Celebrazione della Settimana del Turismo di Binh Thuan 2024

La deliziosa pietanza in stile Phan Thiet, servita in pentola calda, è stata recentemente insignita del titolo di Specialità Asiatica dall'Organizzazione Asiatica dei Record.

La Settimana del Turismo di Binh Thuan 2024, svoltasi dal 24 al 27 ottobre presso il NovaWorld Phan Thiet Square, nella comune di Tien Thanh (città di Phan Thiet), si è appena conclusa, lasciando un'impressione molto positiva sui visitatori.

Il piatto di hot pot di Phan Thiet è stato riconosciuto anche dall'Asian Record Organization, stabilendo un record secondo i criteri culinari e di specialità asiatiche.

L'Istituto vietnamita dei record ha annunciato e premiato il record asiatico stabilito da Phan Thiet per il suo "Lau Tha" (una sorta di hot pot). (Foto: Nguyen Vu)

Nell'ambito delle celebrazioni per il 29° anniversario del turismo, la provincia di Binh Thuan ha recentemente organizzato una gara culinaria con la partecipazione di 21 squadre provenienti da ristoranti, hotel e resort sia della provincia che di altre regioni.

Utilizzando ingredienti tipici della provincia di Binh Thuan, decine di chef hanno dato prova della loro abilità in 120 minuti, proponendo antipasti e piatti principali. Ogni pietanza era accompagnata da una descrizione, una presentazione e un'introduzione agli ingredienti e al processo di preparazione.

Al termine della competizione, gli organizzatori hanno premiato gli chef per i piatti vincitori.

In quest'occasione, l'Associazione degli Chef Professionisti di Binh Thuan ha anche presentato e dimostrato la preparazione del piatto "gigante" Phan Thiet, una sorta di hot pot, una novità assoluta nel suo genere.

Allo stesso tempo, gli organizzatori hanno invitato 100 ospiti a gustare il pasto. Questo evento è stato annunciato e premiato con un certificato dall'Istituto vietnamita dei record per aver stabilito il record asiatico per la fonduta in stile Phan Thiet.

La fonduta di pesce è una famosa specialità di Phan Thiet, Binh Thuan. (Foto: Quang Nhan)

Questo è un famoso piatto locale, originario dei semplici pasti degli abitanti della regione costiera di Mui Ne - Phan Thiet. Si chiama così perché in passato i pescatori mettevano il pesce appena pescato in una pentola, aggiungevano acqua e lo cuocevano in una pentola calda.

A poco a poco, la fonduta con piatti galleggianti è diventata una specialità locale, attirando anche i turisti desiderosi di gustarla. Il piatto si distingue per la freschezza del pesce, la ricchezza della carne e delle verdure, il tutto amalgamato da una salsa densa e profumata.

Promuovere la cooperazione per lo sviluppo del turismo.

Nell'ambito della Settimana del Turismo della provincia di Dong Nai , si è tenuta a Binh Thuan una conferenza per la promozione del turismo locale. Questa iniziativa rientra tra le attività celebrative dell'anniversario del settore turistico della provincia di Binh Thuan.

La signora Le Thi Loan, direttrice del Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo della provincia di Dong Nai, ha affermato che la località è una regione economica chiave nel sud del Paese. Quando si parla di Dong Nai, si pensa subito a una provincia industriale.

Tuttavia, oltre ai suoi punti di forza industriali, Dong Nai è anche ricca di paesaggi naturali ed ecosistemi di foreste, fiumi e laghi, ideali per lo sviluppo del turismo.

Tra questi, il più importante è la Riserva della Biosfera Mondiale di Dong Nai. Il Parco Nazionale di Cat Tien, nella provincia di Dong Nai, è riconosciuto come monumento nazionale speciale, e il fiume Dong Nai è splendido, romantico e il più lungo del Vietnam meridionale…

L'autostrada Phan Thiet - Dau Giay pone le basi per il collegamento dei trasporti e lo sviluppo del commercio e del turismo tra le province di Binh Thuan e Dong Nai. (Foto: Vinh Phu)

L'autostrada Phan Thiet - Dau Giay, ora aperta al traffico, facilita i collegamenti commerciali tra Dong Nai e altre località, in particolare Binh Thuan. Il completamento di molti altri importanti progetti infrastrutturali in futuro darà ulteriore impulso allo sviluppo di Dong Nai.

"Le favorevoli condizioni di trasporto e i famosi punti di riferimento come quelli menzionati offrono alla provincia di Dong Nai un grande potenziale per sviluppare il suo settore turistico e collegarlo con le località limitrofe", ha affermato la signora Loan.

Durante la conferenza, il signor Nguyen Van Khoa, presidente dell'Associazione provinciale del turismo di Binh Thuan, ha affermato che Dong Nai rappresenta un mercato importante per il settore turistico. Dong Nai vanta numerose zone industriali e un'abbondante offerta di manodopera, sia nazionale che straniera. Binh Thuan ha il vantaggio di offrire località balneari, mentre Dong Nai possiede un ricco ecosistema di foreste, fiumi e laghi.

Il signor Khoa ritiene che questa sia una condizione favorevole affinché le due province possano connettersi e creare più prodotti che i turisti possano esplorare e in cui rilassarsi.

Uno stand espositivo al concorso gastronomico Binh Thuan Delicious Food Contest.

Secondo le agenzie di viaggio, le offerte turistiche delle due province sono diverse, il che facilita il collegamento tra di esse e amplia le opzioni per i turisti. A Binh Thuan i turisti possono godersi una nuotata e gustare frutti di mare, per poi esplorare la natura affascinante e ammirare i frutteti di Dong Nai.

Il signor Bui The Nhan, direttore del Dipartimento di Cultura, Sport e Turismo della provincia di Binh Thuan, ha affermato che in futuro le due località avranno molte opportunità di connettersi e sviluppare il settore turistico in modo più diversificato.

"Le imprese del settore viaggi e alloggi, nonché le associazioni turistiche delle due province, dovrebbero sviluppare programmi più specifici per incrementare l'offerta turistica e favorire lo sviluppo reciproco", ha dichiarato il signor Nhan.

Nell'ambito delle attività turistiche, il Comitato Organizzatore ha allestito spazi espositivi per presentare e promuovere i prodotti turistici, la cultura, i souvenir e la cucina tipica di Binh Thuan.

Lo spazio espositivo presenterà e promuoverà prodotti turistici, cultura, specialità e prodotti OCOP provenienti da province e città di tutto il paese. Ci saranno anche dimostrazioni culinarie (tra cui la preparazione di una gigantesca pentola per hot pot) e un concorso sui "Piatti più deliziosi di Binh Thuan".

Le attività comprendono la presentazione e la promozione del turismo a Binh Thuan e di nuovi prodotti turistici, nonché programmi di incentivazione del turismo da parte delle imprese del settore.

Si prevede che la fiera ospiterà circa 60-100 stand che presenteranno, introdurranno e promuoveranno prodotti turistici, commerciali, servizi, souvenir, prodotti OCOP e specialità culinarie provenienti da diverse regioni del paese.

Fonte: https://www.baogiaothong.vn/tung-bung-tuan-le-du-lich-binh-thuan-2024-19224102812404373.htm