ラブボウルとプレート

[広告_1]

我が家の米

突然の訪問者をもてなすのは、茹でた野菜の皿、ムール貝とほうれん草のスープのボウル、急いで揚げた魚数匹、魚醤のボウルなど、簡単な食事で済むこともあります。掃除が終わった後、キッチンのオーナーは仕事を片付け、市場に食材を買いに行かなければならなかったので汗をかいていた。そのため、昼食も急いでいるように感じます。

それでも、たった3品の食事はやめられません。友達の家なので食事が美味しいと言います。キッチンでは、長い間会っていなかった友人たちの話で賑わっていた。あなたの目を通して見ると、夫が妻を助ける不器用さも、幸せで平和な生活の兆候になります。

あなたは40歳ですが、いまだにパートナーと一緒に座って簡単な手料理を食べる機会がありません。小さな家の中で茶碗と箸がぶつかり合う夢は、時が経つにつれて徐々に消えていきました。

旅行、会議、仕事での成功と失敗は、小さな友達のすべての時間と空間を占めます。普通の人間になるという夢について心をさまよわせないようにするのは幸運なことだと時々あなたは言います。

私は座って、あなたがゆでた野菜をゆっくりと手に取り、それをチリ魚醤（クアンナム省沿岸の人々が作る、発酵させたアンチョビから作った魚醤）につけて食べ、その辛さと塩辛さに驚きながら叫んでいるのを見ていました。南部の人々は甘いものを食べることに慣れています。セントラル地区の住民は、辛くてスパイシーなチリを好みます。しかし、食事は...「素晴らしかった」とあなたは言いました。

仕事に行かなければならなかったので、友達とのランチはすぐに終わってしまいました。しかし、その残り香は地域全体に漂うかもしれません。時々、あなたは「手作りの食事が恋しい」とテキストメッセージを送ってくるので、私はそれを知っています。

「家庭料理」は家族だけのために用意されているようです。しかし、私の友人は、社会的地位を持つ、いわゆる成功した女性ですが、時々誰かに「家で食事中」とメッセージを送りたくなることもあり、友人との経験を思い出すために「家で」という言葉を選びました。

夕食のテーブルから始まる

ベトナム文化では、家族の食事では料理がトレイに載せられて提供されることが多いです。そして、ベトナム人は「食事」という言葉を使う代わりに、それを「ご飯の皿」と呼びます。

昔から、飯櫃は丸い形をしています。民間信仰によれば、円は完全性を象徴し、再会と充実を意味します。丸いトレーに十分な量の料理を盛り付け、家族がトレーの周りに集まります。物語も、急いだり慌てたりすることなく、ゆっくりと語られました。

「円には始まりも終わりもありません。それは、世代から世代へと受け継がれてきた伝統的な価値観と同じです。円卓では、誰も会話から取り残されることはありません。」

「小さな食事用トレイ。数皿の料理を載せるのに十分な大きさで、家族が互いに話を聞くのに十分な大きさで、腕を伸ばしてお互いのおいしい一切れをつまみ取るのに十分な大きさで、食事の際の会話が騒々しくも不機嫌にも不快にもならない大きさで十分です。」 - 魚醤の広告で読んだ。

ディップソースブランドのコンテンツクリエイターが、広告の雰囲気を決めるために家庭料理を選んだ理由は、ディップソースが常に食事の真ん中に置かれるからです。

先祖は空は丸く、地は四角いと言っていましたが、伝統的な丸い飯盒は人生について深く語っているのでしょうか。世界中のあらゆる「スパイス」が、最終的にはこの円の中に戻ってくるのです。

すべては家族の食事から始まります。子どもが箸を持つのを大人になるまで見ることで、親戚と一緒に食事を囲んで座るたびに、突然人間の自我が最も原始的な状態、つまり親戚の中にいるときの自分自身の姿に戻るのです。

そして、昔のように「家庭料理」を食べることはベトナムの家庭では徐々に減っていきました。また…「手料理」ですが、仕事の都合上、レストランで一緒に食事をします。あるいは、雨の午後に家族が出す食事に箸と椀がなかったりする。お母さんは、最後の食事についてぶつぶつ言いながら、ボウルにいっぱいの食べ物をすくいました...

[広告2]
出典: https://baoquangnam.vn/bat-dia-tinh-than-3142659.html