La coltivazione del jackfruit come coltura specializzata genera centinaia di miliardi di dong all'anno.

Valore economico di oltre 280 miliardi di VND/anno

La città di Son Tay ha un territorio semi-montuoso, molto adatto alla coltivazione di diverse specie di alberi da frutto perenni, in particolare l'albero del pane (jackfruit). Attualmente, nella città si contano oltre 100 ettari di alberi di jackfruit, distribuiti in 9 dei 15 comuni e quartieri, concentrati principalmente nelle zone collinari come Son Dong, Co Dong, Kim Son, Xuan Son, Thanh My…

Secondo Dao Xuan Hong Hai, capo del dipartimento economico della città di Son Tay, gli alberi di jackfruit generano attualmente un reddito economico relativamente elevato, con una media di 2-5 milioni di VND per albero all'anno; eccezionalmente, gli alberi vecchi e di alta qualità possono fruttare 10-15 milioni di VND all'anno. Oltre ai frutti, gli alberi di jackfruit forniscono anche un reddito aggiuntivo derivante dal legname, per gli alberi che hanno diversi decenni o più.

La città di Son Tay possiede la più vasta area di coltivazione di jackfruit di Hanoi, con oltre 100 ettari.

Oltre che nella città di Son Tay, gli alberi di jackfruit sono ampiamente coltivati ​​anche in molti altri distretti come Phuc Tho, Ba Vi, Chuong My, Thach That, Quoc Oai, My Duc, Thanh Oai... Le varietà di jackfruit attualmente coltivate ad Hanoi sono piuttosto diverse e abbondanti.

Secondo le statistiche del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale di Hanoi, la superficie totale coltivata a jackfruit nella città è attualmente di circa 1.135 ettari. La resa media per ettaro è di circa 148 quintali; la produzione media annua totale è di circa 14.100 tonnellate. Il valore economico generato dalla coltivazione del jackfruit supera i 280 miliardi di VND.

Oltre alle varietà tradizionali di jackfruit (jackfruit sodo, jackfruit na, jackfruit miele), esistono anche alcune varietà importate caratterizzate da una fruttificazione precoce e abbondante, come: il jackfruit thailandese a buccia verde, il jackfruit alla curcuma a maturazione super precoce, il jackfruit a polpa rossa malese/indonesiano... Tuttavia, la qualità in termini di croccantezza, dolcezza e aroma delle varietà tradizionali di jackfruit speciali rimane superiore, stabile e più apprezzata dai consumatori.

Trovare un mercato stabile per gli alberi di jackfruit.

Secondo la signora Nguyen Thi Loan, coltivatrice di jackfruit di lunga data nella comune di Son Dong (città di Son Tay), le vendite di jackfruit dipendono attualmente principalmente dai commercianti privati. Durante l'alta stagione, quando il jackfruit matura in grandi quantità, i commercianti lo acquistano a prezzi bassi e, spesso, gli agricoltori vengono sfruttati e costretti a vendere a soli 7.000-1.000 VND/kg.

 

Attualmente, Hanoi vanta un albero di jackfruit di specie autoctona nella comune di Co Loa (distretto di Dong Anh) e 28 alberi di jackfruit di qualità superiore nei distretti di Ba Vi e Dong Anh e nella città di Son Tay. Questa fonte di piantine di alta qualità consentirà di espandere l'area di coltivazione del jackfruit pregiato ad Hanoi.

L'instabilità del prezzo del jackfruit rappresenta attualmente un grave problema non solo nella città di Son Tay, ma in tutta Hanoi. Ciò è dovuto alla debolezza e all'insostenibilità dei legami tra commercianti e agricoltori nel mercato di consumo del jackfruit.

Attualmente, il jackfruit viene consumato principalmente come frutto fresco e intero; vi è una carenza di prodotti a base di jackfruit diversificati, pre-lavorati e altamente trasformati. Inoltre, la coltivazione del jackfruit ad Hanoi è generalmente su piccola scala e frammentata, il che ostacola gli investimenti in infrastrutture, l'organizzazione dei collegamenti produttivi e la creazione di catene del valore.

Secondo Nguyen Manh Phuong, vicedirettore del Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale di Hanoi, la città è molto interessata a sviluppare il settore degli alberi da frutto in generale, compreso il jackfruit. Recentemente, l'Ufficio della Proprietà Intellettuale (Ministero della Scienza e della Tecnologia) ha concesso un marchio collettivo per "Son Tay Jackfruit", creando immediate opportunità per la promozione, l'introduzione e la vendita di prodotti a base di jackfruit.

Per promuovere in modo sostenibile l'industria del jackfruit di Hanoi, il Dipartimento dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale collaborerà con le autorità locali per esaminare le aree di coltivazione del jackfruit esistenti, al fine di orientare lo sviluppo di zone di produzione concentrate e legate alla trasformazione. Successivamente, condurrà ricerche e fornirà consulenza al Comitato Popolare di Hanoi in merito alle politiche di sostegno.

Il signor Nguyen Manh Phuong ha inoltre sottolineato l'importanza della selezione e della gestione dello sfruttamento degli alberi madre di qualità superiore, al fine di garantire agli agricoltori l'accesso a piantine di jackfruit della migliore qualità. In aggiunta, la produzione commerciale di jackfruit richiede una maggiore applicazione della scienza e della tecnologia per ridurre le perdite post-raccolta e diversificare i prodotti a base di jackfruit trasformato.

 

“Per migliorare l'efficienza economica della coltivazione del jackfruit, proponiamo che il Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale concretizzi meccanismi e politiche per incoraggiare e sollecitare le imprese a partecipare alla filiera produttiva, dalla produzione al consumo, investendo in particolare nella trasformazione. Allo stesso tempo, dovremmo sviluppare indicazioni geografiche per i prodotti a base di jackfruit in generale…” - Phung Huy Vinh, Vice Presidente del Comitato Popolare della città di Son Tay.

Fonte: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-trong-mit-dac-san-thu-hang-tram-ty-dong-moi-nam.html