Accompagnandoci in un tour della sua piantagione di caffè di quasi un ettaro, con circa 700 alberi rigogliosi, la signora Tran Thi Thanh Thuyet ha ispezionato ogni fila di alberi raccontandoci gli inizi della sua attività. Dal 1998, quando molte famiglie della zona coltivavano ancora principalmente manioca, alberi da frutto o altre colture industriali tradizionali, la signora Thuyet ha iniziato a fare ricerche e a sperimentare la coltivazione del caffè Robusta.
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| La signora Tran Thi Thanh Thuyet, nella comune di Lia, ispeziona il suo rigoglioso giardino di caffè robusta - Foto: LA |
All'epoca si trattava di una decisione piuttosto audace, poiché il caffè Robusta era tradizionalmente associato alle province degli Altipiani Centrali, mentre la parte occidentale della provincia di Quang Tri era da tempo abituata al caffè Arabica. Non avendo molta esperienza, studiò personalmente le tecniche di coltivazione e si recò fino al distretto di Di Linh, nell'allora provincia di Lam Dong , per acquistare le piantine da piantare. I primi lotti di piante mostrarono un'ottima capacità di adattamento al clima e al terreno locali.
Da poche file sperimentali iniziali di piante di caffè, l'area coltivata si è ampliata di anno in anno. Oggi, quasi un ettaro di terreno di proprietà della famiglia è completamente ricoperto da caffè robusta. In particolare, invece di lasciare che i vecchi alberi appassissero col tempo, la signora ha contattato proattivamente vivai rinomati a Lam Dong per importare nuove varietà da innestare e migliorare. Tra queste, il metodo di innesto con la varietà "nana verde" su vecchio portainnesto robusta ha dato risultati eccezionali.
I nuovi germogli innestati non solo aiutano le piante a resistere meglio alle malattie e a ridurre al minimo i danni causati dai parassiti, ma producono anche densi grappoli di frutti, con frutti grandi e uniformi e un robusto sviluppo di rami secondari. "Le piante di caffè, come molte altre colture, richiedono un miglioramento varietale costante e cure adeguate per ottenere rese elevate. Piantarle e lasciarle incustodite rende molto difficile raggiungere un'alta produttività", ha affermato.
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| La signora Tran Thi Thanh Thuyet, del comune di Lia, monitora regolarmente il sistema di irrigazione e si prende cura del suo giardino di caffè robusta per garantire la resa e la qualità del raccolto. - Foto: LA |
Secondo la signora Thuyet, a differenza del caffè Arabica, il caffè Robusta richiede ai coltivatori un investimento in cure piuttosto sistematiche, dall'installazione di sistemi di irrigazione alla costruzione di serbatoi d'acqua, dalla concimazione alla potatura e alla modellatura della chioma. Tuttavia, la raccolta è più semplice. Questo perché il caffè Arabica matura in modo sporadico, quindi i coltivatori devono spendere molto denaro per assumere manodopera per raccogliere ogni lotto di frutti maturi, mentre il caffè Robusta matura tutto in una volta e i frutti aderiscono molto saldamente ai rami.
Grazie a ciò, la sua famiglia può aspettare che i frutti siano maturi all'80-90% circa prima di stendere i teloni per raccogliere tutti i frutti dall'albero. Un altro vantaggio degli alberi di caffè robusta è il loro ciclo di raccolta relativamente lungo. Con le dovute cure, gli alberi possono fornire raccolti stabili per 15 anni o più prima di dover essere reimpiantati. Anche applicando la tecnica dell'innesto, il tempo di interruzione della produzione non è eccessivamente lungo.
"Dopo l'innesto, di solito trascorre circa un anno senza alcun raccolto. Nel secondo anno, l'albero inizia a dare i primi frutti e nel terzo anno si può procedere ufficialmente alla raccolta", ha affermato la signora Thuyet.
Attualmente, ogni pianta di caffè robusta nel giardino produce in media circa 20 kg di frutta fresca. Con circa 700 alberi che coprono quasi 1 ettaro, la produzione annua raggiunge circa 14 tonnellate. Negli anni favorevoli, la produzione può superare le 16 tonnellate di frutta fresca, un valore superiore alla media di molti coltivatori di caffè della zona. Entro il 2025, si prevede che il prezzo del caffè fresco nella zona raggiungerà circa 23.000 VND/kg. A questo prezzo, il giardino di caffè della famiglia genererà un fatturato di oltre 320 milioni di VND. Dopo aver dedotto i costi di produzione, il modello produrrà un profitto di 170-200 milioni di VND, consentendo alla famiglia di svilupparsi economicamente e migliorare il proprio tenore di vita.
Non solo fornisce un reddito alla sua famiglia, ma il modello di Thuyet è diventato anche un punto di riferimento per molte famiglie della zona, che vengono a farle visita e ad apprendere dalla sua esperienza, soprattutto negli ultimi anni, in cui i prezzi del caffè sono rimasti costantemente elevati.
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| La signora Tran Thi Thanh Thuyet, nel comune di Lia, ha innestato e rinnovato piante di caffè Robusta utilizzando la varietà nana verde su vecchi portainnesti di caffè - Foto: LA |
Secondo la signora Nguyen Thi Phuong Thuy, funzionaria agricola presso il Centro Servizi Generali del Comune di Lia, il caffè robusta è una coltura che si adatta piuttosto bene ad alcune zone del comune, in particolare nei villaggi di Thuan 1 e Thuan 2. Le indagini mostrano che attualmente nel comune ci sono circa 10 ettari di piantagioni di caffè robusta, di cui 3-5 ettari sono attualmente in produzione. La signora Thuy ha affermato che la sfida principale è che molte famiglie si affidano ancora a metodi di coltivazione tradizionali e non hanno investito in cure e manutenzione adeguate.
Nel frattempo, le piante di caffè robusta richiedono ai coltivatori di monitorarne regolarmente la crescita, integrare nutrienti e irrigazione ed eseguire una potatura adeguata. "Questa coltura ha il potenziale per generare un valore economico piuttosto elevato, ma richiede anche tecniche di cura relativamente sistematiche. In base alle nostre osservazioni, le famiglie che seguono le corrette procedure tecniche vedono le loro piante di caffè robusta crescere bene e ottenere rendimenti economici relativamente stabili. Tra queste, il modello della signora Tran Thi Thanh Thuyet è uno dei modelli esemplari nella zona oggi", ha affermato la signora Thuy.
Secondo Tran Dinh Dung, presidente del Comitato popolare del comune di Lia, oltre alla manioca, alla gomma, alle banane e ad altri alberi da frutto, molte famiglie del comune hanno coraggiosamente adottato diverse tipologie di colture per migliorare l'efficienza produttiva per unità di superficie. Tra queste, la coltivazione del caffè robusta della famiglia della signora Tran Thi Thanh Thuyet è uno dei modelli che ha prodotto ottimi risultati economici nella zona.
Secondo il signor Dung, sulla base di ciò, in futuro la comunità locale continuerà a rafforzare la propaganda e l'orientamento tecnico; promuoverà il sostegno da parte di programmi e progetti nazionali mirati per incoraggiare la popolazione a replicare modelli idonei. Ciò creerà più opportunità di lavoro, aumenterà il reddito e gradualmente formerà modelli di produzione efficaci e adatti alle condizioni locali.
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Fonte: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202606/thu-nhap-on-dinh-tu-cay-ca-phe-voi-b266548/












