Promuovere l'industria di trasformazione dei prodotti agricoli e forestali.

Attualmente la provincia conta circa 1.300 impianti di trasformazione di prodotti agricoli, forestali e ittici. Promuovere lo sviluppo delle industrie di trasformazione per questi settori non solo contribuirà alla creazione di posti di lavoro per i lavoratori locali, ma aumenterà anche significativamente il valore delle abbondanti risorse di materie prime di Thanh Hoa.

Lavorazione delle vongole destinate all'esportazione presso la Thanh Hoa Seafood Import-Export Joint Stock Company (Zona Industriale Le Mon, città di Thanh Hoa).

Secondo il Dipartimento dell'Industria e del Commercio, l'industria di trasformazione agricola, forestale e della pesca di Thanh Hoa si concentra su due settori principali: la trasformazione di alimenti e bevande e la trasformazione di prodotti forestali. Tra questi, il settore della trasformazione di alimenti e bevande occupa una posizione significativa nell'industria della provincia di Thanh Hoa. Questo settore ha sviluppato con successo catene di approvvigionamento integrate, dalla produzione alla trasformazione. Esempi includono Vinamilk Group, TH True Milk Group , DABACO Group e RTD Group JSC nel settore dell'allevamento. Nel settore agricolo, sono presenti aziende che trasformano ananas e cetrioli in scatola per l'esportazione, collegate ad aree di approvvigionamento di materie prime garantite, come Tu Thanh Co., Ltd., Vietnam Agricultural Products Processing and Export JSC e Trung Thanh Agricultural Products Processing JSC.

Grazie a una gestione proattiva delle fonti di materie prime e all'applicazione di numerose nuove tecnologie alla produzione, la Vietnam Agricultural Products Processing and Export Joint Stock Company (VAEX) offre al mercato prodotti agricoli di alta qualità, in grado di soddisfare le esigenze di diversi segmenti di clientela in tutto il mondo . I prodotti dell'azienda sono entrati rapidamente in importanti mercati come l'UE, la Russia e il Regno Unito, garantendo un'occupazione stabile a quasi 100 dipendenti. Il signor Nguyen Van Quynh, direttore della VEX, ha dichiarato: "Nel 2024, il volume delle vendite dell'azienda è aumentato del 20% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. La tendenza al consumo di alimenti trasformati rappresenta un vantaggio per molti dei prodotti chiave dell'azienda. Concentrarsi sulla trasformazione di questi prodotti non solo aiuta l'azienda ad espandere il proprio mercato, ma contribuisce anche a utilizzare un grande volume di materie prime agricole durante il periodo di massima raccolta."

Nella filiera di trasformazione dei prodotti forestali, si sono formati sette collegamenti produttivi che uniscono la lavorazione e il consumo di prodotti forestali su una superficie totale di oltre 22.500 ettari. Esempi tipici includono: il collegamento tra 111 gruppi di famiglie nel distretto di Thach Thanh e la società per azioni Xuan Son; il collegamento tra la società per azioni Ngoc Son e un gruppo di 69 famiglie nei comuni di Tam Thanh e Tam Lu (Quan Son); il collegamento tra la società per azioni Quang Thanh Thang e un gruppo di famiglie nel distretto di Vinh Loc; il collegamento tra la società per azioni Dam Xuan e un gruppo di famiglie a Cam Thuy; e il collegamento tra un gruppo di famiglie nei comuni di Muong Min e Son Dien e nella città di Son Lu (Quan Son) e tre aziende impegnate a supportare il gruppo nel mantenimento e nell'acquisto di prodotti certificati FSC: Bamboo Vina Production and Trading Limited Company, Eco Bamboo Vietnam Joint Stock Company e Bamboo King Vina Joint Stock Company...

Oltre al consumo interno, molti prodotti agricoli, forestali e ittici vengono ora esportati con successo verso mercati come Giappone, Cina, Europa, Corea del Sud, Thailandia e Singapore... Ciò fornisce le basi e le condizioni affinché le località della provincia sviluppino aree di produzione agricola efficienti e di alta qualità, in grado di fornire in modo sostenibile materie prime all'industria di trasformazione.

Tuttavia, secondo il Dipartimento dell'Industria e del Commercio, l'industria di trasformazione agricola nella provincia presenta ancora molte limitazioni, con la maggior parte dei prodotti semilavorati a basso valore aggiunto. Nello specifico, il settore della trasformazione alimentare e delle bevande raggiunge attualmente un valore di produzione di circa 2.300-2.500 miliardi di VND all'anno, con un tasso di crescita medio di poco superiore al 13% annuo, ovvero il 12,05% in meno rispetto al tasso di crescita industriale medio della provincia. Il settore della trasformazione forestale raggiunge un valore di produzione di soli 1.000 miliardi di VND all'anno, con un tasso di crescita medio di appena l'1,31% annuo, ovvero il 23,78% in meno rispetto al tasso di crescita industriale della provincia. Inoltre, i collegamenti tra le fasi della catena del valore produzione-trasformazione-consumo non sono ancora realmente solidi; non ci sono molti prodotti ad alto valore economico; e il contenuto scientifico e tecnologico nella produzione e trasformazione agricola rimane limitato a causa della natura delle attività.

Per superare gradualmente limiti e carenze, e per costruire ed espandere aree di produzione di materie prime agricole su larga scala, la provincia di Thanh Hoa continua ad attrarre e selezionare grandi aziende e società specializzate nella trasformazione e commercializzazione di prodotti agricoli di marca, al fine di incrementare le opportunità di sviluppo sostenibile ed efficiente delle aree di produzione di materie prime che la provincia possiede, sta sviluppando e svilupperà in futuro. Allo stesso tempo, incoraggia lo sviluppo di piccole e medie imprese di trasformazione agricola per la lavorazione e il consumo locale dei prodotti all'interno di distretti specifici per ciascun settore agricolo, a beneficio degli agricoltori locali.

Testo e foto: Tung Lam

Fonte: https://baothanhhoa.vn/thuc-day-cong-nghiep-che-bien-nong-lam-thuy-san-234488.htm