La città del caffè da asporto…

Con la sua atmosfera vivace e raffinata, unita a un clima favorevole e a molti altri fattori, questa città dell'amore e della nostalgia è perfetta per la bevanda che tutto il mondo adora e... fa impazzire. Impazzire con il caffè.

Sorseggiare un caffè ascoltando canzoni d'amore è assolutamente meraviglioso. Brani come " Saigon Sunshine", "The Road with Falling Tamarind Leaves", "Young City", "City of Love and Nostalgia "... si fondono perfettamente con ogni goccia di caffè... ogni sorso. È profondamente emozionante per chiunque ami la musica , anche per chi la ama... meno.

Una delle immagini più belle, semplici e affascinanti di Saigon è il caffè di strada. Il caffè di strada, nel suo senso più autentico, si gusta mentre si cammina per le vie della città: è il caffè da asporto. In questa città dinamica, piena di energia e dal ritmo frenetico, il caffè da asporto è diventato una caratteristica imprescindibile. Il caffè da asporto è popolare per diversi motivi: la mancanza di tempo per gustarlo in un bar, i lunghi tragitti per andare al lavoro che rendono il caffè piacevole da consumare in movimento, e come modo per proteggersi dal sole e dissetarsi nelle giornate torride (come queste di marzo).

Per me, il caffè da asporto ha una dolcezza aggiuntiva data dallo "zucchero". Con "zucchero" mi riferisco al tragitto. Da casa al lavoro sono più di 30 km. Avere una tazza di caffè è come avere un caro amico al mio fianco. Prima di tutto, il caffè è sinonimo di piacere per il suo sapore delizioso. Oltre a questo, mi aiuta a ricaricarmi, "combattendo il sole e dissetandomi", facendomi sentire più fresco e in salute.

La città del caffè da asporto… Basta guardare le tazze di caffè appese ai carrelli in movimento, vedere la gente sorseggiare il caffè per strada, per innamorarsi, apprezzare e provare nostalgia per il caffè di Saigon!

(Partecipazione al concorso "Impressioni sul caffè e sul tè vietnamiti", nell'ambito del programma "Celebrazione del caffè e del tè vietnamiti", 2ª edizione, 2024, organizzato dal quotidiano Nguoi Lao Dong).

Fonte: https://nld.com.vn/thanh-pho-ca-phe-take-away-19624032822415463.htm