Secondo la nutrizionista specializzata in malattie cardiovascolari Michelle Routhenstein (USA), bisognerebbe terminare la cena almeno 3 ore prima di andare a letto, idealmente tra le 18:00 e le 19:00.
"Cenare presto permette all'organismo di elaborare i nutrienti quando il metabolismo e la sensibilità all'insulina sono naturalmente elevati, garantendo al contempo al cuore e ai vasi sanguigni un riposo completo durante la notte. Questo contribuisce a mantenere una pressione sanguigna sana", ha affermato.
Cenare presto aiuta ad abbassare naturalmente la pressione sanguigna durante la notte.
Durante il sonno, la pressione sanguigna si riduce normalmente di circa il 10-20% rispetto ai valori diurni. Se la pressione sanguigna non diminuisce durante il sonno, il rischio di ictus e infarto aumenta significativamente.
Cenare troppo vicino all'ora di andare a letto può interrompere il processo di riposo del sistema cardiovascolare, causando un aumento della pressione sanguigna in un momento in cui dovrebbe diminuire.

Secondo Eating Well, diversi studi dimostrano che le persone che cenano regolarmente tardi hanno una pressione sanguigna più alta. Uno studio condotto su oltre 100.000 adulti ha rilevato che cenare dopo le 21:00 aumenta significativamente il rischio di malattie cardiovascolari rispetto a cenare prima delle 20:00, soprattutto nelle donne.
Migliora il controllo della glicemia e la funzionalità vascolare.
Secondo l'esperta Routhenstein, il corpo elabora il cibo, regola la glicemia e mantiene la funzionalità vascolare in modo più efficiente quando la maggior parte del cibo viene consumata nelle prime ore della giornata. "Quando si passa a mangiare di più la sera, la glicemia e l'insulina aumentano durante la notte, il che può portare a un aumento della pressione sanguigna", afferma.
L'aumento dei livelli di zucchero nel sangue e di insulina dopo i pasti provoca anche una maggiore ritenzione di sodio da parte dei reni, contribuendo all'aumento della pressione sanguigna.
Gli studi dimostrano che cenare alle 18:00 anziché alle 21:00 migliora significativamente i livelli di glicemia nell'arco delle 24 ore.
Per risultati ottimali, si consiglia di abbinare il prodotto a una dieta sana.
L'esperta Routhenstein sottolinea che la cena è solo una parte di una strategia per il controllo della pressione sanguigna. Secondo lei, l'impatto maggiore deriva ancora da uno stile di vita sano, che include l'adozione di un'alimentazione equilibrata, la limitazione del sodio (il componente principale del sale), il mantenimento di un'attività fisica regolare, la gestione dello stress, il mantenimento di un peso corporeo sano e un sonno sufficiente.
Gli esperti raccomandano di mangiare di più a colazione e a pranzo per rendere la cena più leggera; di dare priorità a verdura, frutta, legumi e cereali integrali; di aumentare il consumo di alimenti ricchi di potassio come fagioli, patate dolci, verdure a foglia verde e avocado; di aggiungere verdure ricche di nitrati come spinaci, cavolo riccio, barbabietole e sedano per favorire la vasodilatazione; e di limitare gli alimenti trasformati, poiché sono una fonte comune di sodio nascosto.
Fonte: https://vietnamnet.vn/thoi-diem-an-toi-tot-cho-huyet-ap-2529634.html










