Si prevede che le esportazioni di caffè nel 2025 supereranno i picchi storici.

Il Vietnam è uno dei principali produttori di caffè Robusta. Grazie a condizioni di mercato favorevoli, si prevede che le esportazioni di caffè raggiungeranno i 7 miliardi di dollari nel 2025, superando i massimi storici.

L'industria del caffè trae vantaggio dalle fluttuazioni dei prezzi.

I prezzi del caffè sul mercato interno hanno registrato un'accelerazione dall'inizio del 2025 e attualmente si attestano in media a 132.500 VND/kg, quasi raggiungendo il picco storico di 134.000 VND/kg (al 29 aprile 2024).

In precedenza, all'inizio del 2024, i prezzi del caffè avevano raggiunto i 70.000 VND/kg, per poi salire a 80.000 VND/kg il 15 febbraio 2024 e superare i 90.000 VND a metà marzo 2024.

Si prevede che le esportazioni di caffè nel 2025 supereranno i picchi storici.

Per il caffè Arabica, la stagione del raccolto va solitamente da settembre a dicembre, mentre il caffè Robusta viene tipicamente raccolto da novembre a febbraio dell'anno successivo. Rispetto agli anni precedenti, il raccolto di quest'anno in Vietnam è stato considerevolmente più tardivo. Tra i fattori che hanno contribuito a questo ritardo vi sono le condizioni meteorologiche insolite che hanno posticipato la fine della stagione delle piogge, le frequenti piogge fuori stagione, in particolare il tifone n. 10 nel Mar Cinese Meridionale alla fine di dicembre 2024 che ha causato piogge diffuse negli Altipiani Centrali; e anche la reimpianto da parte dei coltivatori di caffè di alcune nuove varietà a maturazione più tardiva.

Normalmente, i prezzi del caffè diminuirebbero durante la stagione del raccolto. Quest'anno, tuttavia, i prezzi sono aumentati dall'inizio alla fine del raccolto e non mostrano segni di rallentamento . Si tratta di un evento molto raro. Si ritiene che gli elevati prezzi interni del caffè siano dovuti alle fluttuazioni dei prezzi globali .

Di conseguenza, dopo un lieve calo nei primi giorni del 2025, i prezzi mondiali del caffè hanno mostrato segnali di ripresa, con il caffè Robusta e l'Arabica che hanno raggiunto livelli record negli ultimi decenni.

In particolare, il 14 febbraio, alla Borsa di New York, i prezzi del caffè Arabica hanno continuato a salire per tre contratti di consegna: marzo, maggio e luglio 2025. È stato raggiunto un nuovo record per il contratto più vicino, con un aumento di 160 dollari/tonnellata, arrivando a 9.680 dollari/tonnellata, pari a 244,6 milioni di dong/tonnellata. Pertanto, negli ultimi 15 anni, i prezzi del caffè Arabica sono aumentati di oltre il 60%. Nel frattempo, alla Borsa di Londra, i prezzi del caffè Robusta per la consegna di marzo 2025 sono saliti a 5.817 dollari/tonnellata e per la consegna di maggio a 5.821 dollari/tonnellata.

I due maggiori mercati mondiali del caffè Arabica, Colombia e Brasile, sono entrambi volatili, e la preoccupazione per il calo dell'offerta rimane la ragione principale. I futures sul caffè Arabica alla Borsa di New York – un punto di riferimento globale – sono aumentati del 70% nell'ultimo anno e di un ulteriore 37% dall'inizio di quest'anno a causa dell'offerta limitata.

I prezzi del caffè Arabica sono stati sostenuti dalla notizia, diffusa dalla società di ricerca brasiliana Cepea, secondo cui molti coltivatori di caffè brasiliani stanno posticipando le vendite in previsione di prezzi più elevati. Un altro fattore positivo per i prezzi del caffè è stata la decisione di Conab, l'agenzia governativa brasiliana per le previsioni agricole, di ridurre la stima della produzione di caffè in Brasile per il 2024 a 54,2 milioni di sacchi, con una diminuzione dell'1,1% rispetto alla previsione di settembre 2024 di 54,8 milioni di sacchi.

La possibilità che gli Stati Uniti impongano dazi doganali sui prodotti provenienti dal Sud America contribuisce ad aumentare i prezzi del caffè. Questo perché il caffè proveniente da Brasile, Colombia, Perù, ecc., diventerebbe più costoso, avvantaggiando il caffè vietnamita. Inoltre, l'apprezzamento delle valute brasiliana e vietnamita rispetto al dollaro statunitense ha sostenuto i prezzi del caffè.

Secondo il signor Nguyen Nam Hai, presidente dell'Associazione vietnamita del caffè e del cacao, la Colombia è il terzo produttore mondiale di caffè Arabica. Ciò significa che il mercato del caffè Arabica è principalmente concentrato in Colombia, mentre la Colombia esporta soprattutto verso il mercato statunitense. Le esportazioni verso gli Stati Uniti sono soggette a un dazio del 25%, il che inevitabilmente avrà un impatto sul mercato del caffè.

Attualmente, la differenza di prezzo tra il caffè Arabica e il Robusta è di circa 3.700 dollari a tonnellata. Le fluttuazioni nei principali paesi produttori di caffè a livello mondiale avranno un impatto positivo sul caffè vietnamita, il principale produttore mondiale di caffè Robusta. Il prezzo in continuo aumento del caffè Arabica ha spinto i torrefattori di tutto il mondo a passare all'acquisto di caffè Robusta per le miscele.

Come in Svezia, le condizioni meteorologiche estreme stanno spingendo i prezzi del caffè ai massimi livelli degli ultimi decenni, con previsioni che indicano un aumento del prezzo delle confezioni di 1-1,50 dollari all'inizio di quest'anno e un incremento previsto almeno doppio nel 2025. Sebbene la Svezia e gli altri paesi nordici prediligano il caffè Arabica, gli alti prezzi di questa varietà potrebbero indurre gli importatori a cercare forniture di caffè Robusta più economiche.

Si prevede che le esportazioni di caffè raggiungeranno i 7 miliardi di dollari nel 2025.

Secondo i dati del Ministero dell'Agricoltura e dello Sviluppo Rurale , a gennaio 2025 le esportazioni di caffè dovrebbero raggiungere le 140.000 tonnellate per un valore di 763 milioni di dollari, con una diminuzione del 41,1% in volume ma un aumento del 5% in valore rispetto allo stesso periodo del 2024. Il prezzo medio di esportazione del caffè a gennaio 2025 è stimato a 5.450 dollari/tonnellata, con un incremento del 78,5% rispetto allo stesso periodo del 2024.

I prezzi del caffè sono aumentati oltre le previsioni delle aziende. Per adattarsi agli attuali prezzi elevati, le imprese esportatrici di caffè sono costrette ad acquistare e vendere a prezzi di mercato elevati, anziché fissare i prezzi in anticipo.

Il signor Phan Minh Thong, direttore generale della Phuc Sinh Joint Stock Company, ritiene che gli acquirenti globali di caffè si riverseranno in Vietnam e Indonesia per acquistare caffè, pertanto c'è ancora margine per un aumento dei prezzi nel prossimo futuro. Quest'anno, si prevede che le esportazioni di caffè supereranno i 6 miliardi di dollari, o addirittura i 7 miliardi. Questo è un segnale positivo.

Nell'attuale contesto di prezzi elevati del caffè, gli agricoltori otterranno profitti molto alti, mentre per le imprese ciò rappresenta sia una sfida che un'opportunità. Il signor Nguyen Nam Hai raccomanda alle imprese di ridurre al minimo le compravendite a lungo termine. Allo stesso tempo, è necessario che le imprese creino legami con gli agricoltori per sviluppare piantagioni di alta qualità, puntando a uno sviluppo sostenibile. Le imprese vietnamite dovrebbero rafforzare la promozione del caffè Robusta come alternativa di qualità a un costo inferiore.

Nel 2024, le esportazioni di caffè dovrebbero raggiungere 1,3 milioni di tonnellate per un valore di 5,62 miliardi di dollari, con una diminuzione del 17,1% in volume ma un aumento del 32,5% in valore. Il prezzo medio di esportazione del caffè nel 2024 dovrebbe attestarsi a 4.178 dollari a tonnellata, con un incremento del 59,9% rispetto al 2023.

Germania, Italia e Spagna sono stati i tre principali mercati di esportazione del caffè vietnamita nel 2024, con quote di mercato rispettivamente del 10,7%, dell'8,2% e del 7,9%. Le esportazioni di caffè sono cresciute in tutti i primi 15 mercati di esportazione, con la crescita più forte registrata in Malesia (raddoppio) e nei Paesi Bassi (aumento del 94%) e la crescita più bassa in Belgio (aumento del 9,3%).

Fonte: https://congthuong.vn/xuat-khau-ca-phe-nam-2025-du-bao-vuot-dinh-lich-su-373938.html