7月4日、フインホアパンブランドは、パートナーであるポッシュライフスタイル社と戦略的提携の調印式を行い、メルボルンとシドニーを皮切りに、オーストラリアへのフインホアパンの展開を開始した。
1989年にレ・キム・ホア氏によって創業されたフインホアパンショップは、パテ、バター、ハム、ベトナムソーセージ、ハーブなど、最大13種類もの具材をふんだんに使ったサンドイッチで有名で、国内外の顧客を魅了している。
ホーチミンではフインホアというパンが売られています。
レ・キム・ホア氏は、品質や評判への影響を懸念し、当初はコラボレーションに非常に躊躇していたと語った。しかし、ポッシュ・ライフスタイルのホアン・ラム氏とレ・キー・ドゥエン氏の情熱と献身的な姿勢に感銘を受け、最終的に決断したという。
Posh Lifestyleは、オーストラリアで大成功を収めたPho Thinプロジェクトをはじめ、ベトナム料理を世界に広めることでよく知られています。Le Ky Duyen氏は、Hoa氏から最終的に承認を得るまで5年間粘り強く交渉したと述べています。「35年の歴史を持つHuynh Hoaのパンは、その味だけでなく文化的価値によっても、オーストラリアの食通たちを魅了すると信じています」と彼女は語りました。
フインホアのパンは、ベトナムと同じレシピ、材料、サービススタイルを維持し、約6か月後にオーストラリアで発売される予定で、価格は1斤あたり13～15オーストラリアドル（20万～25万ベトナムドン）程度となる見込みです。また、オーストラリアの顧客のニーズに合わせて、より小さなサイズの商品も導入する予定です。
出典：https://nld.com.vn/banh-mi-huynh-hoa-ra-bien-lon-196250704154106903.htm
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