私は第一子を妊娠中で、健康増進のためにパイナップルをはじめとする果物を食べるのが好きです。
しかし、妊娠中の女性はパイナップルを食べると流産する可能性があると言う人も多いです。先生、ご意見をお聞かせください。（タオ・フオン、 ビンズオン省）
返事：
パイナップルは、爽やかな酸味とほのかな甘みが特徴の人気のトロピカルフルーツです。調理が簡単で汎用性が高く、デザートやメインディッシュからジュースやカクテルまで、幅広い料理に使われています。
パイナップルは栄養成分が非常に豊富です。平均すると、パイナップル100gあたり、水分86g、糖質11.4g、食物繊維1.4g、タンパク質0.5g、脂質0.1gを含み、60キロカロリーのエネルギーを供給します。
パイナップルには、ビタミンC、B1、B2、B3、B4（コリン）、B9（葉酸）などのビタミン類や、銅、マグネシウム、カリウム、カルシウム、リンなどのミネラルが豊富に含まれています。特に、この果物にはブロメラインという酵素も含まれており、タンパク質を効果的に分解し、消化を助け、妊娠中の膨満感や消化不良を防ぐ効果があります。
ご質問についてですが、妊婦さんはパイナップルを食べても構いませんが、正しく食べる必要があります。芯を取り除いてから食べ、1日に220g以上食べないようにし、何日も続けて食べないようにしてください。また、妊娠初期の3ヶ月間はパイナップルの摂取量を控えるべきです。
その理由は、1日に25g以上の砂糖（つまり、パイナップル220g以上）を摂取すると、妊婦の体重増加、肥満、糖尿病、高血圧のリスクが容易に高まるためです。また、パイナップルを継続的に摂取すると、妊婦の子宮収縮（子宮復古）を引き起こし、特に妊娠初期の3ヶ月間は早産や流産のリスクを高める可能性があります。子宮収縮の主な原因物質は、パイナップルの芯に豊富に含まれる酵素であるブロメラインです。そのため、妊婦はパイナップルを食べる際には、健康と安全のために芯を取り除いて食べるべきです。
妊娠中期と後期には、母親はパイナップルを適量（1日220g未満）であれば、芯を取り除いて正しく食べ、週に1～2回程度に留めて食べることができます。
パイナップルを適量摂取することは、炎症を抑えたり、血栓を予防したり、免疫力を高めたり、傷の治癒を促進したり、消化を改善したりするなど、妊婦にとって多くの健康上の利点をもたらします。しかし、妊婦一人ひとりの健康状態、病歴、胎児の特徴は異なるため、母親は栄養士に相談し、微量栄養素のレベルを検査して、最も適切な食事を判断する必要があります。
修士号取得者、グエン・アイン・ズイ・トゥン博士
ニュートリホーム栄養クリニックシステム
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