Gli alberi di litchi precoci vengono "accumulati" in caso di cattivo raccolto nell'anno.

In questi giorni, la zona di coltivazione del litchi di Phuc Hoa – la capitale dei litchi a maturazione precoce nella provincia di Bac Ninh – sta iniziando la sua stagione di raccolta.

Gli abitanti della regione produttrice di litchi sono entusiasti perché i litchi vengono venduti a prezzi vantaggiosi.

Nonostante un calo significativo del raccolto quest'anno a causa delle condizioni meteorologiche sfavorevoli, molti coltivatori sono comunque soddisfatti perché i litchi sono di alta qualità, hanno un aspetto attraente e vengono acquistati dai commercianti a prezzi più alti rispetto agli anni precedenti. Da una mentalità incentrata esclusivamente sulla quantità, i coltivatori di litchi di Phuc Hoa si stanno gradualmente orientando verso il miglioramento della qualità e l'aumento del valore di questo famoso frutto pregiato.

Attenzione alla qualità

Agli inizi di maggio, sulle colline del villaggio di Phuc Le, nella comune di Phuc Hoa, i litchi a maturazione precoce hanno iniziato a tingersi di rosso. Sotto la rigogliosa chioma verde, gli abitanti erano impegnati a potare i rami, diserbare e prepararsi per il raccolto, previsto tra circa una settimana. Nonostante il raccolto di quest'anno sia diminuito significativamente a causa delle condizioni meteorologiche sfavorevoli, molti coltivatori sperano comunque in un raccolto di litchi di alta qualità con prezzi stabili grazie al rispetto degli standard di esportazione.

Nel suo frutteto di quasi 12.000 metri quadrati, con circa 500 alberi di litchi, il signor Vi Van Bon del villaggio di Phuc Le è impegnato a controllare ogni singolo grappolo di frutti in maturazione. I grappoli non sono carichi di frutti come negli anni precedenti, ma i litchi sono di dimensioni uniformi, hanno un bell'aspetto, una polpa spessa e un sapore ricco e dolce. Il signor Bon ha affermato che la sua famiglia si occupa da cinque anni della produzione di litchi destinati all'esportazione in Giappone e in Europa tramite una società di acquisto.

Quest'anno, il raccolto di litchi della famiglia è pari solo al 40% circa di quello dell'anno scorso, ma la qualità dei frutti è migliore. La famiglia si è concentrata su pratiche agricole sicure, utilizzando prodotti biologici per l'irrigazione, il diserbo manuale, la defogliazione e la potatura dei rami senza frutti, in modo che l'albero potesse concentrare le sostanze nutritive sulla produzione di frutti.

Secondo il signor Bon, la produzione di litchi secondo gli standard di esportazione richiede un processo di cura più rigoroso, ma in cambio il prezzo di vendita è sempre stabile e superiore al prezzo di mercato. L'anno scorso, la sua famiglia ha raccolto circa 17 tonnellate di litchi, vendendoli a un prezzo medio di quasi 28.000 VND/kg a società di esportazione come Mova e Rong Do. Quest'anno, nonostante un raccolto scarso, il prezzo dei litchi venduti all'inizio della stagione ha raggiunto circa 40.000 VND/kg.

Gli abitanti della regione produttrice di litchi sono entusiasti perché i litchi vengono venduti a prezzi vantaggiosi.

Non solo la famiglia del signor Bon, ma molte famiglie nella zona di coltivazione dei litchi a maturazione precoce di Phuc Hoa stanno gradualmente passando da una mentalità incentrata sulla quantità a una che privilegia la qualità del frutto e gli standard di coltivazione. La signora Vi Thi Hien, del villaggio di Phuc Le, ha affermato che la sua famiglia possiede circa un ettaro di alberi di litchi nella zona di coltivazione orientata all'esportazione. Mentre l'anno scorso hanno raccolto circa 10 tonnellate di frutta, quest'anno la resa è solo del 40-50%.

Nonostante il calo del raccolto, la famiglia della signora Hien rimane serena perché ha firmato un contratto con un'azienda di esportazione per l'acquisto dei loro prodotti a un prezzo di circa 38.000 VND/kg. I commercianti si recano direttamente al frutteto per acquistare la frutta e, poiché i litchi sono di buona qualità, le vendite procedono senza intoppi.

Secondo molti proprietari di frutteti, il rigore nelle procedure di coltivazione e la priorità data alla qualità e alla sicurezza del prodotto hanno aiutato i litchi precoci di Phuc Hoa a mantenere il loro mercato di esportazione e prezzi stabili nonostante un forte calo della produzione.

Valorizza il tuo marchio.

Oltre a cambiare semplicemente le mentalità produttive, la regione di Phuc Hoa, famosa per la coltivazione dei litchi precoci, sta gradualmente potenziando la promozione commerciale e la costruzione del marchio per valorizzare i suoi prodotti. Dalle aree di coltivazione conformi agli standard di esportazione alle esperienze legate alla stagione dei litchi, dalle vendite in diretta streaming al networking aziendale, la località mira a costruire un'immagine professionale e di alta qualità per la sua regione produttrice di litchi precoci.

Secondo il Comitato Popolare del comune di Phuc Hoa, nel 2026 l'intero comune disporrà di circa 845 ettari di frutteti di litchi, con una produzione stimata di circa 7.500 tonnellate, quasi interamente di varietà a maturazione precoce. Il periodo di raccolta va dal 15 maggio al 15 giugno circa, con la raccolta dei litchi a maturazione precoce che inizia a pieno ritmo dalla fine di maggio. Attualmente, la località conta 25 aree di coltivazione registrate che riforniscono mercati di esportazione come Cina, Giappone, Stati Uniti, Australia, Thailandia, ecc., per una superficie totale di oltre 800 ettari.

Oltre al successo sul mercato interno, i litchi precoci di Phuc Hoa hanno gradualmente ampliato il loro mercato di esportazione negli ultimi anni. Tutti i prodotti vengono venduti come frutta fresca, con circa il 60% (4.500 tonnellate) destinato al mercato interno e circa il 40% (3.000 tonnellate) all'esportazione. Il mercato interno è principalmente concentrato nei mercati all'ingrosso e nei grandi centri commerciali di Hanoi , Ho Chi Minh City, Dong Nai, Da Nang, ecc., e la distribuzione avviene anche attraverso la grande distribuzione e le piattaforme di e-commerce. Per quanto riguarda le esportazioni, il mercato cinese rappresenta ancora una quota significativa, mentre i litchi di Phuc Hoa continuano ad essere esportati verso mercati esigenti come Stati Uniti, Giappone e diversi paesi europei.

I litchi di inizio stagione vengono venduti a prezzi compresi tra 40.000 e 50.000 VND/kg, superiori a quelli della stagione precedente.

L'11 maggio, la Cooperativa Agricola di Khanh Duong ha acquistato il primo lotto di litchi Phuc Hoa a maturazione precoce, per un totale di oltre 2 tonnellate, da famiglie locali per rifornire un'azienda esportatrice in Canada. Il prezzo di acquisto presso il frutteto si aggirava tra i 40.000 e i 50.000 VND/kg, significativamente superiore a quello di altri frutti nello stesso periodo.

Per mantenere il suo mercato di esportazione, la località sta intensificando la gestione dei processi produttivi nelle aree di coltivazione designate, guidando gli agricoltori a tenere registri delle cure, a utilizzare correttamente i pesticidi secondo le normative e a garantire standard elevati per la raccolta, la lavorazione e il confezionamento. Gli agricoltori sono tenuti a tagliare corti i gambi, a rimuovere i frutti non conformi e a pulire le foglie prima di portare i loro prodotti al mercato, al fine di preservare la reputazione del litchi a maturazione precoce di Phuc Hoa.

Oltre a pratiche di produzione sicure, il comune di Phuc Hoa promuove i suoi prodotti anche su piattaforme digitali e attraverso attività di promozione commerciale. Quest'anno, la località prevede di organizzare un Gala "Benvenuto all'inizio della stagione dei litchi a Phuc Hoa", un concorso per il "Bellissimo frutteto di litchi", un'esperienza ciclistica durante la stagione dei litchi e la promozione dei prodotti in fiere, centri commerciali e piattaforme di e-commerce. La località ha inoltre selezionato 15 splendidi frutteti di litchi in diversi villaggi per accogliere i gruppi di visitatori, offrire esperienze e facilitare il consumo dei prodotti.

In questi giorni, l'atmosfera della stagione dei litchi a Phuc Hoa si fa sempre più vivace: alcuni proprietari di frutteti si danno da fare per sistemare i loro terreni e liberare i sentieri che conducono ai loro giardini; molti commercianti e aziende vengono a ispezionare i terreni e a firmare contratti con le cooperative per organizzare l'acquisto del prodotto.

Il signor Nguyen Bien Thuy, vicepresidente del Comitato popolare del comune di Phuc Hoa, ha affermato che i litchi precoci di Phuc Hoa si sono affermati per molti anni sul mercato grazie alla loro qualità distintiva, alla raccolta precoce e alla capacità di soddisfare i rigorosi standard del mercato di esportazione. Tuttavia, viste le crescenti esigenze dei consumatori e dei mercati di importazione, la località ha deciso di abbandonare una mentalità orientata alla produzione per concentrarsi sul miglioramento della qualità, del valore e della sostenibilità del prodotto.

I commercianti stanno acquistando i litchi in anticipo.

Secondo il signor Thuy, sebbene il raccolto di quest'anno sia diminuito a causa delle condizioni meteorologiche, rappresenta anche un'opportunità per le persone di modificare i propri metodi di coltivazione, prestando maggiore attenzione alle procedure di cura, alla sicurezza alimentare e alla qualità della frutta. Il comune ha incaricato del personale tecnico di monitorare attentamente ogni area di coltivazione, visitando direttamente le famiglie per individuare eventuali focolai di parassiti e malattie, lo sviluppo degli alberi e dei frutti di litchi, e fornendo poi indicazioni sulle tecniche di cura più appropriate per ogni frutteto.

Attualmente, la località si sta concentrando sulla rigorosa gestione dei codici di zona di coltivazione, guidando la produzione secondo gli standard VietGAP e GlobalGAP, rafforzando al contempo i legami tra popolazione e imprese, promuovendo il commercio e pubblicizzando i prodotti attraverso diversi canali di consumo. L'obiettivo non è solo quello di agevolare le vendite durante la stagione del raccolto, ma anche di valorizzare ulteriormente il marchio dei litchi precoci di Phuc Hoa, compensando la diminuzione della produzione con un aumento del valore di ogni singolo frutto.

Fonte: https://baotintuc.vn/kinh-te/vai-thieu-som-duoc-chat-trong-nam-mat-mua-20260512145851095.htm