"La dolcezza" del cambiamento

Più di 15 anni fa, la comune di Tri Phai (allora chiamata comune di Tri Luc) era conosciuta dagli abitanti del Delta del Mekong come il "granaio della canna da zucchero". Gli infiniti campi verdi di canna da zucchero rappresentavano il sostentamento di centinaia di famiglie. A quei tempi, Tri Phai racchiudeva la dolcezza inebriante della canna da zucchero, il verde vibrante dei campi terrazzati e le speranze incrollabili dei contadini.

• Cambiamenti nell'uso del suolo nelle piantagioni di canna da zucchero
• Si prevede un aumento del valore dei gamberi giganti d'acqua dolce.
• I gamberoni d'acqua dolce spuntano buoni prezzi, portando gioia agli agricoltori.

Ma la vita non si è fermata alle cose familiari. Cambiamenti climatici , prezzi della canna da zucchero fluttuanti, terre aride... tutto ciò si è manifestato come una corrente sotterranea, silenziosa ma impetuosa, costringendo le persone a cambiare. E questa trasformazione è stata un viaggio pieno di ansie e sfide. Eppure ora, in mezzo all'abbondanza di gamberi e granchi – a prezzi vantaggiosi – gli abitanti della comune di Tri Phai possono sorridere soddisfatti. Perché hanno fatto bene a riporre la loro fiducia nei gamberi e nei granchi, credendo che sarebbero risorti e avrebbero cambiato le loro vite.

Molti modelli validi sono stati adottati dagli abitanti del comune di Tri Phai e hanno prodotto risultati positivi.

Il signor Nguyen Van Hon, segretario della sezione del Partito del villaggio 10 (comune di Tri Phai), ha rievocato vecchi ricordi, raccontando lentamente: "Era così dura allora! Per avere un buon raccolto di canna da zucchero, la gente doveva andare nei campi dall'alba. Gli uomini preparavano il terreno ed estirpavano gli steli; le donne raccoglievano le foglie di canna da zucchero tutto l'anno. La canna da zucchero era molto redditizia, ma i commercianti ne abbassavano i prezzi. Di stagione in stagione, lavoravamo duramente per sbarcare il lunario, sopportando innumerevoli difficoltà, e alla fine della stagione non ci rimaneva quasi nulla. Allora passammo a coltivare altre colture, ma la natura non ci risparmiava. Anche con un buon raccolto, non c'era acqua per l'irrigazione durante la stagione secca. La gente doveva seminare secondo la stagione, aspettando la pioggia per portare i propri prodotti al mercato. La vita era un circolo vizioso di povertà."

Il modello "terreno per l'agricoltura taglia e brucia, risaie per l'allevamento di gamberi d'acqua dolce" si sta dimostrando efficace e sostenibile nella comune di Tri Phai.

Poi arrivò la svolta. Nel 1995, diverse famiglie iniziarono a cambiare rotta: abbandonarono l'agricoltura per dedicarsi all'allevamento di gamberi. Nell'area che anni prima era stata convertita all'acqua dolce, l'acqua salata iniziò a infiltrarsi, portando con sé nuove speranze.

Secondo quanto raccontato da molte famiglie, durante le prime notti di allevamento dei gamberi, le rive degli stagni erano illuminate a giorno da torce elettriche, come in una festa. Tutti erano curiosi di vedere quanto fossero grandi i gamberi. Alcune famiglie hanno raccolto il loro primo raccolto dopo 60 giorni, con gamberi che pesavano 40 kg al chilo. "Il prezzo all'epoca era di 128.000 VND al chilo. Abbiamo raccolto 100-200 kg in una sola notte. Eravamo tutti felicissimi!", ha ricordato con un sorriso il signor Hon. "A quei tempi, la gente seguiva chiunque avesse successo. Un chilo di gamberi valeva quanto cento chilogrammi di canna da zucchero, quindi chi non sarebbe rimasto impressionato?", ha aggiunto il signor Tran Van Nam, capo del villaggio 10.

Nel 2000, la monotona e sterile coltivazione della canna da zucchero era stata sostituita dall'allevamento di gamberi, una nuova coltura per quella terra. Ma gli abitanti di Tri Phai non si fermarono qui. Sullo stesso appezzamento di terreno, impararono a coltivare diverse colture e ad allevare diversi animali per aumentare il loro reddito. Durante la stagione delle piogge, utilizzavano gli argini per coltivare ortaggi, migliorando i loro pasti e guadagnando denaro extra. Durante la stagione del riso, seminavano piantine di riso sul terreno per "riempire" lo spazio in attesa del raccolto successivo, fornendo cibo per i gamberi e riso per cucinare. Ciò che li entusiasmava di più era la possibilità di allevare gamberi giganti d'acqua dolce, una specie che in precedenza viveva esclusivamente in acqua dolce.

Grazie ad ampie strade di campagna ben tenute, questa regione un tempo impoverita si è trasformata, sfoggiando un aspetto completamente nuovo.

Il signor Hon ha affermato con entusiasmo: " Il gambero gigante d'acqua dolce, che in origine tollerava solo l'acqua dolce, ora può tollerare anche l'acqua salata grazie alla selezione genetica e all'applicazione della tecnologia. Pertanto, durante la stagione della coltivazione del riso, gli agricoltori possono aggiungere i gamberi giganti d'acqua dolce e raccoglierli contemporaneamente al riso. Alcuni riescono persino ad allevare gamberi giganti d'acqua dolce fuori stagione, ottenendo prezzi elevati e una facile vendita."

Secondo le autorità, questo modello presenta rischi bassi, costi moderati, sfrutta al meglio l'ecosistema naturale ed è particolarmente adatto alle caratteristiche acque salmastre di Ca Mau . Il vantaggio principale è che non si fa un uso eccessivo di fertilizzanti o antibiotici. Gamberi e granchi vengono allevati in un ambiente naturale, nutrendosi di alghe ed erbe, crescendo lentamente ma in modo costante. E grazie a questa stabilità, "le persone hanno potuto costruire case solide e spaziose, i bambini ricevono un'istruzione adeguata e non c'è più bisogno di abbandonare la scuola per seguire i genitori nei campi. Alcuni ragazzi sono andati all'università per studiare acquacoltura e poi sono tornati nei loro paesi d'origine per fornire supporto tecnico ai loro villaggi, il che ci rende molto felici", ha raccontato il signor Nam.

Ora, dopo oltre 15 anni di trasformazione, tornando a Tri Phai, la terra un tempo nota per la sua dolce canna da zucchero, si possono facilmente constatare i cambiamenti. Le case con muri in mattoni sono sorte una accanto all'altra. Elettricità, strade, scuole e centri sanitari sono tutti facilmente accessibili e ben tenuti. Un tempo, il villaggio numero 10 contava 400 famiglie, di cui 37 povere, 35 quasi povere e metà della popolazione considerata svantaggiata. Ora, tutte le famiglie povere e quasi povere sono state eliminate, una chiara testimonianza della validità della trasformazione produttiva.

Oggi, Tri Phai non è più un arido campo di canna da zucchero, ma un luogo che risplende di speranza per un'agricoltura ecologica e sostenibile. La gente è entusiasta perché ha osato cambiare, ha osato credere e ha osato andare avanti. Nel percorso di ricostruzione della loro terra, ci sono stati momenti in cui hanno dovuto lasciarsi alle spalle i dolci ricordi della canna da zucchero per raggiungere un futuro ricco del sapore salmastro del mare, del sapore della prosperità e della sostenibilità.

Diamante

Fonte: https://baocamau.vn/vi-ngot-tu-su-doi-thay-a121082.html