甲状腺機能低下症の人が避けるべき9つの食品

私たちが食べるものは、甲状腺だけでなく、甲状腺ホルモンを使用する体の能力にも影響を与えます。甲状腺機能低下症を管理する際に避けるべき食品を学びます。

1. 栄養と甲状腺機能低下症の関係

甲状腺機能低下症は管理が難しい病気であり、食事が治療に影響を及ぼす可能性があります。特定の栄養素は甲状腺機能に大きな影響を与え、また特定の食品は甲状腺治療の一環として補充ホルモンを吸収する体の能力を阻害する可能性があります。

多くの健康状態と同様に、甲状腺機能低下症を引き起こす要因の中には、家族歴や環境など個人のコントロールが及ばないものもありますが、食生活も重要な役割を果たします。

一部の高繊維食品やコーヒーは、多くの食事療法において「健康的」または「安全」な選択肢ですが、甲状腺機能低下症の人は摂取量を制限する必要があります。さらに、ファーストフード、揚げ物、塩辛い加工食品、ケーキ、ペストリー、クッキーなどの甘いスナック、アルコールなどは避けるべきです。

9 thực phẩm người bệnh suy giáp cần tránh- Ảnh 1. — 一部の食品は、特に薬を服用している甲状腺機能低下症の人にとって有益ではありません。

2. 甲状腺機能低下症のときに避けるべき、または制限すべき食品

「甲状腺機能低下症ダイエット」というものはありませんが、正しい食事を摂ることで、甲状腺機能低下症の患者の健康状態を改善することができます。以下は、甲状腺機能低下症の人が制限するか、完全に避けるべき食品です。

枝豆、豆腐、味噌などの大豆食品

大豆に含まれるイソフラボンと呼ばれる特定の化合物が甲状腺に悪影響を及ぼす可能性があるという懸念が長い間存在してきました。一部の研究者は、大豆を摂りすぎると甲状腺機能低下症を発症するリスクが高まる可能性があると考えています。しかし、Scientific Reports の研究では、大豆は甲状腺ホルモンに影響を与えず、甲状腺刺激ホルモンのレベルをわずかに上昇させただけであることが分かりました。

特定の食事ガイドラインはありませんが、いくつかの研究では大豆の摂取が甲状腺薬の吸収に影響を与える可能性があることが示唆されています。そのため、大豆食品を食べてから通常の薬を服用するまで 4 時間待つことをお勧めします。どのタイプが自分に最適かは医師に相談してください。

9 thực phẩm người bệnh suy giáp cần tránh- Ảnh 2. — 甲状腺機能低下症の人は大豆食品の摂取を制限し、薬を服用する時間を避けるように注意する必要があります。

ブロッコリーやカリフラワーなどのアブラナ科の野菜

甲状腺機能低下症の場合には、ブロッコリーやキャベツなどのアブラナ科の野菜は避けるべきです。懸念されるのは、ヨウ素が欠乏すると甲状腺ホルモンの生成が妨げられる可能性があることです。研究により、これらの野菜を消化すると、正常な甲状腺機能に必要な物質であるヨウ素を利用する甲状腺の能力が阻害される可能性があることがわかっています。しかし、実際にヨウ素の吸収に影響を与えるのは、アブラナ科の野菜を定期的に、または大量に摂取した場合のみです。

パンとパスタに含まれるグルテン

ある研究レビューでは、甲状腺機能低下症とセリアック病はしばしば同時に起こると指摘されています。グルテンフリーの食事が甲状腺疾患を治療できることを証明する研究はありませんが、グルテンを排除するかセリアック病の検査を受けるかについては医師に相談する必要があります。グルテンを食べることに決めた場合は、食物繊維やその他の栄養素が豊富で、甲状腺機能低下症の一般的な症状である消化不良を改善するのに役立つ全粒粉のパンやパスタを選びましょう。

また、合成甲状腺ホルモンの吸収に影響を与えないように、高繊維食品を食べる数時間前または数時間後に甲状腺機能低下症の薬を服用するようにしてください。

9 thực phẩm người bệnh suy giáp cần tránh- Ảnh 3. — グルテンを含む食品を食べるときは注意してください。

バター、肉、揚げ物などの脂肪分の多い食品

ボストン・メディカル・センター甲状腺健康センター所長でマサチューセッツ州ボストン大学医学部の教授であるステファニー・リー医学博士は、脂肪は甲状腺ホルモン補充薬の吸収能力を阻害することが分かっていると述べた。

脂肪は甲状腺のホルモン生成能力にも影響を与える可能性があります。したがって、揚げ物はすべてやめ、バター、マヨネーズ、マーガリン、脂肪分の多い肉などからの脂肪摂取を減らしましょう。

甘い食べ物

糖分の多い食品はカロリーは多いですが栄養素は含まれていないので避けるべきです。砂糖の摂取量を減らすか、食事から砂糖を完全に排除するようにするのが最善です。

9 thực phẩm người bệnh suy giáp cần tránh- Ảnh 4. — 甲状腺機能低下症の人には、糖分の多い食べ物は良くありません。

調理済み食品と冷凍食品

加工食品にはナトリウムが多く含まれる傾向があるため、甲状腺機能低下症の人はナトリウムを避ける必要があります。甲状腺機能低下症は高血圧のリスクを高め、ナトリウムの摂りすぎはこのリスクをさらに高めます。

加工食品のパッケージに記載されている「栄養成分表示」ラベルを読んで、ナトリウム含有量が最も低い食品を見つけましょう。アメリカ心臓協会によれば、高血圧のリスクが高い人はナトリウムの摂取量を1日あたり1,500ミリグラムに制限する必要があります。

豆類、豆類、野菜からの食物繊維の過剰摂取

十分な繊維質を摂取することは良いことですが、摂りすぎると甲状腺機能低下症の治療が複雑になる可能性があります。米国農務省の最新の米国人向け食事ガイドラインでは、ほとんどの成人が 1 日あたり 25 ～ 38 グラムの繊維を摂取することを推奨しています (食事の 1,000 カロリーごとに 14 グラムの繊維を目標とする)。

全粒穀物、野菜、果物、豆、マメ科植物に含まれる過剰な食物繊維は消化器系に影響を与え、甲状腺ホルモン補充薬の吸収を妨げる可能性があります。

高繊維食に切り替える場合は、甲状腺薬の用量を増やす必要があるかどうか医師に尋ねてください。患者が十分な薬剤を吸収していない場合は、維持量を増やす必要がある場合があります。