Le esportazioni di prodotti ittici sono in ripresa.

Báo Công thương•22/09/2023

Prospettive per le esportazioni di prodotti ittici nei restanti mesi dell'anno: si prevede una ripresa delle esportazioni di prodotti ittici a partire dal quarto trimestre del 2023.

Nell'agosto del 2023, le esportazioni di prodotti ittici verso molti mercati hanno raggiunto i livelli più alti dall'inizio dell'anno.

Secondo le statistiche dell'Associazione vietnamita per la lavorazione e l'esportazione di prodotti ittici (VASEP), ad agosto le esportazioni di prodotti ittici sono state stimate a 846 milioni di dollari, con un calo di oltre il 15% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Pur essendo in calo, si tratta del tasso di crescita negativo più basso degli ultimi sei mesi. Da notare che i principali mercati di esportazione come Stati Uniti, Corea del Sud, Giappone e Cina hanno registrato tassi di crescita elevati rispetto al mese precedente.

Oltre ai due prodotti principali, gamberi e pangasio, ad agosto si è registrato un incremento anche per molti altri prodotti ittici, in particolare specie marine come merluzzo, merlano, granchio, aragosta, aringa, sgombro, salsa di pesce, ecc. Prodotti come tonno lavorato, frutti di mare in scatola, gamberetti di mare, granchio, pangasio lavorato, gamberetti essiccati, ecc., hanno registrato un aumento della domanda di importazione rispetto all'anno precedente.

Ad esempio, nel mercato statunitense, dopo 11 mesi consecutivi di calo, le esportazioni di prodotti ittici verso questo mercato sono aumentate del 4% ad agosto rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Ad eccezione del pangasio, tutti gli altri prodotti hanno registrato un aumento compreso tra l'11% e il 56% rispetto allo stesso periodo dell'anno scorso. Nei primi otto mesi dell'anno, le esportazioni di prodotti ittici verso gli Stati Uniti hanno raggiunto 1 miliardo di dollari. Si prevede che per l'intero 2023, questo mercato contribuirà con 1,7 miliardi di dollari al fatturato delle esportazioni di prodotti ittici vietnamiti, il 23% in meno rispetto al 2022.

Le esportazioni di prodotti ittici ricevono segnali positivi dal mercato.

Prevedendo l'andamento delle esportazioni di prodotti ittici da qui alla fine dell'anno, la Sig.ra To Thi Tuong Lan, Vice Segretario Generale di VASEP, ha commentato che le esportazioni di prodotti ittici continueranno ad affrontare numerose difficoltà, che potrebbero protrarsi fino ai primi mesi del 2024, a causa dell'impatto generale dell'inflazione e della recessione economica globale; della maggiore cautela dei consumatori nella spesa per prodotti di fascia alta, compresi i prodotti ittici; degli elevati costi di produzione e della ridotta domanda dei consumatori…

Con condizioni ottimistiche in alcuni mercati che mostrano segnali di ripresa, si prevede che le esportazioni di prodotti ittici nel 2023 supereranno i 9 miliardi di dollari, con una diminuzione del 15-18% rispetto al 2022. "In passato, le aziende esportatrici di gamberi si sono dimostrate molto flessibili nell'approccio e nel monitoraggio del mercato. Per il pangasio, il prezzo di esportazione attuale è molto basso, pertanto sono necessari legami più solidi per garantire il miglior prezzo di vendita possibile a fine anno. Inoltre, anche gli allevatori ittici devono collaborare con le aziende per acquisire informazioni di mercato e organizzare la produzione in modo razionale per garantire l'approvvigionamento", ha affermato la signora To Thi Tuong Lan.

Nel frattempo, il signor Ong Hang Van, vicedirettore generale della Truong Giang Aquatic Products Company, ha affermato che l'industria del pangasio sta attualmente affrontando molte difficoltà a causa delle ingenti scorte. "Sebbene non ci siano ancora statistiche ufficiali, le grandi scorte stanno causando un collo di bottiglia nel flusso di cassa dell'azienda", ha dichiarato il signor Van.

Secondo il signor Van, il settore del pangasio è ciclico perché questo pesce è facile da allevare e ha un breve periodo di crescita e raccolta. Pertanto, quando i prezzi di esportazione sono elevati, gli allevatori iniziano immediatamente ad accumulare scorte. Al contrario, quando i prezzi scendono, gli allevatori ritardano l'accumulo. Nel 2018, i prezzi di esportazione del pangasio hanno raggiunto il picco, per poi crollare nel 2019. Questa stagnazione è proseguita per i due anni successivi a causa dell'impatto della pandemia di Covid-19. All'inizio del 2022, con la ripresa dei prezzi, si prevedeva che il settore del pangasio sarebbe entrato in un nuovo ciclo di crescita. Ciò ha spinto gli importatori ad affrettarsi ad importare merci in previsione di un aumento delle vendite nella seconda metà dell'anno. Tuttavia, l'economia globale non si è rivelata così brillante come previsto e le scorte si sono accumulate anche nella prima metà del 2023.

"Il ciclo di aumento delle scorte e diminuzione dei prezzi nel settore del pangasio è simile a quello di altri settori ciclici. È impossibile eliminarlo completamente, ma i calcoli volti a ridurre l'ampiezza delle fluttuazioni di prezzo tra il picco e il minimo del ciclo contribuiranno a stabilizzare il settore, soprattutto in un ciclo imperfetto con brevi periodi di aumento dei prezzi come quello attuale", ha sottolineato il signor Van.

Per ampliare le opportunità di esportazione del pangasio in particolare e dell'industria ittica in generale, il signor Van ritiene che le aziende debbano ridurre i costi e migliorare la qualità del prodotto per aumentare la competitività sul mercato. " A questo punto, le aziende del settore del pangasio dovrebbero pianificare attentamente la stagione di allevamento per il prossimo anno, possibilmente con la raccolta nel secondo trimestre del 2024. Ogni azienda ha il suo approccio, ma in generale è necessario ridurre la densità di allevamento, prevenire le malattie, accelerare l'aumento di peso e mantenere un basso indice di conversione alimentare. Questi accorgimenti contribuiranno a ridurre i costi di produzione", ha affermato il responsabile della Truong Giang Seafood Company.

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