello non solo apporta chiari benefici economici , ma contribuisce anche a cambiare la mentalità produttiva, passando dalla piccola scala all'integrazione, creando aree di produzione stabili. In futuro, la località continuerà a incoraggiare l'espansione delle aree coltivate, a fornire supporto tecnico e a creare gruppi di produzione vincolati a standard di sicurezza per valorizzare i prodotti agricoli.

Il successo della coltivazione dei cetrioli sta aprendo nuove prospettive per l'agricoltura a Tan My. Ancora più importante, il modello cooperativo non solo contribuisce ad aumentare il reddito, ma crea anche le basi per un'agricoltura sostenibile nella loro terra d'origine.

Testo e foto: Hoang Ngoc

Fonte: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/tan-my-trong-dua-chuot-theo-huong-lien-ket-8b007d6/