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| Nguyen Thi Hoang (terza da sinistra), membro del Comitato del Partito Comunista della città e vicepresidente del Comitato Popolare di Dong Nai , ispeziona un frutteto di anacardi presso la Fattoria degli Anacardi Dorati (comune di Dong Tam). Foto: Binh Nguyen |
Ricordo che tra le foglie c'erano molti anacardi rimasti. Mia nonna li raccolse meticolosamente, selezionando gli anacardi ancora intatti, e poi bruciò le foglie per tostarli. Fu la prima volta che apprezzai davvero gli anacardi tostati, perché i peschi del mio paese, che prima producevano pochi frutti, ora avevano centinaia di alberi di anacardi carichi di frutti...
Mi sono adattato rapidamente a questo frutteto di anacardi. Sapevo a memoria quali alberi avevano frutti rossi, quali gialli, quali abbondanti con piccole noci, quali pochi frutti ma noci grandi, quali dolci, quali aspri… Nei primi anni, la mia famiglia usava pali di bambù per raccogliere gli anacardi, ma in seguito non potemmo più raccoglierli, così lasciammo cadere i frutti maturi e ogni giorno andavamo a raccoglierli per estrarre le noci. E ogni giorno li trasportavo in bicicletta per venderli ai magazzini lungo la Strada Statale 20. Fu solo quando andai all'università che mio padre prese in mano il compito di trasportare gli anacardi per la vendita… Quel frutteto di anacardi ha avuto un ruolo significativo nella mia crescita.
Ora, dopo quasi 40 anni trascorsi a Dong Nai, il giardino della famiglia non ospita più alberi di anacardi perché il terreno è stato affittato per la coltivazione di banane, ma gli alberi di anacardi circostanti rimangono rigogliosi e verdi. Sotto il sole rosso fuoco della regione basaltica orientale, gli alberi di anacardi si ergono silenziosi come "vecchi soldati", resilienti e incrollabili. Le foglie sono di un verde scuro, i fiori sono di un delicato bianco e rosa, e i frutti dorati e rossi pendono come campanelli a vento annunciando la stagione. Non si sa quando l'albero di anacardi abbia messo radici in questa terra, ma ora non è più solo un albero che contribuisce ad alleviare la povertà; è diventato un simbolo di vita vibrante e dell'aspirazione a raggiungere traguardi sempre più ambiziosi.
In seguito alla storica fusione, Dong Nai è diventata la capitale nazionale degli anacardi. Con oltre 176.000 ettari di alberi di anacardi, pari a più del 50% della superficie nazionale coltivata, questa regione detiene ora il primato in termini di superficie, produzione e capacità di trasformazione. Molte località come Phu Rieng, Bu Dang, Bu Gia Map, Dong Phu, Dinh Quan, Tan Phu, Thong Nhat, Trang Bom, Xuan Loc… mantengono ancora il ritmo della stagione della raccolta degli anacardi. Ogni anno, all'inizio dell'anno, l'intera regione si ricopre di fiori e frutti, e brulica di attività di raccolta e commercio.
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Ma dietro a questa vitalità si celano preoccupazioni inespresse. Molti anacardi, piantati decenni fa, sono vecchi, con varietà obsolete, basse rese e produttività in calo. Condizioni meteorologiche imprevedibili, siccità prolungate o piogge fuori stagione causano sconforto tra gli agricoltori. I prezzi degli anacardi fluttuano in modo irregolare; anche negli anni con prezzi elevati, la preoccupazione per un cattivo raccolto non può compensare le perdite. Gli anacardi ci insegnano una lezione sulla sostenibilità: dobbiamo ringiovanire gli anacardi, adottare nuove varietà, praticare l'agricoltura biologica e applicare la tecnologia nella coltivazione... affinché il "capitale degli anacardi" non solo cresca, ma diventi anche più forte e più verde.
Inoltre, tradizionalmente, nei frutteti di anacardi si raccolgono solo le noci, con quasi tutta la frutta che va sprecata, ad eccezione di una piccola quantità consumata fresca. In alcuni paesi, oltre a consumare il frutto fresco, lo si può utilizzare per produrre succhi, vino o essiccarlo per fare marmellate... Risolvere questo problema creerà un altro ecosistema: tecniche di raccolta, conservazione, trasporto, lavorazione ed esportazione... E naturalmente, ci saranno anche tecniche di coltivazione e giardinaggio per garantire il miglior raccolto possibile; e l'utilizzo dei sottoprodotti della lavorazione della frutta come materie prime per altre attività.
Ogni anno, durante la stagione degli anacardi, la campagna non solo brulica di frutti e noci di anacardo, ma si anima anche con la Festa dell'Anacardio d'Oro. In questa nuova terra di Dong Nai, l'anacardo non è solo una coltura, ma anche una storia di vitalità resiliente e di aspirazione alla prosperità.
Un giorno, mentre mi trovavo in mezzo a un vasto anacardiato, con la luce del sole asciutta e frizzante che si mescolava al profumo pungente dei fiori di anacardo, ho visto nell'anacardio una vera e propria filosofia di vita: che metteva diligentemente radici in un terreno arido, attendeva pazientemente la stagione dei frutti e donava le sue noci più preziose. La capitale dell'anacardio di Dong Nai non si misura solo in termini di ettari o tonnellate di noci, ma rappresenta la più bella immagine della vitalità della regione: serena e vibrante al tempo stesso, semplice e desiderosa di raggiungere un riconoscimento globale .
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