GUSTATEVI LA TORTA SPECIALE ALLA CURCUMA

Le torte alla curcuma più deliziose e famose provengono dal villaggio di Phu Coc, nella comune di Binh Dinh, e in passato dalle comuni meridionali del distretto di Tien Hai. Ad ogni giorno di mercato, questa torta tradizionale attira un gran numero di persone ed è diventata parte integrante della cultura culinaria locale.

Gli ingredienti principali della torta alla curcuma sono il riso e la curcuma fresca, che le conferiscono il suo colore dorato e il suo aroma fragrante, uniti a un delizioso ripieno. Il ripieno è a base di ciccioli di maiale, carne, cipolle essiccate e pepe, conditi con un po' di salsa di pesce e strutto. La torta ha una forma romboidale o rotonda a seconda di chi la prepara ed è avvolta in foglie fresche di galanga, che le conferiscono un sapore unico. Una volta cotta, la torta alla curcuma ricorda un bozzolo dorato di baco da seta. Questo piatto semplice ma visivamente accattivante stimola la digestione grazie alle proprietà della curcuma ed è anche benefico per la bellezza della pelle e per le donne nel periodo post-parto.

Il modo migliore per gustare la torta alla curcuma è quando è ancora calda, perché conserva la sua morbidezza e il profumo fragrante della curcuma, risultando meno stucchevole. La torta ha un delicato aroma di curcuma che si fonde con la consistenza gommosa del riso e il sapore ricco e grasso della carne, dello strutto e delle cipolle essiccate.

La torta alla curcuma racchiude in sé tutti i sapori della campagna. Anche dopo averla finita, il sapore di casa rimane persistente sul palato, indimenticabile anche dopo un solo morso.

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Stati Uniti - Vietnam: Non perdere

Il Vietnam incoraggia le imprese statunitensi ad ampliare gli investimenti nel settore dell'alta tecnologia.La mattina del 26 giugno, presso la sede del governo, il vice primo ministro Ho Quoc Dung ha ricevuto il signor Jeff Place, direttore della catena di approvvigionamento di Coherent Group (USA). Durante l'incontro, il vice primo ministro ha ribadito che il Vietnam incoraggia le imprese statunitensi ad espandere gli investimenti, in particolare nei settori dell'alta tecnologia, dell'innovazione e dei semiconduttori.

Incoraggiare le imprese statunitensi ad espandere gli investimenti nei settori ad alta tecnologia.Il vice primo ministro Ho Quoc Dung ha affermato che il Vietnam accoglie con favore le imprese statunitensi che desiderano continuare ad espandere le proprie attività nel Paese, in particolare nei settori ad alta tecnologia e in quelli ad alto valore aggiunto.