La vitamina C aiuta davvero a prevenire il raffreddore?

Si è a lungo creduto che la vitamina C rafforzasse il sistema immunitario e prevenisse il raffreddore. Tuttavia, nuove evidenze scientifiche suggeriscono che molti dei benefici di questa vitamina siano fraintesi o esagerati.

La vitamina C presente negli alimenti e negli integratori è la stessa, ma gli alimenti contengono anche molti altri nutrienti. - Foto: DIANA POLEKHINA

La vitamina C (acido ascorbico) è un nutriente essenziale che agisce come antiossidante, proteggendo le cellule dai danni. Supporta il sistema immunitario, favorisce l'assorbimento del ferro, promuove la guarigione delle ferite e partecipa alla sintesi del collagene, un componente cruciale di pelle, gengive e tessuto connettivo.

Una grave carenza di vitamina C può causare lo scorbuto, con conseguente sanguinamento delle gengive e perdita dei denti. Poiché il corpo non è in grado di sintetizzare la vitamina C autonomamente, gli esseri umani devono assumerla attraverso l'alimentazione, principalmente consumando frutta e verdura.

Gli alimenti non contengono solo vitamina C, ma anche fibre, flavonoidi e molti altri composti bioattivi, che ne migliorano l'assorbimento e offrono benefici più completi rispetto ai singoli integratori.

Per quanto riguarda il raffreddore comune, una serie di studi dimostra che l'integrazione regolare di vitamina C (a partire da 200 mg/giorno) non riduce il rischio di ammalarsi.

Tuttavia, può ridurre la durata del raffreddore e alleviarne i sintomi, soprattutto a dosi elevate superiori a 1.000 mg.

Al contrario, se la vitamina C viene utilizzata solo dopo la comparsa dei sintomi, non avrà quasi alcun effetto significativo.

Secondo quanto riportato da ScienceAlert il 23 marzo, per malattie più gravi come le malattie cardiovascolari o il cancro, numerose evidenze scientifiche suggeriscono che la vitamina C non contribuisce a ridurne il rischio.

Alcuni studi hanno rilevato un lieve effetto di riduzione della pressione sanguigna, ma tale riduzione non è clinicamente significativa rispetto ai trattamenti standard.

Sebbene la vitamina C sia solubile in acqua e non si accumuli facilmente nell'organismo, l'assunzione di dosi elevate (oltre 2.000 mg al giorno) può causare effetti collaterali come diarrea, nausea, dolori addominali e persino aumentare il rischio di calcoli renali in alcune persone.

La dose giornaliera raccomandata di vitamina C per gli adulti è di 45 mg/giorno (circa un bicchiere piccolo di succo d'arancia). La dose giornaliera massima accettabile di vitamina C per gli adulti è di 2.000 mg/giorno.

Per la maggior parte delle persone sane, una dieta equilibrata fornisce una quantità sufficiente di vitamina C.

Gli esperti sostengono che non vi siano basi per considerare la vitamina C una "medicina preventiva" e che l'abuso di integratori potrebbe non produrre i benefici attesi.

ANH GIO

Fonte: https://tuoitre.vn/vitamin-c-co-thuc-su-giup-ngua-cam-lanh-20260324122149463.htm