
5月25日、ザライ省保健局は、クイニョン地区の病院や医療施設に対し、ラム・フエン社(ザライ省クイニョンドン区フンヴオン通り252番地)のパンに関連した食中毒の疑いのある症例を積極的に受け入れ、緊急治療を行い、治療するよう求める文書を発行した。

州保健局は、すべての医療機関に対し、人的資源と物的資源を患者の治療に集中させ、特に腹痛、嘔吐、下痢、発熱、高齢者、小児、妊婦、基礎疾患のある患者への対応に重点を置くよう求めている。専門能力を超える症例については、他の医療機関と緊急に協議し、患者をより高度な医療機関へ安全に搬送し、救急医療や治療の遅延を避ける必要がある。
同日、ザライ省食品安全衛生局は、ラム・フエン社のパンを食べたことが原因とみられる食中毒事件に関する速報を発表した。報告によると、5月22日午後5時、チュンナム衣料品会社(ザライ省)は、残業中の従業員の食事用に、ラム・フエン社からミックスパン28個とソース付きパン18個を注文した。

同日午後11時までに、15人が腹痛、下痢、嘔吐、発熱の症状を示し、うち12人が入院、3人が自宅で自己治療を行った。また、ラム・フエンの店舗は5月22日に地元住民に約200個のミックスサンドイッチを販売したと報告した。
5月25日午後2時現在、ラムフエンベーカリーのパンを食べたことが原因とみられる入院患者は75名確認されています。このうち、46名はザライ省中央病院、14名はクイニョン医療センターで治療を受けており、残りは各病院や医療センターで治療を受けています。ほとんどの患者は現在容態が安定しており、症状は大幅に軽減し、軽い食事も摂れるようになり、意識もはっきりしています。
検査時、ラム・フエンのパン屋は一時的に営業を停止していた。調査の結果、パテ、バターエッグソース、ピクルスなど多くの材料が、販売場所に運ばれる前に自宅で調理されていたことが判明した。5月22日の営業に使用された食品のサンプルは入手できなかった。

食品安全衛生課は、疫学的調査の調整、食品安全状況の検査、および事件原因のさらなる解明を行うための調査チームを設置した。
出典:https://www.sggp.org.vn/75-ca-nhap-vien-do-an-banh-mi-o-gia-lai-post854346.html







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