Difficoltà a mantenere il ritmo di produzione.

Con l'aumento costante dei prezzi delle materie prime, dell'elettricità, dei trasporti e degli imballaggi, molte piccole aziende produttive di An Giang sono costrette a valutare attentamente ogni spesa per poter continuare a operare. Ridurre i costi non è più un'opzione, ma una questione di sopravvivenza.

Operai nello stabilimento di produzione di vassoi per uova del signor Truong Ut Sao. Foto: AN LAM

La signora Tran Ngoc Hoa, proprietaria di un impianto di produzione di frutti di mare essiccati nel comune di Kien Luong, ha affermato che in precedenza ogni chilogrammo di frutti di mare essiccati venduto generava un profitto, ma ora le spese lo coprono quasi completamente. "Il costo degli imballaggi e dei contenitori di plastica è aumentato. Stamattina, la società di spedizioni ha comunicato un aumento del 10% delle tariffe di spedizione. In media, prima guadagnavo circa 60.000 VND di profitto per chilogrammo di frutti di mare essiccati, con spedizione gratuita per i clienti abituali. Ora che le tariffe sono aumentate, non rimane quasi più alcun profitto", ha sospirato la signora Hoa.

Non solo i costi di produzione sono in aumento, ma anche i prezzi delle materie prime fluttuano in modo imprevedibile. Secondo la signora Hoa, il prezzo del pesce fresco da essiccare è aumentato drasticamente di recente, ma è molto difficile adeguare il prezzo di vendita. "Sono tutti clienti abituali e ogni volta che aumento il prezzo ho paura di perderli. Se aumento anche solo leggermente il prezzo, la quantità che acquisto diminuisce immediatamente, quindi non oso alzarlo nemmeno se lo volessi, e devo comunque sostenere i costi", ha affermato la signora Hoa.

Il caso della signora Hoa non è isolato. Molte piccole imprese cercano modi per ridurre i costi, dalla modifica dei processi produttivi all'adeguamento degli orari di lavoro. Nella frazione di Xeo Duoc 1, comune di An Bien, il signor Truong Ut Sao, proprietario di un'azienda che produce vassoi per uova in carta riciclata, ha scelto di "evitare le ore di punta" per risparmiare energia elettrica. La sua officina produce più di una tonnellata di vassoi di carta al giorno, garantendo un impiego stabile a tre lavoratori.

Il signor Sao ha spiegato che i macchinari funzionano ininterrottamente e che i costi dell'elettricità aumentano significativamente durante le ore di punta, quindi deve pianificare con attenzione. Ha organizzato due turni, dalle 6:00 alle 19:00, per garantire una forza lavoro continua e limitare il consumo di elettricità nelle ore di punta.

Inoltre, a causa della mancanza di investimenti in essiccatori, il laboratorio è ancora costretto ad asciugare i prodotti manualmente. Le condizioni meteorologiche imprevedibili interrompono la produzione, compromettendo la produttività. "Se avessi il capitale per investire in essiccatori, sarei molto più proattivo e potrei accettare ordini consistenti senza preoccuparmi delle interruzioni", ha affermato il signor Sao. Dato il capitale limitato, è anche costretto ad adeguare il rapporto tra le materie prime cartacee per ridurre i costi. Tuttavia, ciò richiede un'attenta valutazione per non compromettere la qualità del prodotto, un fattore cruciale per fidelizzare i clienti.

La famiglia della signora Dinh Thi Bich Hang produce il tradizionale vino di riso glutinoso. Foto: AN LAM

Nel villaggio di Kinh 5A, comune di Thanh Dong, la signora Dinh Thi Bich Hang, proprietaria di una distilleria tradizionale di vino di riso, si trova anch'essa a dover affrontare il problema dei costi. Dopo essere passata dall'allevamento di bestiame alla produzione di vino di riso, ha investito coraggiosamente in una macchina per la filtrazione, un sistema di invecchiamento e ha adottato la distillazione elettrica per migliorare la qualità del prodotto. Tuttavia, questo ha comportato una bolletta elettrica di 23 milioni di dong al mese. "La bolletta elettrica è troppo alta, quindi sono costretta a distillare a tarda notte per risparmiare. Lavorare di notte è più difficile, ma non c'è altra soluzione. Certe notti io e mio marito siamo così stanchi che ci addormentiamo e il vino si rovescia per tutta la casa", ha raccontato la signora Hang.

Oltre all'elettricità, anche i costi di trasporto rappresentano un onere considerevole. Secondo la signora Hang, la spedizione di ogni litro di vino di riso costa circa 60.000 VND, inclusi il costo di acquisto del riso e le spese di spedizione. Considerando che l'azienda vende circa 50.000 litri di vino di riso all'anno, i costi di trasporto ammontano a una cifra considerevole.

In realtà, le piccole imprese faticano a far fronte all'aumento dei costi. Alcune modificano gli orari di lavoro per risparmiare energia elettrica, altre cambiano i processi produttivi per ridurre il consumo di materie prime, e altre ancora accettano una riduzione dei profitti per non perdere i clienti. Tuttavia, queste soluzioni sono solo temporanee. Nel lungo periodo, il problema dei costi richiede una soluzione più radicale, che va dall'accesso a finanziamenti agevolati per investire in macchinari moderni e ridurre i costi di produzione, al sostegno dei rapporti commerciali e alla riduzione delle spese logistiche.

Il mercato rimane volatile e la capacità di resistenza delle piccole imprese viene messa a dura prova ogni giorno. Mantenere la produzione è già abbastanza difficile, ma preservare la redditività è ancora più arduo. Per loro, ogni dollaro risparmiato in questo momento non è solo un numero, ma un'opportunità per rimanere sul mercato.

UN AGNELLO

Fonte: https://baoangiang.com.vn/xoay-xo-de-giu-nhip-san-xuat-a480999.html