Assaporare la cucina immersi nella natura.

Un pasto saporito, accompagnato da momenti trascorsi intorno al fuoco, è qualcosa che gli appassionati di campeggio non possono assolutamente perdere. Infatti, combinare una gita in campeggio con una cena all'aperto è un'esperienza divertente, che permette di scoprire la cultura culinaria unica di ogni località.

Báo Cà Mau•07/06/2024

La cucina rurale portata in città.
Aspettative per il turismo gastronomico
Cucina cinese caratteristica

A differenza di cenare in ristoranti eleganti o locali moderni, cucinare e gustare il cibo nella natura durante un'escursione in campeggio offre un'esperienza completamente diversa, stimolando le papille gustative e lasciando ricordi indimenticabili.

La signora Nguyen Thi Thuy, impiegata del distretto 5 di Ca Mau City, ha trascorso una memorabile notte in campeggio tra le maestose alture centrali della provincia di Dak Lak. Ciò che ricorderà per sempre è la grigliata sotto lo scintillante cielo notturno.

"La cucina da campeggio mi attrae per la sua semplicità e il suo fascino rustico, pur essendo al contempo sofisticata. Invece di ingredienti costosi e elaborati, il cibo per il viaggio viene solitamente scelto in base alla sua freschezza, alla facilità di conservazione e alla preparazione. È proprio questa semplicità a conferirle un fascino unico, permettendomi di apprezzare appieno i sapori autentici di ogni ingrediente", ha raccontato Thuy.

Ai piedi del fuoco scoppiettante, gli spiedini di carne grigliata emanavano un aroma irresistibile, trasportato dalla fresca brezza di montagna. Attorno al fuoco, i compagni chiacchieravano e ridevano insieme, le loro risate gioiose si fondevano con il cinguettio degli insetti, creando una meravigliosa sinfonia della natura.

I turisti preparano i propri pasti su griglie a carbone ben calde.

Anche la cucina da campeggio è incredibilmente ricca e variegata. A seconda delle preferenze e delle circostanze, i visitatori possono scegliere di preparare molti piatti diversi, dal cibo grigliato profumato sul fuoco da campo a stufati e zuppe cucinati su un fornello a gas.

La signora Nguyen Huong Mo, del distretto 9 di Ca Mau City, ha condiviso con entusiasmo: "Il crepitio del fuoco, il ricco aroma di maiale, manzo, pollo, pesce, patate dolci e patate grigliate... mescolato al carbone, risveglia tutti i sensi. Quando cala la sera, la fumante fonduta thailandese, la fonduta di funghi e la fonduta mista riscaldano il corpo e riuniscono tutti. La colazione con pane tostato croccante, paté, uova fritte e formaggio fornisce l'energia per il nuovo giorno. Il dessert con frutta fresca e succosa purifica il corpo. Ogni piatto si fonde con la natura per creare un'esperienza culinaria memorabile per la gita in campeggio."

Il campeggio non significa solo godersi la natura incontaminata; è anche un viaggio alla scoperta di legami attraverso pasti conviviali. Storie condivise, piatti cucinati in casa e gustati insieme: tutto contribuisce a creare momenti preziosi e ricordi indimenticabili. Oltre ai pasti, attività divertenti come cantare e giocare intorno al fuoco aiutano a creare un legame.