甲状腺機能低下症の人が避けるべき9つの食品

私たちの食事は甲状腺と甲状腺ホルモンの利用能力に影響を与える可能性があります。甲状腺機能低下症の管理において避けるべき食品について学びましょう。

1. 栄養と甲状腺機能低下症の関係

甲状腺機能低下症は管理が難しい疾患であり、食事療法が治療に影響を与える可能性があります。特定の栄養素は甲状腺機能に大きな影響を与え、特定の食品は甲状腺治療の一環として補充されるホルモンの吸収を阻害する可能性があります。

多くの健康状態と同様に、甲状腺機能低下症を引き起こす要因の中には、家族歴や環境など個人のコントロールが及ばないものもありますが、食生活も重要な役割を果たします。

食物繊維を含む食品やコーヒーは、多くの食生活において「健康的」または「安全」な選択肢ですが、甲状腺機能低下症の方は摂取量を制限する必要があります。さらに、ファストフード、揚げ物、塩分の多い加工食品、ケーキ、ペストリー、クッキーなどの甘いスナック類、アルコールは避けるべきです。

9 thực phẩm người bệnh suy giáp cần tránh- Ảnh 1. — 一部の食品は、特に薬を服用している甲状腺機能低下症の患者には有益ではありません。

2. 甲状腺機能低下症のときに避けるべき、または制限すべき食品

「甲状腺機能低下症ダイエット」というものはありませんが、正しい食生活は甲状腺機能低下症の患者さんの健康状態を改善するのに役立ちます。甲状腺機能低下症の患者さんが制限または完全に避けるべき食品をいくつかご紹介します。

枝豆、豆腐、味噌などの大豆食品

大豆に含まれるイソフラボンと呼ばれる特定の化合物が甲状腺に及ぼす潜在的な悪影響については、長年懸念されてきました。一部の研究者は、大豆の過剰摂取は甲状腺機能低下症の発症リスクを高めると考えています。しかし、Scientific Reports誌に掲載された研究では、大豆は甲状腺ホルモンに影響を与えず、甲状腺刺激ホルモンのレベルをわずかに上昇させるだけであることが示されました。

特定の食事ガイドラインはありませんが、大豆の摂取は甲状腺薬の吸収に影響を与える可能性があることを示す研究がいくつかあります。そのため、大豆食品を摂取してから4時間経ってから、通常の用量の薬を服用することをお勧めします。ご自身に最適な方法については、医師にご相談ください。

9 thực phẩm người bệnh suy giáp cần tránh- Ảnh 2. — 甲状腺機能低下症の人は、大豆食品の摂取を制限し、薬の服用を避ける必要があります。

ブロッコリーやカリフラワーなどのアブラナ科の野菜

甲状腺機能低下症の方は、ブロッコリーやキャベツなどのアブラナ科の野菜は避けるべきです。ヨウ素欠乏症の場合、甲状腺ホルモンの産生を妨げる可能性があるという懸念があります。研究によると、これらの野菜を摂取すると、甲状腺の正常な機能に不可欠なヨウ素の利用能力が阻害される可能性があります。しかし、実際にヨウ素の吸収に影響を与えるのは、アブラナ科の野菜を定期的に、あるいは大量に摂取した場合のみです。

パンとパスタに含まれるグルテン

研究レビューによると、甲状腺機能低下症とセリアック病はしばしば併発すると言われています。グルテンフリーの食事が甲状腺疾患の治療に有効であると示唆する研究はありませんが、グルテンを摂取しないかセリアック病の検査を受けることについて、医師に相談することをお勧めします。グルテンを摂取する場合は、食物繊維などの栄養素が豊富な全粒粉のパンやパスタを選びましょう。これらは甲状腺機能低下症の一般的な症状である消化不良の改善に役立つ可能性があります。

また、合成甲状腺ホルモンの吸収に影響を与えないように、食物繊維を豊富に含む食品を食べる数時間前または数時間後に甲状腺機能低下症の薬を服用するようにしてください。

9 thực phẩm người bệnh suy giáp cần tránh- Ảnh 3. — グルテンを含む食品を食べるときは注意してください。

バター、肉、揚げ物などの脂肪分の多い食品

ボストン・メディカル・センター甲状腺健康センター所長でマサチューセッツ州ボストン大学医学部の教授でもあるステファニー・リー博士は、脂肪は甲状腺ホルモン補充薬の吸収能力を阻害することが分かっていると述べた。

脂肪は甲状腺のホルモン生成能力にも影響を与えるため、揚げ物は一切やめ、バター、マヨネーズ、マーガリン、脂肪分の多い肉などの脂肪の摂取を減らしましょう。

甘い食べ物

糖分の多い食品はカロリーが高く栄養価がないため、避けるべきです。糖分の摂取量を減らすか、食事から完全に排除するのが最善です。

9 thực phẩm người bệnh suy giáp cần tránh- Ảnh 4. — 甲状腺機能低下症の人には、糖分の多い食べ物は良くありません。

調理済み食品と冷凍食品

加工食品はナトリウムを多く含む傾向があるため、甲状腺機能低下症の方はナトリウムの摂取を避けるべきです。甲状腺機能低下症は高血圧のリスクを高め、ナトリウムの過剰摂取も高血圧のリスクを高めます。

加工食品のパッケージに記載されている「栄養成分表示」ラベルを読み、ナトリウム含有量が最も低い食品を見つけましょう。米国心臓協会によると、高血圧のリスクが高い人は、1日あたりのナトリウム摂取量を1,500ミリグラムに制限する必要があります。

豆類、豆類、野菜からの食物繊維の過剰摂取

食物繊維を十分に摂取することは良いことですが、過剰摂取は甲状腺機能低下症の治療を複雑化させる可能性があります。米国農務省の最新の「米国人のための食事ガイドライン」では、ほとんどの成人が1日に25～38グラムの食物繊維を摂取することを推奨しています（食事1,000カロリーあたり14グラムの食物繊維を目標とした場合）。

全粒穀物、野菜、果物、豆、マメ科植物に含まれる食物繊維を過剰に摂取すると、消化器系に影響を及ぼし、甲状腺ホルモン補充薬の吸収を妨げる可能性があります。

高繊維食に切り替える場合は、甲状腺薬の増量が必要かどうか医師に相談してください。薬の摂取量が十分でない場合は、維持量を増やす必要がある場合があります。