Media australiani: Lo spirito del Vietnam si diffonde lungo il fiume Mekong.

Secondo quanto riportato dal corrispondente dell'Agenzia di stampa vietnamita in Australia, il 21 marzo il sito web australiano "The Sydney Morning Herald" ha pubblicato un articolo intitolato "Lo spirito del Vietnam prende vita lungo il Mekong" dello scrittore di viaggi Tim Richards, nel quale quest'ultimo esprimeva la sua gioia per aver vissuto una crociera di una settimana lungo il fiume Mekong, dal Vietnam alla Cambogia.

Nell'articolo, l'autore esprime particolare ammirazione per le curve aggraziate della tam bản, una tradizionale imbarcazione vietnamita di piccole dimensioni, con fondo piatto e in legno, che naviga sul fiume Mekong.

Ha ammesso di essere affascinato dalla particolare curvatura verso l'alto della prua dell'imbarcazione, ornata da occhi stilizzati per allontanare gli spiriti maligni, conferendo all'imbarcazione una personalità unica mentre trasporta i turisti lungo questa maestosa via d'acqua.

Ha espresso interesse all'idea di salire a bordo di una piccola imbarcazione, come una sampan vietnamita, per esplorare più a fondo la zona intorno al delta del Mekong, nel sud di questo "paese a forma di S".

L'articolo descrive come, passando accanto a gruppi di giacinti d'acqua galleggianti e osservando gli abitanti del luogo che manovrano piccole imbarcazioni con lunghe eliche, i turisti saranno condotti verso le case in riva al fiume e, punto di riferimento imperdibile, la chiesa cattolica di Cai Be.

Costruito in stile romanico all'inizio degli anni '30, quando il Vietnam era sotto il dominio coloniale francese, il campanile della chiesa ospita quattro campane fuse in Francia nel 1931.

L'altezza della guglia fa sì che questo santuario si distingua tra gli edifici bassi della zona, conferendogli un aspetto slanciato ed elegante. I delicati motivi decorativi sugli archi e sulle cornici delle finestre fanno sì che la facciata della chiesa assomigli a una torta nuziale stilizzata.

Ciò che lo scrittore Tim Richards trovò ancora più affascinante fu che, entrando nella chiesa, i visitatori potevano ammirare le numerose volte ad arco e una grande vetrata che brillava intensamente di luce in una luminosa giornata estiva tropicale.

Dopo aver lasciato la chiesa di Cai Be, i turisti vengono riaccompagnati su una piccola imbarcazione sampan ormeggiata vicino alla riva del fiume, per attraversare il corso d'acqua e raggiungere la tappa successiva dove potranno gustare la cucina locale .

Dopo aver percorso un breve tratto lungo la spiaggia, lui e molti altri turisti furono condotti verso una fila di edifici bassi, dove si trovavano numerose bancarelle che servivano piatti tradizionali vietnamiti come involtini di carta di riso, involtini primavera, spaghetti fritti croccanti, ecc.

È rimasto assolutamente entusiasta di assistere in prima persona a come gli "artigiani culinari" vietnamiti preparavano deliziosi involtini di carta di riso utilizzando ingredienti come cocco, foglie di pandano, latte condensato e varie altre spezie, creando un sapore ricco e autenticamente vietnamita.

L'autore Tim Richards ritiene che assistere in prima persona alla preparazione artigianale dei piatti tradizionali vietnamiti e assaggiarli sia una delle esperienze più piacevoli per i turisti che sbarcano per visitare ed esplorare la vita della popolazione locale.

L'autore conclude affermando che la vita nel delta del Mekong è "dolce come la carta di riso fatta con cocco, foglie di pandano e latte condensato".

(VNA/Vietnam+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/truyen-thong-australia-hon-viet-lan-toa-doc-dong-mekong-post1100316.vnp