Ogni giorno, lo stand espositivo dei prodotti agricoli della Cooperativa Tay Bac, nel distretto di Huoi He, comune di Yen Chau, accoglie numerosi visitatori che vengono ad ammirare e acquistare prodotti come aglio nero, miele aromatizzato all'aglio nero, banane essiccate croccanti, polvere di banana verde, cham cheo essiccato (una sorta di pasta di peperoncino), ecc. Nel 2025, la cooperativa avrà due nuovi prodotti certificati come prodotti OCOP a 4 stelle: l'aglio nero Diep Bach e il tè On Oc San Tuyet. Inoltre, la cooperativa vanta 10 prodotti certificati come prodotti OCOP a 3 stelle. La cooperativa ha creato con successo il marchio di aglio nero Diep Bach, molto apprezzato dai clienti.
Yen Chau sviluppa prodotti OCOP.
Sfruttando il suo potenziale e i suoi vantaggi nella produzione agricola, insieme al sostegno governativo, il comune di Yen Chau ha trasformato i suoi prodotti agricoli caratteristici in articoli di alto valore che sono ben accolti dal mercato.
Báo Sơn La•11/08/2025
I clienti osservano i prodotti OCOP presso lo stand dei prodotti agricoli della cooperativa Tay Bac, nel comune di Yen Chau.
La signora Nguyen Thi Yen Linh, direttrice della cooperativa Tay Bac, ha dichiarato: "Partecipando al programma OCOP, abbiamo implementato rigorosamente le procedure di controllo qualità e sicurezza alimentare. Allo stesso tempo, ci siamo concentrati sul miglioramento delle linee e dei metodi di produzione, garantendo una qualità costante del prodotto. Attualmente, la cooperativa dispone di 16 macchine per la produzione di aglio nero, di cui 8 dedicate alla fermentazione e 8 all'essiccazione. Ogni mese, la cooperativa produce 8 tonnellate di aglio nero, vendute a 400.000 VND/kg, principalmente esportate in mercati come Ho Chi Minh City, Da Nang, Can Tho, Hai Phong, Thanh Hoa... Il fatturato totale è di 2,5-3 miliardi di VND all'anno."
Il signor Ban Van Nai, residente nel quartiere di Thao Nguyen e cliente abituale della Cooperativa Tay Bac, ha dichiarato: "Sono specializzato nell'importazione di prodotti dalla Cooperativa Tay Bac per la vendita nella zona di Hanoi . Poiché i prodotti sono certificati OCOP e presentano caratteristiche regionali, godono di grande fiducia e sono molto apprezzati dai clienti. I prodotti che vendo di più sono l'aglio nero, i vermicelli, il mango essiccato e il cham cheo (una salsa per intingere)."
Prodotti OCOP della cooperativa Tay Bac.
La melanzana è uno dei pochi prodotti agricoli freschi tra i prodotti OCOP del comune di Yen Chau, coltivati dalla Cooperativa Agricola Quyet Thang Na Xanh. Il signor Lo Van Cuong, direttore della Cooperativa, ha dichiarato: "La melanzana prospera nel clima caldo della regione e il suo prezzo è piuttosto stabile, quindi negli ultimi anni i membri della cooperativa hanno ampliato la superficie coltivata. Le melanzane possono essere coltivate due volte l'anno, con raccolti multipli per ogni ciclo. Nel primo raccolto del 2025, la cooperativa ha coltivato 4 ettari di melanzane, ottenendo 100 tonnellate di frutta e un ricavo di oltre 700 milioni di VND. All'inizio del 2025, il prodotto a base di melanzane della cooperativa ha ricevuto la certificazione OCOP a 3 stelle, con etichettatura e confezionamento a supporto. La qualità del prodotto e la trasparenza delle informazioni hanno portato all'accettazione da parte dei clienti e a un aumento delle vendite rispetto all'anno precedente."
Attualmente, il comune di Yen Chau vanta 16 prodotti OCOP, di cui 3 hanno ottenuto la certificazione OCOP a 4 stelle nella prima fase del 2025 (tra cui l'aglio nero Diep Bach, il tè On Oc San Tuyet e l'aglio nero Hoshi), mentre i restanti prodotti sono OCOP a 3 stelle e provengono dalle seguenti unità: Cooperativa Tay Bac, Cooperativa Tuoi Tre 26/3, Società a Responsabilità Limitata Bao Gia 26, Cooperativa Agricola Quyet Thang Na Xanh e l'impresa familiare di Luong Thi Nhu Hue.
Per migliorare la qualità e il valore dei prodotti, il comune ha promosso e incoraggiato attivamente cooperative, unità e imprese ad applicare la scienza e la tecnologia alla produzione e alla trasformazione, al fine di creare prodotti di alta qualità. Ha supportato le unità nella progettazione di imballaggi ed etichette professionali conformi agli standard di sicurezza alimentare. Unità e imprese si stanno impegnando attivamente nella creazione di marchi e nell'espansione dei mercati, concentrandosi sulla promozione e l'introduzione dei prodotti su piattaforme di e-commerce e partecipando a fiere ed esposizioni per raggiungere i consumatori.
Gli operai della Bao Gia 26 Co., Ltd. stanno confezionando i prodotti a base di aglio nero Hoshi.
Il signor Doan Xuan Ngoc, presidente del Comitato popolare del comune di Yen Chau, ha dichiarato: "Il comune continua a promuovere e incoraggiare le cooperative, le unità e le imprese a migliorare la qualità dei prodotti OCOP esistenti, selezionando e sviluppando nuovi prodotti OCOP. Particolare attenzione è rivolta al sostegno dello sviluppo di prodotti basati sull'applicazione di tecnologie di pre-lavorazione e trasformazione su piccola e media scala, con priorità ai prodotti trasformati e altamente trasformati a base di specialità e materie prime locali. L'obiettivo è guidare le entità OCOP a creare differenziazione, aumentare il valore dei loro prodotti e diversificare le dimensioni e i design dei prodotti per soddisfare i gusti e le esigenze dei consumatori... Attraverso questo, il comune mira a dare impulso allo sviluppo agricolo locale, aiutare le persone ad aumentare il proprio reddito e promuovere lo sviluppo stabile e sostenibile delle cooperative e delle imprese."
Continuando a utilizzare efficacemente i prodotti agricoli locali, il comune di Yen Chau sta sviluppando molti nuovi prodotti a denominazione di origine controllata (OCOP), diversificando la propria gamma e migliorando la qualità, con l'obiettivo di consolidare la posizione dei prodotti agricoli di Yen Chau nei mercati nazionali e internazionali.
Fonte: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html
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