オーナーはまた、Maiの撮影クルーがここを撮影場所に選んだときの興味深いことをThanh Nien記者にたくさん「明かした」。
「創業40年、こんなにたくさんのお客様がいらっしゃるのは初めてです!」
これは、ホーチミン市5区トランフー通りの正面にあるレストラン「Giai Ky Mi Gia」のオーナー、フイン・クオック・クオンさん(32歳)が語った話だ。このレストランは、アーティストのトラン・タン氏の映画「Mai」の短いシーンに登場したことで一躍有名になった。
店主自身も「ちょっと」番組に出ただけで、応援に来る人で店がいっぱいになるとは思っていなかったので、びっくりしていました。
開店したばかりのクオンさんのレストランは、すでにお客さんでいっぱいです。
クオン氏と奥さんは、お客さんが多すぎるためカウンターで休みなく働き、忙しくしている。
映画の中で、クオンの麺屋は、サウとマイという二人の登場人物が夜食を食べに立ち寄る場所です。多くの映画ファンが「おなじみのレストラン」を認識し、そこへ足を運んだ。映画に登場した乾麺などの味を楽しみたいと、好奇心からレストランを訪れた人もいました。
ある日の午後、レストランが開店したばかりの頃、私たちはそこを訪れました。小さなスペースに5〜6つのテーブルが埋まっており、テイクアウトを買いに来る大勢のお客さんがいるのを見て驚きました。多くの人が席もなくやって来て、ここでの食事を楽しむために待つことをいとわなかったため、レストランにいたクオン氏の家族の親戚4人は「息もできない」状態だった。
映画「舞」に出てくるラーメン屋は混みすぎて4時間も早く閉まらなければならなかった。
ナット・ホアンさん(24歳、ビンタイン区在住)は、このレストランを訪れるのは初めてだと語った。旧正月中にホアンさんは映画『マイ』を観て、この中華料理店のスタイルにとても感銘を受けたそうです。
「インターネットで見ていたら、たくさんの人がこの住所をシェアしていたので、試してみたくなりました。3区で働いているので、仕事帰りに寄ったのですが、こんなに混んでいるとは思いませんでした。20分近く待っても何も見つかりませんでした。本当に混んでいました。せっかく来たのだから、もう少し待っても構わないと思っていました」と彼は笑顔で言い、あっという間に「熱々」の乾麺を堪能した。
ここでの食事の料金は1食あたり45,000〜50,000 VNDです。
[クリップ]:ホーチミン市の麺店…トラン・タン監督の映画『マイ』に登場後、4時間早く閉店
オーナーによると、今年の旧正月の2日目、映画の上映が始まってから、常連客や応援に来る新規の客でレストランは混雑し始めたという。昨年半ば、映画の撮影クルーはクオン氏の家族に連絡を取り、撮影に来るよう依頼していた。
隣に住むクオンさんの母親、フイン・ボイ・トランさん(71歳)は、このレストランは彼女と夫が40年近く前にオープンし、その後息子に引き継がせて10年近く経っていると付け加えた。多くの応援客の中でも、トラン・タンさんはレストランの常連客の一人であり、この映画にレストランが登場する機会を得た理由の一つでもある。
「撮影クルーが到着したのは夜8時頃で、店内は大混雑でした!その時、レストランは客の受付を締め切り、クルーは翌日の夜明けまで撮影を続けました。外には女優のフォン・アン・ダオさんがいて、とても美しかったんです。驚いたことに、食事に来たお客さんの多くが、私が映画に出演していることに気づいてくれたんです」とクオンさんは笑いながら振り返った。
食料不足のため早めに閉店
クオンさんによると、店は午後4時から翌朝3時まで営業しているという。しかし、私が訪れた日は、翌日の1時50分頃に戻ってみると、店内はほぼ清掃が終わっていて、客の受付を停止していました。夜遅くに食事に来た人の多くは、レストランのオーナーから首を横に振られ、「レストランには食べ物がありません!」と言われてがっかりして帰っていきました。
レストランは451 Tran Phuにあります。
通常の2~3倍の食材を輸入したにもかかわらず、午前11時までに売り切れてしまったという。彼の家族もあまり多く輸入したくはなく、応援に来るお客さんに最も心のこもった食事を提供しながら、十分な量を販売したいと考えている。
「これは単なる短期的な影響だと思うので、事業を拡大するつもりはありませんが、過去数十年と同様に、顧客に良いサービスを提供し続けようと努力しています」とクオン氏は述べた。
調査によると、クオンさんのレストランは中華麺とワンタンで多くの人に知られている。最近、ライスヌードルが例年以上に人気になってきました。ここでの食事の料金は1食あたり45,000〜50,000 VNDです。
通常は午前3時まで営業していますが、ここ数日は食材がなくなったため早めに閉店しています。
クオンさんの父親、フイン・クオック・ジャイさんは、生計を立てるため、そして2人の子供を成人するまで育てるために、妻と一緒にこのレストランを開きました。少し前に彼は亡くなり、母、妹、弟、妻にラーメン店を残していきました。
「何十年にもわたる経営の中で、レストランでの経験は本当に忘れられないものばかりです。私にとってレストランは、両親の遺産であり、情熱であり、家族全員の糧となる料理です。長年にわたり私を支えてくださったお客様に感謝申し上げます」と彼は付け加えた。
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