Incrementare i ricavi derivanti dalla coltivazione di zucche giganti.

Grazie al suo acuto senso degli affari, la signora Ho Thi Dung (villaggio di Tam Thuan, comune di Tam Giang) ha sperimentato la coltivazione di zucche giapponesi per la produzione di semi, ottenendo inizialmente un reddito superiore rispetto alle colture convenzionali.

Possedendo oltre 3 ettari di piantagioni di caffè consociate con durian e noci di macadamia, e confrontandosi con la realtà di piante di caffè che invecchiavano e rese in calo, la signora Dung ha deciso di optare per una soluzione di reimpianto graduale. Nel 2025, la sua famiglia ha rimosso quasi 5 sao (circa 0,5 ettari) di piante di caffè improduttive per sperimentare un nuovo approccio. Con la mentalità di "sfruttare i guadagni a breve termine per sostenere la crescita a lungo termine", in attesa che le colture principali dessero i loro frutti, la signora Dung ha dedicato 2 sao di terreno alla sperimentazione con semi di zucca giapponese, su consiglio di un conoscente.

La signora Ho Thi Dung ha raccolto zucche giapponesi giganti del peso compreso tra 5 e 10 kg.

Dopo una stagione di semina di prova, la signora Dung ha scoperto che questa varietà di zucca era facile da coltivare, adatta al clima e al terreno locali e, soprattutto, facile da curare, con pochi parassiti e malattie. Dalla semina al raccolto passano circa 4 mesi. Con zucche di grandi dimensioni, del peso di 5-10 kg, la signora Dung procede all'estrazione dei semi e alla loro essiccazione. Attualmente, i semi di zucca essiccati vengono venduti a 400.000 VND/kg. Già nella prima stagione, la coltivazione sperimentale su 2 acri di terreno ha prodotto quasi 100 kg di semi di zucca essiccati per la famiglia della signora Dung, che sono stati esportati sul mercato giapponese.

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Consapevole degli straordinari benefici economici , quest'anno la famiglia della signora Dung ha piantato 500 piante di zucca giapponese su 5 sao (circa 0,5 ettari) di terreno. Ad oggi, grazie al clima favorevole, le piante di zucca stanno crescendo e sviluppandosi bene, producendo frutti grandi e uniformi. Osservando il suo giardino di zucche, ora carico di frutti, la signora Dung ha condiviso con entusiasmo: "Questa stagione, al netto di tutte le spese, la mia famiglia prevede di guadagnare oltre 100 milioni di VND. Questo reddito è molto più alto di quello che guadagnavamo in passato con altre colture comuni. Per garantire una crescita uniforme, frutti belli e rese elevate, i coltivatori devono controllare attentamente l'intero processo, dalla semina alla cura. I semi vengono acquistati da un fornitore affidabile al prezzo di circa 500.000 VND per sao."

Oltre al reddito principale derivante dalla vendita dei semi, la famiglia della signora Dung utilizza anche sottoprodotti come i germogli e i frutti delle zucche, sia per il consumo personale che per la vendita, generando così un reddito aggiuntivo. La gioia della signora Dung è ulteriormente accresciuta dal supporto di un fornitore di sementi affidabile del distretto di Tan An, con il quale ha stipulato un contratto di fiducia, che le fornisce assistenza tecnica e si è impegnato a sostenerla in caso di calamità naturali.

Il modello economico della famiglia di Ho Thi Dung è stato adottato e testato da diverse famiglie nel villaggio di Tam Thuan. La signora Dung si è offerta di supportare alcuni abitanti del luogo fornendo piantine e tecniche di coltivazione per espandere l'area di coltivazione della zucca giapponese, garantendo al contempo l'acquisto del prodotto e trovando sbocchi di mercato per gli agricoltori.

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