L'UNESCO premia il rinomato sapone artigianale siriano.

Il sapone di Aleppo è considerato il sapone più ecologico ed è consigliato per l'uso sui neonati. Invece di grassi animali, il sapone di Aleppo è prodotto con olio d'oliva e olio di alloro.

Il 3 dicembre, l'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Educazione , la Scienza e la Cultura (UNESCO) ha deciso di includere il famoso sapone artigianale di Aleppo, in Siria, nella sua lista del patrimonio culturale immateriale, in un contesto di rinnovata devastazione della seconda città più grande della Siria a causa del conflitto.

Secondo l'UNESCO, gli artigiani hanno creato questo prodotto avvalendosi di "conoscenze e competenze tradizionali" risalenti a 3.000 anni fa, utilizzando ingredienti naturali di provenienza locale e sottoponendosi a un processo di essiccazione che può richiedere fino a nove mesi.

Valutando il ruolo essenziale del sapone nella comunità locale, l'UNESCO ha affermato che "il processo di produzione collaborativa promuove la coesione sociale e familiare".

Nonostante il suo aspetto grezzo, il sapone di Aleppo è considerato il sapone più ecologico ed è consigliato anche per i neonati. Invece di grassi animali, il sapone di Aleppo è prodotto con olio d'oliva e olio di alloro.

La produzione del sapone di Aleppo è particolarmente lunga: occorrono 3 giorni per cuocere la miscela di oli e trasformarla in sapone, ma dai 9 ai 12 mesi per farlo asciugare.

Prima del conflitto in Siria, la produzione di sapone ad Aleppo era un'industria di notevole importanza, con una produzione che raggiungeva le 20.000 tonnellate all'anno nel 2010.

Tuttavia, i combattimenti hanno causato un crollo della produzione di sapone, scesa a poche decine di tonnellate all'anno. Il conflitto ha anche disperso i produttori.

Delle 100 fabbriche di sapone presenti in città, solo una decina sono ancora operative. Molte si sono trasferite a Damasco o nella vicina Turchia, che offrono condizioni climatiche simili per la produzione, ma che devono anche affrontare costi di produzione elevati.

I recenti episodi di violenza hanno inoltre sollevato preoccupazioni circa l'impatto sull'economia cittadina, che si sta riprendendo da poco.

Oltre al sapone, anche l'Al-Qudoud al-Halabiya, un genere musicale tradizionale di Aleppo, è incluso nella lista del patrimonio culturale immateriale dell'UNESCO.

La città di Aleppo è stata riconosciuta come sito patrimonio dell'umanità nel 1986 ed è stata aggiunta alla lista dei siti a rischio nel 2013 a causa del conflitto in corso.

(VNA/Vietnam+)

Fonte: https://www.vietnamplus.vn/unesco-vinh-danh-xa-phong-thu-cong-noi-tieng-cua-syria-post999068.vnp