Creare un marchio per il riso vietnamita:

Il Vietnam è uno dei principali esportatori di riso al mondo. Tuttavia, al di là delle impressionanti cifre relative alla produzione e al valore delle esportazioni, la storia della costruzione di un marchio per il riso vietnamita presenta ancora molti aspetti degni di essere approfonditi...

Sembra che siamo ancora indifferenti alla valorizzazione del riso, oppure non abbiamo ancora trovato la strategia migliore per questa merce d'esportazione da miliardi di dollari?

Il riso ST25 è una delle sei varietà di riso vietnamita premiate come miglior riso al mondo nel 2023.

Una situazione preoccupante

Nonostante il ruolo strategico che riveste nell'economia nazionale, l'industria risicola vietnamita si trova ad affrontare un grave paradosso.

Secondo il Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente , nei primi sei mesi del 2025, nonostante le esportazioni abbiano raggiunto i 4,9 milioni di tonnellate, con un aumento del 7,6% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente, il valore è diminuito del 12,2%, attestandosi a 2,54 miliardi di dollari; il prezzo medio di esportazione del riso è calato del 18,4%, raggiungendo i 517,5 dollari/tonnellata. Questo evidenzia una situazione preoccupante: vendiamo più riso ma guadagniamo meno, affidandoci all'esportazione di riso grezzo a basso valore aggiunto e privo di marchi forti... Ad esempio, le Filippine rimangono un mercato importante, rappresentando il 43,4% della quota di mercato, ma il valore delle esportazioni verso questo Paese è diminuito del 17,4%. È preoccupante constatare che l'obiettivo di esportazione per l'intero anno 2025, pari a 5,7 miliardi di dollari, si sta allontanando, con una previsione di soli 5,5 miliardi di dollari... a causa dell'intensa concorrenza, soprattutto da parte dell'India, il più grande esportatore di riso al mondo, che ha allentato le restrizioni all'esportazione...

La causa principale di questa situazione risiede nelle sfide e nelle limitazioni che persistono da molti anni. Sebbene il "Progetto per lo sviluppo dei marchi di riso vietnamiti fino al 2020, con una visione al 2030" sia stato approvato nel 2015, la sua attuazione rimane frammentata. Inoltre, la natura discontinua della produzione rende difficile il controllo della qualità del riso. Anche l'uso eccessivo di prodotti chimici nella coltivazione rappresenta un ostacolo significativo.

Rispetto a concorrenti agguerriti come la Thailandia con il suo riso Hom Mali o l'India con il suo riso Basmati, i marchi di riso vietnamiti sono molto deboli. Fatta eccezione per il successo di ST25, pochissimi marchi di riso vietnamiti sono conosciuti dai consumatori internazionali. Di conseguenza, il riso vietnamita è spesso costretto a competere sul prezzo, accettando l'utilizzo di marchi importati per raggiungere i consumatori, con conseguente riduzione dei profitti e della reputazione del settore. Inoltre, le complesse problematiche relative alla tutela dei marchi e alla contraffazione danneggiano le imprese legittime ed erodono la fiducia dei consumatori.

Le Thanh Tung, ex vicedirettore del Dipartimento per la Produzione Vegetale (Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale, ora Ministero dell'Agricoltura e dell'Ambiente), sostiene che la creazione di un marchio di riso debba partire dalle imprese, non dal livello nazionale; costruire un marchio di riso a livello nazionale è destinato al fallimento. Troppi standard e regolamenti soffocherebbero la creatività delle imprese. Il riso, come altre materie prime, richiede una valutazione del marchio basata su sicurezza, uniformità, tempestività, prezzi adeguati e strategie di accesso al mercato…

Il percorso per elevare la qualità del riso vietnamita.

Riconoscendo l'importanza del branding, il governo e le imprese hanno intrapreso i primi sforzi che hanno dato i loro frutti. Il clamoroso successo del riso ST25, premiato due volte come "Miglior Riso del Mondo", è una chiara dimostrazione dell'enorme potenziale del riso vietnamita, se adeguatamente valorizzato. Questa non è solo la storia di una varietà di riso, ma anche una fonte di orgoglio, motivazione e preziosa esperienza per l'intero settore. Tuttavia, nonostante sia riconosciuto come il miglior riso al mondo, l'ST25 rappresenta solo una piccola parte delle milioni di tonnellate di riso vietnamita esportate.

Per valorizzare in modo sostenibile il riso vietnamita, è necessaria una strategia globale e un impegno coordinato e deciso da parte del governo, delle imprese e degli agricoltori. Secondo l'eroe del lavoro Ho Quang Cua, i paesi che hanno saputo costruire con successo marchi di riso, come l'India e la Thailandia, si concentrano su un'unica varietà con elevati standard di purezza. Ciononostante, il Vietnam deve conformarsi agli standard internazionali, con la qualità e l'aroma come criteri determinanti. Innanzitutto, è necessario definire e attuare efficacemente una strategia nazionale di branding del riso a lungo termine, con politiche di sostegno specifiche e concrete in materia di tasse, credito e promozione commerciale; promuovere con forza modelli di collegamento della catena del valore e istituire aree agricole specializzate secondo standard internazionali come GlobalGAP e VietGAP per garantire qualità e tracciabilità costanti.

Secondo il viceministro dell'Agricoltura e dell'Ambiente Le Thanh Nam, il progetto per lo sviluppo sostenibile di 1 milione di ettari di risaie di alta qualità e a basse emissioni nel Delta del Mekong entro il 2030, in linea con la crescita verde, rappresenta una delle soluzioni per costruire un marchio di riso vietnamita. Investire nella ricerca e sviluppo di varietà di riso, applicare tecnologie avanzate alla produzione e promuovere la trasformazione sono requisiti urgenti per diversificare i prodotti e aumentarne il valore; è inoltre necessario investire sistematicamente in attività di promozione del marchio, costruendo un'immagine del riso vietnamita associata alla qualità. Inoltre, il successo del riso ST25 dovrebbe essere sfruttato per promuovere l'industria del riso e costruire storie di marca avvincenti. Allo stesso tempo, è necessario rafforzare la tutela della proprietà intellettuale; è fondamentale registrare proattivamente la protezione dei marchi sui mercati internazionali; e occorre intraprendere azioni rigorose contro la contraffazione e l'imitazione per proteggere la reputazione del prodotto e i diritti delle imprese. È tempo di sradicare l'indifferenza e di agire con maggiore decisione per affermare gradualmente la posizione del riso vietnamita sul mercato mondiale.

Fonte: https://hanoimoi.vn/xay-dung-thuong-hieu-gao-viet-nam-con-tho-o-709778.html