La tranquilla città vecchia di Bao Vinh

La luce del sole mattutino filtra tra le foglie e i primi veicoli iniziano a comparire per le strade dell'antica città di Bao Vinh, nella provincia di Hue. Non è un luogo caotico o rumoroso, eppure Bao Vinh conserva la sua bellezza.

La casa comunale del villaggio di Bao Vinh vanta un'architettura unica e una ricca storia. Foto: materiale d'archivio.

Da generazioni, il fascino rustico e delicato dell'antica capitale ha conquistato i cuori. In una giornata estiva, il Fiume dei Profumi scorre placido con le sue acque limpide e azzurre. Sembra che questa terra non sia fatta per un ritmo di vita frenetico, né i suoi abitanti né la sua natura.

Su consiglio di un gruppo di studenti di turismo , ho visitato il centro storico di Bao Vinh, in particolare la zona intorno a Thuong Thanh. Un tempo queste aree erano molto vivaci a Hue.

All'imbocco del ponte Gia Hoi, diversi gruppi di conducenti di risciò erano ordinatamente allineati, in attesa dei clienti. Le ruote dei risciò si muovevano senza sforzo, zigzagando tra le curve della strada. In lontananza, si scorgeva la figura di un artista intento a dipingere i tetti di tegole secolari. Il cinguettio di decine di gabbie per uccelli sul marciapiede contribuiva all'atmosfera poetica. Ogni aspetto della vita quotidiana di Hue si rivelava vividamente mentre gli occhi dei turisti seguivano anche il più piccolo movimento.

Lasciandomi alle spalle la maestosa architettura e le antiche vestigia, ho imboccato la strada lastricata che conduce al mercato di Bao Vinh. Situato proprio sulle rive del Fiume dei Profumi, il mercato di Bao Vinh si distingue per le sue poche bancarelle di frutta e i piccoli negozietti ammassati uno accanto all'altro.

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Mantenere viva la tradizione della preparazione dei noodles per il pho a Phu Thong.Quando si parla della tradizionale arte della produzione di spaghetti di riso nella parte settentrionale della provincia di Thai Nguyen, molti pensano subito al villaggio di Pho Chinh, nella comune di Phu Thong. Da molti anni, le famiglie di questo villaggio tramandano l'arte di produrre spaghetti di riso a mano, preservando le tradizioni familiari, creando posti di lavoro e incrementando gradualmente il reddito.

Non comprometteremo il piano regolatore del fiume Hương per un singolo progetto.VHO - Il progetto Hue Times Square, che supera i limiti di altezza, densità e molti altri parametri costruttivi consentiti proprio lungo il percorso panoramico principale del Fiume dei Profumi, sta sollevando molte preoccupazioni in merito alla tutela del piano urbanistico approvato per entrambe le sponde del fiume.

A Hue sono iniziati i lavori di riparazione e ristrutturazione del ponte Truong Tien il 1° giugno.Il ponte Truong Tien sarà sottoposto a riparazioni ai componenti strutturali in acciaio arrugginiti o che hanno perso sezione trasversale, e l'intera struttura in acciaio sarà riverniciata per mantenerne la capacità operativa e prolungarne la durata.

Sebbene sia un piccolo mercato, racchiude un valore storico secolare per la regione. Con le loro caratteristiche voci gentili, le anziane signore di Bao Vinh invitano calorosamente i clienti alle loro bancarelle. Ritroverete senza dubbio gli stessi piatti tradizionali: banh beo, nam, loc, bun bo, bun hen...

Un tempo uno dei porti commerciali internazionali più trafficati del XVII secolo, Bao Vinh conserva un fascino rustico e d'altri tempi grazie alle sue case a due piani ricoperte di muschio.

In questo antico quartiere, anziani uomini e donne dedicano la loro intera vita alla conservazione e alla protezione di case secolari. Ogni giorno puliscono ogni pilastro di legno e ogni tavolo, che per loro rappresentano più di un tesoro. È evidente che l'orgoglio risiede sempre nel cuore di coloro che sono profondamente legati alla propria terra. Anche se la vita si fa sempre più moderna, con grattacieli e strade ampie, da qualche parte, la semplicità e la modestia regnano ancora sovrane.

A Hue, la discrezione e la ponderazione sono valori fondamentali in ogni aspetto della vita. Tutto ciò crea una particolare atmosfera di "vita lenta". Di conseguenza, Bao Vinh è una città attraente e facilmente frequentata da molte persone, sia a livello nazionale che internazionale.

Passeggiando lungo il Fiume dei Profumi, si può ammirare ovunque uno spazio sereno e aperto. I prati rigogliosi e gli alberi verdeggianti che costeggiano entrambe le sponde creano un fascino unico. Attraverso innumerevoli stagioni di pioggia e sole, la tradizionale casa di legno è sempre rimasta lì, in attesa che i viaggiatori si fermino. Mi piace ancora passeggiare sotto il fresco verde degli alberi, anche solo per ammirare un'ultima volta questa scena tranquilla.

Nel tardo pomeriggio, la luce del sole tramontava gradualmente dalla cima di Ky Dai. Il traffico si faceva sempre più intenso. La mia auto faticava a farsi strada tra la folla prima di arrivare finalmente a casa di una famiglia che produce dolci tradizionali.

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Questa famiglia, giunta alla terza generazione, vive nell'antica città di Bao Vinh da oltre settant'anni. La nonna, esperta nella preparazione di ogni tipo di torta, ha tramandato l'arte alla figlia e ora alla nipote. Ogni torta racchiude un viaggio alla scoperta dell'essenza di quest'antica arte, con i suoi messaggi significativi. L'antica città di Bao Vinh è un luogo tranquillo, la cui bellezza si cela tra le gronde delle case.

Fonte: https://baodanang.vn/tram-mac-pho-co-bao-vinh-3340418.html