Deliziosa mela stella Lo Ren

La mela stellata è un frutto meravigliosamente delizioso, che ricorda il latte materno dell'infanzia. Esistono molte varietà di mela stellata, ma la più famosa sul mercato oggi è la mela stellata Vinh Kim di Tien Giang. Questa varietà unica ha una buccia viola e, una volta tagliata, la polpa è di un bianco latteo con un aroma meraviglioso e delicato.

Secondo la leggenda locale, la mela stellata del fabbro di Vinh Kim ha origine da un fabbro del comune di Long Hung. Si chiamava Huyen Tru e viveva lì all'inizio del XX secolo. Durante una riunione di famiglia, i parenti gli regalarono delle mele stellate. All'epoca, Huyen Tru non sapeva che tipo di frutto fosse; quando lo aprì, vide solo un liquido bianco lattiginoso all'interno. Trovandolo delizioso, conservò i semi affinché i suoi affittuari provassero a piantarli. Sebbene molti avessero tentato di piantarli, solo il fabbro, Ho Van Le, riuscì a far crescere le piantine fino a farle diventare grandi alberi. Il frutto era sia unico che delizioso, quindi ben presto la gente chiese i semi per piantarli e divenne un frutto famoso in tutta la regione. Allo stesso tempo, quando qualcuno chiedeva l'origine del frutto, la risposta era sempre: "Viene dalla bottega del fabbro". Col tempo, si formò il nome di mela stellata del fabbro di Vinh Kim. [caption id="" align="alignnone" width="600"] Deliziose e profumate mele stellate Lo Ren Vinh Kim, una specialità di Tien Giang. La stagione delle mele stellate Lo Ren Vinh Kim va da settembre ad aprile dell'anno successivo, con i mesi di massima maturazione a novembre e dicembre. Le mele stellate mature, carnose e rotonde che pendono dai rami sono incredibilmente invitanti. Questa varietà di albero è anche molto produttiva, tanto che, se ben curata, le foglie si piegano sotto il peso di centinaia di frutti maturi e rotondi. Pertanto, se avete l'opportunità di visitare Tien Giang in questo periodo, non perdetevi una visita a Chau Thanh, esplorate i vasti frutteti di mele stellate Lo Ren Vinh Kim e scegliete frutti succosi e carnosi da regalare a parenti e amici. Oggi, le mele stellate Lo Ren sono coltivate dagli abitanti di Vinh Kim come prodotto di punta, quindi vengono curate meticolosamente e la raccolta viene effettuata in modo scientifico e accurato per produrre frutti di alta qualità per il mercato. Pertanto, quando arriva al cliente, il frutto conserva la sua buccia lucida, priva di graffi o ammaccature, ed è splendidamente confezionato. Quando si taglia una mela stella Vinh Kim Lo Ren, si vede fuoriuscire una piccola quantità di succo bianco latte. All'interno, presenta un elevato rapporto polpa-semi, pochi piccoli semi, un caratteristico aroma delicato e un sapore dolce e rinfrescante. Non solo è deliziosa, ma la mela stella Vinh Kim Lo Ren contiene anche un'elevata quantità di vitamine e minerali benefici per l'organismo. Ecco perché questo frutto è così popolare. Come molti altri frutti, le mele stella contengono molte vitamine e minerali benefici per il corpo. Secondo la medicina tradizionale, i componenti delle mele stella hanno effetti positivi sulla salute umana; ad esempio, le foglie possono essere utilizzate per preparare un tè per trattare mal di stomaco o dolori articolari, le mele stella aiutano ad abbassare il colesterolo nel sangue, favoriscono un sonno più profondo e le donne che ne consumano in abbondanza avranno una pelle più giovane e liscia. Secondo le statistiche, 100 g di polpa di mela stella forniscono 67 kcal e contengono molte vitamine A, B1, B2, B3, C… soprattutto glucidi, calcio, ferro, fibre, proteine ​​e lipidi. Le mele stella Lo Ren sono particolarmente indicate per le donne in gravidanza, in quanto contribuiscono a integrare una quantità significativa di calcio e ferro (nutrienti estremamente importanti sia per la madre che per il feto). [caption id="" align="alignnone" width="600"] [Didascalia: Mela stellata del fabbro Vĩnh Kim - Pochi semi, tanta polpa] Una mela stellata media contiene circa 14,65 mg di calcio e 2,34 mg di ferro. Oltre alla loro dieta, le donne in gravidanza dovrebbero consumare quotidianamente 100-200 g di polpa di mela stellata per garantire una buona salute e prevenire anemia e rachitismo nel feto. Le mele stellate sono una ricca fonte di carboidrati, che forniscono energia per un'intera giornata di attività e favoriscono una migliore digestione. Secondo alcuni studi recenti, le foglie di mela stellata, preparate come un infuso, aiutano a trattare il diabete, i reumatismi e la diarrea lieve. Si dice che la corteccia di mela stellata sia efficace nel ridurre la tosse, il mal di stomaco e nel ripristinare la salute. [Didascalia id="" align="alignnone" width="600"] [Didascalia: L'albero di sapodilla della fucina di Vĩnh Kim]