赤いキノコを食べた男性が食中毒になる。

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ランソンでは、 37歳の男性が赤いキノコの一種を混ぜたご飯を食べた後に、腹痛、嘔吐、下痢を起こした。医師はキノコ中毒と診断した。

ランソン省総合病院での検査の結果、患者は電解質異常、代謝性アシドーシス（高血酸）、急性腎不全、肝細胞損傷の兆候を呈していることが判明しました。医師はキノコ中毒と急性腎不全と診断し、点滴、活性炭、電解質補給を含む治療を行いました。

6月23日、患者の容態は安定しました。患者は市場でキノコを購入し、ご飯と一緒に調理して食べたと述べています。患者が提供したキノコの画像に基づき、医師はそれが毒キノコであるベニタケであると診断しました。この種類のキノコは食用のアカザエビタケと非常によく似ているため、間違えやすいのです。

ランソン省総合病院の集中治療・毒物学部門では、市場で購入したキノコによるキノコ中毒で治療を受けた患者が最近2人目です。ランソン省は山岳地帯で、自然界には多くの種類のキノコが生息しており、有毒キノコとの区別は非常に困難です。

キノコを摂取すると、腹痛、吐き気、めまいなどの症状が現れます。重症の場合は、呼吸困難、嘔吐、下痢などの症状が現れ、急性腎不全や肝不全につながる可能性があり、迅速な治療を行わないと死に至る可能性があります。

昨日、ラオチャウ省でも14人が庭で採った見慣れないキノコを食べて食中毒を起こしました。現在、患者の容態は安定しており、死者は出ていません。引き続き経過観察が続けられています。6月初旬以降、南部各省でもキノコ中毒が多数発生し、タイニン省で2人が死亡しました。

医師は、キノコの種類を区別し、毒キノコを認識し、信頼できる供給源から入手したキノコを使用するよう勧めています。毒キノコを摂取して中毒症状が現れた場合は、すぐに病院を受診し、緊急治療を受ける必要があります。

ベトナムでは4種類のキノコがよく見られますが、中毒を引き起こす可能性があります。白いひだのある毒キノコ、白い円錐形の毒キノコ、灰褐色のギザギザの傘キノコ、そして緑色のひだのある白い傘キノコです。これらは形と色で区別できます。