Orti urbani

Sfruttando gli spazi vuoti intorno alle proprie case, molte famiglie urbane coltivano ortaggi per migliorare i pasti e al contempo creare uno spazio verde in cui rilassarsi e alleviare lo stress dopo una lunga giornata di lavoro.

Con il desiderio di creare uno spazio verde e un orto pulito per garantire pasti sicuri e di alta qualità alla sua famiglia ogni giorno, la signora Nguyen Ngoc Giau, residente nel quartiere di Rach Gia, ha ristrutturato quasi 100 ^{metri quadrati di} terreno per realizzare un orto. Coltiva diverse varietà di verdure per il consumo quotidiano, oltre a diversi alberi da frutto. Visitando l'orto della signora Giau, ci siamo ritrovati immersi in uno spazio abitativo simile alla campagna nel cuore della città, con un ambiente fresco e arioso. Sulla sinistra sono piantati in fila diversi alberi da frutto come jackfruit, mango e carambola, intervallati da erbe aromatiche sotto le loro chiome. In fondo all'orto, ha piantato banani siamesi. Sul lato sinistro, ha creato delle aiuole rialzate per coltivare verdure di consumo quotidiano come cavolo dolce, spinaci acquatici, patate dolci, malva di iuta e altre verdure a foglia verde.

Per ottenere l'orto rigoglioso e variegato che ha oggi, la signora Giau ha investito notevoli sforzi nel migliorare il terreno, nella semina e nella cura delle piante. Agli inizi, ha incontrato difficoltà con la semina: i semi non germogliavano e le piante morivano. Dopo molti tentativi, ha imparato dall'esperienza come seminare e curare ogni tipo di pianta. Il suo orto coltiva principalmente ortaggi a ciclo breve: una volta raccolto un tipo di verdura, la signora Giau ne pianta un altro, continuando il ciclo di raccolta. L'orto fornisce alla sua famiglia una fonte abbondante e diversificata di verdure fresche, sufficienti per quattro persone durante tutto l'anno. Ora, le verdure raccolte dall'orto rappresentano il 60% del consumo giornaliero di verdura della famiglia.

Dopo aver terminato le faccende domestiche, nel pomeriggio la signora Giau si dedica al suo orto, eliminando i parassiti, concimando, seminando e annaffiando... Considera questo un modo per rilassarsi e fare esercizio fisico ogni giorno, contribuendo a mantenere alto il suo umore. La signora Giau ha raccontato: “Coltivo questo orto da molti anni. Grazie ad esso, la mia famiglia non deve comprare verdure fuori, risparmiando così sulle spese quotidiane. Ogni giorno raccolgo le verdure per preparare pasti deliziosi per la mia famiglia e mi sento sicura di usare verdure che ho coltivato io stessa. Spesso regalo le verdure del mio orto ad amici e vicini. Mi piace molto fare giardinaggio.”

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Il signor Lam Ngoc Quy raccoglie frutta e verdura nel piccolo orto di famiglia. Foto: TUỆ NHI

Per il signor e la signora Lam Ngoc Quy, residenti nel quartiere di Rach Gia, coltivare ortaggi è diventata una vera passione. Sfruttando il terreno libero intorno alla loro casa, coltivano diverse varietà di verdure per avere prodotti freschi ogni giorno. Utilizzando vasi e contenitori di polistirolo, ottimizzano lo spazio disponibile. Il loro piccolo orto ospita una varietà di piante, con diversi vasi per ciascuna, tra cui okra, pomodori, peperoni, melanzane e zucche. Per garantire un'alimentazione sana, evitano l'uso di fertilizzanti chimici e pesticidi, utilizzando il compostaggio di rifiuti organici per concimare le verdure. Preparano anche una soluzione casalinga a base di aglio, peperoncino e zenzero immersi nell'alcol per eliminare i parassiti. Con le dovute cure, le loro piante prosperano e sono relativamente immuni da malattie e parassiti.

Ogni mattina, prima di andare al lavoro, il signor Quy ammira il suo orto. Nel pomeriggio, al ritorno dal lavoro, lui e sua moglie si prendono cura del loro piccolo orto, raccogliendo e controllando la crescita di ogni tipo di verdura. Mentre tagliava l'okra, il signor Quy ha detto: "Io e mia moglie amiamo entrambi il giardinaggio e la cura delle piante. Io progetto e svolgo tutto il lavoro personalmente, come mescolare il terreno e costruire i tralicci per le piante rampicanti, mentre mia moglie si occupa della potatura. Coltivare ortaggi non solo ci fornisce una fonte di cibo sicura per la famiglia, ma porta anche un po' di gioia nelle nostre vite". L'orto crea uno spazio verde dove il signor Quy e sua moglie possono sperimentare l'agricoltura , alleviare lo stress e la pressione del lavoro e rafforzare i legami familiari.

La signora Quách Thị Thắm, moglie del signor Quý, ha condiviso con entusiasmo: “Da quando abbiamo il nostro piccolo orto, io e mio marito proviamo gioia ogni giorno. Ogni giorno proviamo un senso di attesa e ci piace osservare la crescita di ogni piantina e raccogliere le verdure e la frutta che abbiamo piantato noi stessi. I pasti della nostra famiglia sono migliorati e risparmiamo sulla spesa. Sebbene lo spazio sia piccolo e ogni tipo di verdura sia sufficiente solo per pochi pasti, la qualità è eccellente. In futuro, pianteremo altre varietà di verdure e frutta in questo orto.”

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TUỆ NHI

Fonte: https://baoangiang.com.vn/vuon-rau-xanh-o-do-thi-a488156.html