I campi di ananas sono pervasi dalla tristezza.
Sotto il sole cocente di inizio estate, i campi di ananas che si estendono tra Ha Long, Ngoc Trao e molte altre zone specializzate nella coltivazione dell'ananas nella provincia di Thanh Hoa non sono più animati come negli anni precedenti. Invece di commercianti che si affollano nei campi per acquistare la frutta, ananas gialli e maturi giacciono silenziosi, con i gambi che appassiscono, bruciati dal sole e infine marciscono.
Per gli agricoltori, non si tratta solo degli ananas che vengono lasciati indietro, ma anche del duro lavoro, del capitale e delle speranze accumulate in quasi due anni che stanno gradualmente scomparendo.
Ananas rovinati dal caldo torrido. Foto: Dinh Tiep.
La famiglia della signora Tran Thi Hong, del villaggio di Khac Dung, nella comune di Ha Long, ha investito quasi 300 milioni di dong vietnamiti per piantare oltre 2 ettari di ananas. Dopo più di un anno e mezzo di cure, all'arrivo del momento del raccolto, la famiglia è stata presa dall'ansia. Ad oggi, hanno ricavato solo circa 50 milioni di dong dalla vendita degli ananas, mentre la maggior parte del terreno rimane invenduta.
Osservando le file di ananas maturi e rossi che nessuno raccoglieva, la signora Hong non poté far altro che rimanere in silenzio. Negli anni precedenti, il suo telefono squillava di continuo, con i commercianti che chiamavano per chiedere informazioni sul raccolto. Ma quest'anno, tutto è diventato stranamente silenzioso. Più a lungo gli ananas restano sugli alberi, peggiore diventa la loro qualità, ma anche così, nessuno li compra.
Nel villaggio di Gia Mieu, nella comune di Ha Long, anche il signor Nguyen Van Hoa sta attraversando un periodo difficile. Oltre 20.000-30.000 ananas sono pronti per il raccolto, ma non c'è praticamente mercato. Mentre l'anno scorso ogni 10.000 ananas generavano un ricavo di oltre 100 milioni di dong, quest'anno il valore è solo una piccola frazione di quella cifra.
Gli abitanti del luogo spendono decine di milioni di dong per acquistare reti e teloni per ombreggiare le loro piante di ananas. Foto: Dinh Tiep.
Con il passare dei giorni, il numero di ananas colpiti da scottature e marciume aumentava. La sua famiglia contattò proattivamente numerosi commercianti, accettando prezzi bassi, ma non riuscì comunque a trovare acquirenti. Nel frattempo, i costi dei fertilizzanti, della manodopera e delle cure continuavano a salire, causando perdite sempre maggiori.
Molte famiglie hanno speso decine di milioni di dong per acquistare reti e teloni per proteggere i loro ananas dal sole, nella speranza di prolungarne la conservazione. Tuttavia, il caldo prolungato ha reso inefficaci queste misure temporanee. Molti ananas continuano a presentare buccia bruciata, qualità ridotta o marcire direttamente nei campi.
I campi di ananas nel comune di Ngoc Trao sono sterili. Foto: Dinh Tiep.
Ciò che rattrista maggiormente la popolazione è il crollo del prezzo degli ananas, che ha raggiunto livelli minimi storici. Gli ananas di migliore qualità vengono venduti a soli 4.000-5.000 VND/kg, mentre nello stesso periodo dell'anno scorso il prezzo variava dai 9.000 ai 13.000 VND/kg, arrivando talvolta anche a 15.000 VND/kg. Questo calo di prezzo del 50-70% significa che molte famiglie non hanno i soldi per assumere braccianti per la raccolta.
Pertanto, in molti settori, le persone sono costrette ad accettare che gli ananas maturi cadano e marciscano nei campi, anziché raccoglierli e venderli a un prezzo inferiore al costo di produzione.
Il problema ricorrente dei "raccolti eccezionali a prezzi bassi" e la sfida dell'accesso al mercato.
Secondo i commercianti, la ragione principale della difficile situazione delle vendite quest'anno è il forte aumento dell'offerta in molte località. Non solo la provincia di Thanh Hoa, ma anche le principali regioni produttrici di ananas come Nghe An e Ninh Binh hanno ampliato le loro aree di produzione, causando un improvviso aumento della quantità di ananas immessi contemporaneamente sul mercato.
Nel frattempo, il potere d'acquisto non è aumentato proporzionalmente. I principali consumatori del Sud hanno ridotto le importazioni, causando un rallentamento del flusso di merci. Di conseguenza, nonostante un raccolto eccezionale di ananas, si è verificata una sovrabbondanza di offerta e i prezzi sono crollati.
Nell'orto, gli ananas sono ammucchiati in attesa di essere acquistati dai commercianti. Foto: Dinh Tiep.
Nel comune di Ha Long, la superficie coltivata ad ananas è attualmente di circa 700 ettari, con una resa media di 40-45 tonnellate per ettaro. Si tratta di una delle più vaste aree di coltivazione di ananas nella provincia di Thanh Hoa. Negli ultimi anni, la coltivazione dell'ananas ha garantito un reddito piuttosto stabile alla popolazione, aiutando molte famiglie a uscire dalla povertà e a migliorare la propria condizione economica.
Grazie alle condizioni del terreno favorevoli, gli ananas di Ha Long sono famosi per le loro grandi dimensioni, gli occhi ben distanziati, l'intensa dolcezza e la succosità. La stagione di maturazione degli ananas va da aprile a luglio di ogni anno, con maggio e giugno come mesi di massima raccolta.
Tuttavia, la gioia per l'abbondante raccolto di quest'anno è stata presto offuscata dal problema di trovare sbocchi di mercato per i prodotti.
Oltre alla pressione di vendere i propri prodotti, i coltivatori di ananas devono affrontare anche condizioni meteorologiche avverse. Le prolungate ondate di calore causano bruciature ai frutti in molte zone, compromettendone l'aspetto e la qualità. Inoltre, le malattie fungine e parassitarie precoci aumentano ulteriormente le perdite.
Nella comune di Ngoc Trao, una delle zone più vaste della provincia ad essere dedita alla coltivazione dell'ananas, molte famiglie si trovano ad affrontare difficoltà simili. La signora Ho Nga, del villaggio di Van Bao, ha raccontato che all'inizio dell'estate la sua famiglia ha investito oltre 50 milioni di dong vietnamiti nell'acquisto di reti ombreggianti per le piante di ananas. Nonostante ciò, quasi metà del raccolto è andato distrutto a causa del sole.
La signora Ho Nga, del villaggio di Van Bao, comune di Ngoc Trao, appare sconsolata nel suo campo di ananas, dove il raccolto è andato perduto e i prezzi sono crollati. Foto: Dinh Tiep.
Il prezzo degli ananas oscilla solo tra i 3.500 e i 5.000 VND/kg, molto inferiore rispetto alle stagioni precedenti. Con oltre 10.000 ananas pronti per la raccolta, la famiglia della signora Ngan stima perdite superiori a 100 milioni di VND.
Molte altre famiglie possiedono dalle 40.000 alle 50.000 ananas, ma non riescono comunque a raccoglierle perché i commercianti si rifiutano di acquistarle o impongono prezzi troppo bassi.
In realtà, la coltivazione dell'ananas nella provincia di Thanh Hoa dipende ancora fortemente dai commercianti. Quando il mercato è favorevole, gli agricoltori realizzano un profitto considerevole. Tuttavia, se il potere d'acquisto diminuisce o l'offerta supera la domanda, quasi tutti i rischi ricadono sulle spalle dei produttori.
Secondo le statistiche agricole , la provincia di Thanh Hoa conta attualmente oltre 4.000 ettari di piantagioni di ananas con una produzione annua di 130.000-150.000 tonnellate. Tuttavia, solo circa il 30% della produzione viene venduto tramite contratti di coltivazione. La maggior parte dipende ancora dal libero mercato e dal sistema dei commercianti.
Nel frattempo, la capacità di trasformazione rimane limitata. L'intera provincia dispone attualmente solo di pochi stabilimenti di trasformazione dell'ananas di medie e piccole dimensioni, insufficienti a gestire l'ingente volume di prodotti durante il periodo di massima raccolta.
Di fronte alla realtà di migliaia di tonnellate di ananas accumulate nei campi, le autorità locali stanno valutando con urgenza i danni e si stanno mettendo in contatto con aziende, supermercati e impianti di trasformazione per sostenere il consumo del prodotto da parte della popolazione. Tuttavia, questa è solo una soluzione a breve termine.
Oltre 4.000 ettari di ananas nella provincia di Thanh Hoa rischiano un anno di cattivo raccolto e prezzi in calo. Foto: Dinh Tiep.
A lungo termine, affinché l'ananas diventi davvero una coltura chiave e fornisca un reddito sostenibile, è necessario stabilire una solida filiera produttiva, dalla produzione al consumo. Ampliare i contratti a lungo termine, attrarre aziende a investire nella trasformazione e sviluppare prodotti a base di ananas come succo, ananas in scatola, marmellata o alimenti trasformati contribuirà a ridurre la pressione sul consumo di ananas fresco.
Le lezioni che si possono trarre oggi dai campi di ananas dimostrano ancora una volta che la preoccupazione per "raccolti abbondanti a prezzi bassi" è tutt'altro che superata. Con mercati instabili, gli agricoltori devono ancora affidarsi all'andamento del mercato dopo ogni raccolto. E in questi campi di ananas che ingialliscono per la maturazione dei frutti, la tristezza dei coltivatori non deriva solo dal marciume degli ananas, ma anche dall'ansia per un futuro incerto.
Fonte: https://nongnghiepmoitruong.vn/trai-ngot-hoa-dang-บน-dong-dua-d815433.html
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