L'esportazione di caffè richiede una prospettiva a lungo termine.

Nel 2024, le esportazioni di caffè hanno generato un fatturato di 5,48 miliardi di dollari.

Secondo le statistiche preliminari del Dipartimento Generale delle Dogane, citate dal Dipartimento Import-Export ( Ministero dell'Industria e del Commercio ), le esportazioni di caffè del Vietnam nel quarto trimestre del 2024 sono stimate a 208.400 tonnellate, per un valore di 1,16 miliardi di dollari, con una diminuzione del 2,1% in volume ma un aumento del 3,1% in valore rispetto al terzo trimestre del 2024; e una diminuzione del 43,7% in volume ma un aumento del 3,9% in valore rispetto al quarto trimestre del 2023.

Si prevede che le esportazioni di caffè del Vietnam raggiungeranno la cifra record di 5,48 miliardi di dollari nel 2024. (Immagine a scopo illustrativo)

Per l'intero anno 2024, si stima che le esportazioni di caffè del Vietnam raggiungeranno 1,32 milioni di tonnellate, per un valore di 5,48 miliardi di dollari, con una diminuzione del 18,8% in volume ma un aumento del 29,1% in valore rispetto al 2023. Il 2024 è stato un anno di successo per l'industria del caffè vietnamita, con un valore delle esportazioni superiore a 5 miliardi di dollari grazie ai forti aumenti dei prezzi.

Il 2024 è stato un anno speciale anche per l'industria del caffè, poiché per la prima volta i prezzi del caffè vietnamita hanno raggiunto i più alti al mondo . I prezzi di esportazione del caffè Robusta hanno superato quelli del caffè Arabica, un evento senza precedenti. A dicembre 2024, il prezzo medio di esportazione del caffè vietnamita è stato stimato a 5.450 dollari USA per tonnellata, un leggero calo del 2,3% rispetto a novembre 2024, ma un forte aumento dell'88,8% rispetto a dicembre 2023. Per l'intero anno 2024, il prezzo medio di esportazione del caffè è stato stimato a 4.158 dollari USA per tonnellata, con un incremento del 59,1% rispetto al 2023.

Nel 2024, i prezzi del caffè sul mercato interno sono aumentati notevolmente, seguendo l'andamento positivo del mercato mondiale. Il 27 dicembre 2024, i prezzi del caffè sono saliti da 54.000 a 54.300 VND/kg rispetto al 27 dicembre 2023, oscillando tra 121.500 e 123.300 VND/kg (a seconda dell'area rilevata).

I prezzi interni del caffè sono sostenuti dai prezzi mondiali. Nel 2024, i prezzi mondiali del caffè hanno continuato a raggiungere nuovi record, principalmente a causa delle preoccupazioni per le carenze di approvvigionamento provenienti dai principali paesi esportatori come Vietnam e Brasile, dovute a condizioni meteorologiche sfavorevoli.

Inoltre, l'aumento degli acquisti da parte degli hedge fund e le crescenti tensioni nel Mar Rosso, che comportano un aumento dei costi di spedizione, sono altri fattori che contribuiscono al forte aumento dei prezzi del caffè. A ciò si aggiunge il maggiore accumulo di scorte da parte dei paesi, dovuto ai timori che l'Europa possa attuare il Regolamento UE sulle esportazioni di caffè (EUDR) dopo il 30 dicembre 2024.

Nel 2024, il principale esportatore di caffè vietnamita era Vinh Hiep Company Limited ( Gia Lai ). Nello specifico, il fatturato delle esportazioni di Vinh Hiep è aumentato rapidamente da 244 milioni di dollari nell'annata agricola 2022-2023 a 520 milioni di dollari nell'annata agricola 2023-2024.

Il signor Thai Nhu Hiep, direttore generale di Vinh Hiep Co., Ltd., ha affermato che nel 2024 l'azienda ha collaborato con le autorità locali per affrontare le sfide legate allo sviluppo del settore del caffè, conformandosi al Regolamento dell'Unione Europea sulla deforestazione (EUDR), riducendo le emissioni di gas serra e producendo caffè sostenibile e adattato ai cambiamenti climatici. Di conseguenza, i partner stranieri confermano costantemente l'alta qualità dei chicchi di caffè verde di Gia Lai. Attualmente, i prodotti a base di caffè dell'azienda vengono esportati in 57 paesi in tutto il mondo.

Dobbiamo puntare a una crescita sostenibile.

Le previsioni per il 2025 indicano una crescita continua delle esportazioni di caffè vietnamita, grazie all'aumento dell'offerta e alla crescita della domanda globale. Secondo le ultime previsioni del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA), la produzione globale di caffè dovrebbe riprendersi nella stagione agricola 2024-2025, trainata principalmente dall'aumento della produzione in Vietnam e Indonesia.

Nel frattempo, con l'aumento dei consumi, le scorte globali di caffè alla fine del 2024 diminuiranno ulteriormente, attestandosi a 20,9 milioni di sacchi. Si prevede che le esportazioni globali di caffè nel 2025 aumenteranno solo modestamente, con la crescita delle esportazioni provenienti da Vietnam e Indonesia che compenserà il calo previsto delle esportazioni dal Brasile.

Nello specifico, si prevede che le esportazioni di caffè del Vietnam aumenteranno di 1,8 milioni di sacchi nel 2025, raggiungendo i 24,4 milioni di sacchi, grazie al miglioramento dell'offerta. Allo stesso tempo, si prevede che il consumo globale di caffè nel 2025 aumenterà di 5,1 milioni di sacchi, arrivando a 168,1 milioni di sacchi. La maggior parte di questo aumento proverrà dall'Unione Europea (UE), dagli Stati Uniti e dalla Cina. Con la ripresa dell'offerta, si prevede che i prezzi mondiali del caffè si adegueranno al ribasso nel 2025.

Tuttavia, secondo gli esperti del settore, si prevede che i mercati del caffè, sia globali che nazionali, rimarranno volatili nel 2025, il che richiederà all'industria del caffè di adattarsi tempestivamente per rimanere competitiva e mantenere una crescita sostenibile.

Perché nell'ultimo anno, nonostante il grande successo del fatturato delle esportazioni e gli elevati profitti per i coltivatori di caffè, molte aziende di esportazione e trasformazione del caffè hanno faticato a causa dell'enorme divario tra i prezzi di acquisto e quelli di esportazione.

L'interruzione della catena di approvvigionamento del caffè grezzo sta rendendo l'acquisto di caffè sul mercato interno sempre più difficile e rischioso. Pertanto, nonostante la priorità data all'acquisto e al consumo di caffè vietnamita, alcune aziende stanno ora valutando l'importazione di caffè per garantire la continuità operativa dei propri impianti di lavorazione. Ciò si traduce in una riduzione della quota di mercato del caffè vietnamita, con ripercussioni che probabilmente si protrarranno nei prossimi anni.

D'altro canto, il mercato globale prevede ancora una ripresa della produzione di caffè brasiliano per la campagna agricola 2025-2026, grazie al miglioramento delle precipitazioni nelle principali regioni produttrici. Allo stesso tempo, si prevede che la domanda di importazioni di caffè da parte dei paesi europei diminuirà temporaneamente, in quanto l'attuazione del Regolamento UE sulle importazioni di caffè (EUDR) è stata posticipata alla fine del 2025.

Il signor Nguyen Quang Binh, esperto del mercato del caffè, raccomanda che l'industria vietnamita del caffè affronti tempestivamente le lacune nella catena di approvvigionamento e riconquisti credibilità presso i partner per l'esportazione. I coltivatori di caffè dovrebbero dare priorità al miglioramento della qualità del caffè ed evitare di espandere indiscriminatamente le superfici coltivate, il che potrebbe portare a un eccesso di offerta. Le aziende, oltre all'acquisto e all'esportazione di caffè grezzo, devono investire attivamente nella lavorazione e nella trasformazione di prodotti a valore aggiunto per garantire una crescita sostenibile a lungo termine.

Dal punto di vista commerciale, il signor Phan Minh Thong, direttore generale della Phuc Sinh Joint Stock Company, ha affermato che i consumatori globali attribuiscono sempre maggiore importanza al caffè di alta qualità e di specialità. Se ci concentriamo solo sull'offerta e sulla domanda di materie prime, il valore del caffè lungo tutta la filiera non cambierà in modo significativo. Pertanto, il Vietnam deve concentrarsi sul miglioramento della qualità e sulla creazione di prodotti più distintivi e di maggior valore, che vadano oltre il semplice caffè grezzo. Non si tratta solo di un'opportunità, ma di una tendenza da cogliere al volo per accrescere il valore e costruire un marchio per il caffè vietnamita.

Inoltre, lo sviluppo sostenibile, ovvero le pratiche produttive che soddisfano i criteri ambientali, sociali e di governance (ESG), è diventato una tendenza globale irreversibile. Pertanto, per vendere i propri prodotti a livello globale e in mercati importanti come l'UE, le imprese non hanno altra scelta se non quella di collaborare con gli agricoltori per costruire una filiera di produzione e trasformazione standardizzata.

Attualmente, la raccolta del caffè 2024-2025 in Vietnam sta procedendo rapidamente, con oltre il 40% già completato.

Fonte: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-can-tinh-chuyen-duong-dai-368299.html