A proposito del luogo dove il caffè dai fiori bianchi si trova sotto un cielo blu

Nei primi giorni della stagione secca, quando i fiori di caffè ricoprono le colline di un manto bianco, Lam Dong entra nel momento più bello del suo ciclo produttivo. La stagione della fioritura non solo offre uno spettacolo di rara bellezza, ma è anche un periodo cruciale per determinare la resa del nuovo raccolto.

I fiori di caffè attirano sempre molte persone.

Stagione della fioritura: il segnale di un nuovo raccolto

Visitare Lam Dong durante la fioritura del caffè è una rara opportunità per apprezzare appieno la bellezza del fertile terreno di basalto rosso. Dopo il raccolto, le piante di caffè vengono irrigate per alcuni mesi, a seconda del tasso di crescita degli alberi. Basta una pioggia fuori stagione o un'irrigazione tempestiva perché i fiori di caffè sboccino simultaneamente, ricoprendo le colline di bianco. I fiori di un bianco purissimo diffondono un delicato profumo in tutto il paesaggio montano.

Secondo il signor Nguyen Hoan, proprietario di una piantagione di caffè di oltre 15 ettari nel comune di Duc Lap, dopo un periodo di siccità di 2-3 mesi, gli alberi iniziano a sviluppare le gemme fiorali. Quando c'è acqua a sufficienza, le gemme fioriscono, dando inizio al processo di impollinazione e alla formazione dei frutti. Pertanto, il periodo di fioritura è considerato una fase cruciale dell'anno agricolo, che determina in larga misura la resa del raccolto successivo.

Secondo il signor Hoan, quest'anno, durante il periodo di fioritura, molte zone di coltivazione del caffè hanno subito piogge fuori stagione, con alcune località che hanno registrato precipitazioni insolitamente prolungate dalle prime ore del mattino fino a mezzogiorno, come nei comuni di Truong Xuan, Thuan Hanh e Dak Song... In condizioni normali, le piogge sparse non causano un impatto significativo, poiché le piante di caffè possono fiorire in più cicli e garantire un'elevata resa del raccolto. "Tuttavia, se piove quando la differenziazione delle gemme fiorali non è ancora elevata, le piante produrranno fiori simili a limoni. E se piove proprio quando i fiori sono in piena fioritura, il processo di impollinazione può essere interrotto, causando il marciume e la caduta dei fiori, con conseguenti ripercussioni sul tasso di allegagione", ha aggiunto il signor Hoan.

Questa è solo la difficoltà iniziale della stagione. Secondo le previsioni del Dipartimento di Meteorologia e Idrologia del Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente , il clima nel 2026 potrebbe essere più mite rispetto al 2025, ma ci sarà una netta transizione tra periodi caldi e freddi, e la possibilità di fenomeni anomali rimane. Pertanto, per le piante di caffè, che hanno un elevato fabbisogno idrico, questo è un fattore da non sottovalutare. Il periodo da maggio a giugno è quello in cui le piante necessitano di molta acqua per nutrire i frutti. Se la stagione delle piogge arriva in ritardo o le precipitazioni sono scarse, potrebbero verificarsi carenze idriche, costringendo i coltivatori a darsi da fare per garantire l'irrigazione delle loro piantagioni.

Il signor Tran Van Dat del comune di Cu Jut ha dichiarato: "Negli ultimi anni, lo sfruttamento delle acque sotterranee per irrigare le piantagioni di caffè durante la stagione secca è diventata una pratica comune tra molti coltivatori. Tuttavia, in alcune zone i livelli delle falde acquifere stanno iniziando a diminuire, rendendo difficile l'approvvigionamento idrico delle piantagioni alla fine della stagione secca."

Verso un'agricoltura sostenibile

Attualmente, dopo la fusione, Lam Dong possiede la più vasta area di coltivazione del caffè del paese, con 327.000 ettari e una produzione stimata di oltre 1 milione di tonnellate, pari a più della metà della produzione totale di caffè del paese e svolgendo un ruolo cruciale nella catena di approvvigionamento del caffè per l'esportazione. Di fronte alle sfide poste dai cambiamenti climatici, a livello locale si stanno promuovendo numerosi modelli di coltivazione sostenibile del caffè. Misure come l'irrigazione a risparmio idrico, la pacciamatura, la consociazione a più strati, la piantumazione di alberi da ombra e frangivento e il miglioramento del suolo sono considerate soluzioni efficaci. Queste misure riducono gradualmente la pressione sulle risorse idriche e migliorano l'adattabilità della coltura.

Tra i candidi fiori bianchi delle piante di caffè, stagliati contro il cielo azzurro degli altipiani, la storia della pianta di caffè oggi non si limita alla stagione del raccolto, ma racconta anche il percorso di adattamento degli agricoltori ai cambiamenti climatici. Pertanto, lo sviluppo sostenibile è diventato la direzione inevitabile per l'industria del caffè a Lam Dong.

Fonte: https://baolamdong.vn/ve-noi-ca-phe-hoa-trang-troi-xanh-432298.html