妊婦がパイナップルを食べても大丈夫ですか？

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私は第一子を妊娠中で、健康増進のためにパイナップルなどの果物を楽しんで食べています。

しかし、流産の原因になる可能性があるため、妊婦はパイナップルを食べてはいけないと言う人が多いようです。先生、アドバイスをいただけませんか？（ビンズオン省タオ・フォン）

返事：

パイナップルは、酸味のある最初の味わいとほのかな甘みの後味が特徴の人気のトロピカルフルーツです。調理も簡単で、デザートやメインディッシュからジュースやカクテルまで、幅広い料理に使える万能フルーツです。

パイナップルの栄養成分は非常に多様です。平均して、100gのパイナップルには水分86g、糖質11.4g、食物繊維1.4g、タンパク質0.5g、脂質0.1gが含まれており、60kcalのエネルギーを供給します。

パイナップルには、ビタミンC、B1、B2、B3、B4（コリン）、B9（葉酸）に加え、銅、マグネシウム、カリウム、カルシウム、リンなどのミネラルが豊富に含まれています。特に、この果物にはブロメラインという酵素が含まれています。ブロメラインはタンパク質を効果的に分解し、消化を助け、妊娠中の腹部膨満や消化不良を防ぐ効果があります。

ご質問についてですが、妊婦はパイナップルを食べることができますが、正しく食べ、芯を取り除いて、1日に220gを超えて食べないようにし、何日も続けて食べないようにしてください。また、妊娠初期の3ヶ月間はパイナップルの摂取量を制限する必要があります。

その理由は、妊婦が1日に25g以上の糖分（つまりパイナップル220g以上）を摂取すると、過体重、肥満、糖尿病、高血圧のリスクが高まりやすいからです。また、パイナップルを継続的に摂取すると、子宮収縮（子宮復古）を引き起こし、特に妊娠初期の3ヶ月間は早産や流産のリスクが高まります。子宮収縮の主な原因物質はブロメラインという酵素で、パイナップルの芯に豊富に含まれています。そのため、妊婦はパイナップルを食べる際は、健康と安全のために芯を剥く必要があります。

妊娠中期と後期には、母親はパイナップルを適度に（1日220g未満）食べ、芯を取り除いて適切に食べ、週に1～2回だけ食べることができます。

パイナップルを適度に摂取すると、炎症の抑制、血栓の予防、免疫力の向上、傷の治癒促進、消化促進など、妊婦にとって多くの健康効果が得られます。しかし、妊婦の健康状態、病歴、胎児の特徴はそれぞれ異なるため、最適な食事を決定するために、栄養士に相談し、微量栄養素の摂取量を検査することをお勧めします。

修士号取得者、グエン・アイン・ズイ・トゥン博士
ニュートリホーム栄養クリニックシステム

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