甲状腺機能低下症の人が避けるべき9つの食品。

Báo Gia đình và Xã hội•02/12/2024

食生活は甲状腺に影響を与え、甲状腺ホルモンの体内での働きにも影響を及ぼします。甲状腺機能低下症の管理において避けるべき食品について学びましょう。

1. 栄養と甲状腺機能低下症の関係

甲状腺機能低下症は管理が難しい疾患であり、食事療法が治療に影響を与えることがあります。特定の栄養素は甲状腺機能に大きな影響を与え、また特定の食品は甲状腺治療の一環として行われるホルモン補充療法の吸収を阻害する可能性があります。

他の多くの健康状態と同様に、甲状腺機能低下症の原因となる要因の中には、家族歴や環境など、本人の力ではどうにもならないものもありますが、食事も重要な役割を果たします。

食物繊維が豊富な食品やコーヒーは、多くの食生活において「健康的」または「安全」な選択肢とされていますが、甲状腺機能低下症の人は摂取量を制限すべきです。さらに、ファストフード、揚げ物、塩分の多い加工食品、ケーキ、ペストリー、クッキーなどの甘いお菓子、そしてアルコールも避けるべきです。

9 thực phẩm người bệnh suy giáp cần tránh- Ảnh 1. — 甲状腺機能低下症の患者、特に治療薬を服用している患者にとって、一部の食品は有益ではありません。

2. 甲状腺機能低下症を患っている場合は、特定の食品を避けるか、摂取量を制限する必要があります。

甲状腺機能低下症のための「食事療法」というものは存在しませんが、適切な食事を摂ることは、甲状腺機能低下症の方の健康状態の改善に役立ちます。以下に、甲状腺機能低下症の方が摂取量を制限したり、完全に避けるべき食品をいくつか挙げます。

大豆を含む食品。日本の大豆、豆腐、味噌など。

大豆に含まれるイソフラボンと呼ばれる特定の化合物が甲状腺に及ぼす潜在的な悪影響については、長らく懸念されてきた。一部の研究者は、大豆の過剰摂取が甲状腺機能低下症のリスクを高める可能性があると考えている。しかし、『サイエンティフィック・リポーツ』誌に掲載された研究では、大豆は甲状腺ホルモンに影響を与えず、甲状腺刺激ホルモンのレベルをわずかに上昇させるだけであることが明らかになった。

具体的な食事ガイドラインはありませんが、いくつかの研究では、大豆の摂取が甲状腺薬の吸収に影響を与える可能性が示唆されています。そのため、大豆製品を摂取した後は、通常の薬を服用するまでに4時間待つことをお勧めします。ご自身にとって最適な方法については、医師にご相談ください。

9 thực phẩm người bệnh suy giáp cần tránh- Ảnh 2. — 甲状腺機能低下症の人は、大豆製品を原料とする食品の摂取を制限し、薬を服用する時間帯には摂取を避けるように注意する必要があります。

ブロッコリーやカリフラワーなどの十字花科野菜

甲状腺機能低下症の人は、ブロッコリーやキャベツなどのアブラナ科の野菜を避けるべきです。ヨウ素が不足している場合、これらの野菜が甲状腺ホルモンの産生を妨げる可能性があるからです。研究によると、これらの野菜を摂取すると、甲状腺の正常な機能に不可欠な物質であるヨウ素の利用が阻害されることが示されています。ただし、実際にヨウ素の吸収に影響を与えるのは、アブラナ科の野菜を頻繁に、または大量に摂取した場合に限られます。

パンやパスタに含まれるグルテン

ある研究レビューでは、甲状腺機能低下症とセリアック病はしばしば併発すると指摘されています。グルテンフリー食が甲状腺疾患の治療に有効であることを証明した研究はありませんが、患者はグルテンを除去すること、あるいはセリアック病の検査を受けることが適切かどうかを医師と相談すべきです。グルテンを食事に取り入れる場合は、食物繊維やその他の栄養素が豊富な全粒粉パンやパスタを選ぶと良いでしょう。これらは、甲状腺機能低下症によく見られる消化不良の改善に役立つ可能性があります。

さらに、合成甲状腺ホルモンの吸収を妨げないように、甲状腺機能低下症の薬は食物繊維が豊富な食品を食べる数時間前か数時間後に服用するようにしてください。

9 thực phẩm người bệnh suy giáp cần tránh- Ảnh 3. — グルテンを含む食品を食べる際は、十分に注意してください。

バター、肉、揚げ物などの脂肪分の多い食品。

マサチューセッツ州ボストンにあるボストン医療センターの甲状腺健康センター所長であり、ボストン大学医学部の教授でもあるステファニー・リー博士は、発見された脂肪が甲状腺ホルモン補充薬の体内吸収能力を阻害する可能性があると述べた。

脂肪は甲状腺のホルモン分泌能力にも影響を与える可能性があります。そのため、揚げ物をすべて控え、バター、マヨネーズ、マーガリン、脂身の多い肉などからの脂肪摂取量を減らすことをお勧めします。

甘い食べ物

糖分の多い食品はカロリーは高いものの栄養素がほとんど含まれていないため、避けるべきです。糖分の摂取量を減らすか、食事から完全に排除するのが最善です。

9 thực phẩm người bệnh suy giáp cần tránh- Ảnh 4. — 糖分の多い食品は、甲状腺機能低下症の人には良くありません。

加工食品および冷凍食品

加工食品はナトリウム含有量が高い傾向があり、甲状腺機能低下症の人はナトリウムを避けるべきです。甲状腺機能が低下すると高血圧のリスクが高まり、ナトリウムの過剰摂取はさらにそのリスクを高めます。

加工食品のパッケージに記載されている「栄養成分表示」を読んで、ナトリウム含有量が最も少ない食品を選びましょう。アメリカ心臓協会によると、高血圧のリスクが高い人は、1日のナトリウム摂取量を1,500ミリグラム以下に抑えるべきです。

豆類、マメ科植物、野菜に含まれる食物繊維の摂りすぎ。

食物繊維を十分に摂取することは良いことですが、摂りすぎると甲状腺機能低下症の治療を複雑にする可能性があります。米国農務省が発表した最新の米国人向け食事ガイドラインでは、ほとんどの成人は1日に25～38グラムの食物繊維を摂取することを推奨しています（食事1,000キロカロリーあたり14グラムの食物繊維を目標としています）。

全粒穀物、野菜、果物、豆類などから摂取する食物繊維を過剰に摂ると、消化器系に影響を与え、甲状腺ホルモン補充薬の吸収を妨げる可能性があります。

食物繊維の多い食事に切り替える場合は、甲状腺ホルモン剤の服用量を増やす必要があるかどうかを医師に相談してください。薬の吸収が不十分な場合は、維持量を増量する必要があるかもしれません。