今年のメロンは豊作だったものの、価格は低迷しました。メロンは均一に実り、美しく、収穫量も多かったにもかかわらず、市場は飽和状態となり、多くの場所で売れ行きが鈍り、買い手がつかない状況でした。しかし、チュー・ヴァン・クアンさんは同じ状況下でも、高値でメロンを販売し、次から次へと売り続けました。その秘訣は、彼がまるで本物のビジネスマンのように農業を営んでいたことにあります。
メロンのシーズンが始まった当初から、クアンさんは黄色い果肉のメロンの品種を積極的に選びました。このメロンは皮が薄く、色が独特で、シャキシャキしていて甘い味がするため、市場で人気の品種です。
「ラム江沖積メロンは美味しいことで有名ですが、大量の品種を栽培して誰も違いが分からなくなってしまうと、競争は難しくなります。私は独自の品種を選び、品質を確保し、VietGAPに従って栽培し、農薬の使用を最小限に抑えることで、差別化を図っています」と彼は語った。注目すべき点は、彼が一度に収穫するのではなく、少量ずつに分けて収穫し、果実が適切な甘さと熟度に達した時に収穫することだ。「豊作なのに販売が間に合わない」という状況を避け、市場に余剰在庫を生み出すのだ。
しかし、製品の質だけでは十分ではありません。クアン氏を最も大きく特徴づけているのは、製品の販売方法です。業者に頼って安値で買い取ってもらうのを待つのではなく、彼は自ら、そして仲間の農家のために、自ら積極的に販路を切り開きました。SNSを活用し、メロン畑の真ん中でライブ配信を行い、手入れの様子や植物の実際の写真、製品の紹介などを共有することで、顧客との信頼関係を築いています。
ライブ配信は毎回数百回視聴され、個人消費者から大手卸売業者まで、多くの注文が寄せられています。「良いメロンには必ず買い手がつきます。ただ、お客様にそのことを伝えなければなりません。メロンの物語、畑の物語を伝えれば、お客様は信頼して買ってくれるでしょう」とクアン氏は語りました。
素晴らしいのは、家族に売るだけでなく、地域の人々にも貢献している点です。近隣のメロン畑の多くは品質が良いにもかかわらず、販売が難しいのを見て、クアンさんはこの機会を利用して畑を紹介する動画をさらに撮影し、ライブ配信チャンネルを通じて、メロンを販売する業者と畑を繋ぎました。
彼はある日、3～4か所の農園をライブ配信し、それぞれ数トンのメロンを栽培して、人々がメロンを早く売れるように支援しました。たった一晩で、数十トンものメロンが農園で収穫され、人々のために届けられました。
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タインホア省の貿易商、グエン・ニュー・フイ氏はこう語りました。「クアンさんのライブ配信で、トゥオンタンロック沖積平野（ナムダン）のメロン畑のことを知りました。ナムダンメロンは品質が良く、甘くて歯ごたえがあり、見た目も美しいです。評判を聞いて、タインホア省から100キロ以上も旅して買い付けに行きました。今では、私たち貿易商は主にオンラインで、特にFacebookやZaloで商品を探しています。」
クアンさんはソーシャル ネットワークに留まらず、小型トラックを運転してメロンを市内に輸送し、伝統的な市場、住宅地、清潔な農産物店、ミニ スーパーなどで販売しています。
彼はまた、積極的に各省にオンライン販売の協力者ネットワークを構築し、メロンが地域に左右されることなく、どこでも消費されるよう尽力しました。メロンがまだ収穫されていないにもかかわらず、すでに予約注文が入っていることさえありました。彼は本物の商品、本物のイメージ、本物の品質という正しい行動をとったため、顧客は彼を信頼しました。
クアン氏のやり方は、決して洗練されておらず、模倣も難しいものではないことが分かります。問題は、生産とビジネスにおける考え方、つまり、商品を栽培することから、それを積極的に消費者に届けることまで、その考え方にあります。彼らは皆、同じ収穫期にメロンを栽培しているにもかかわらず、結果は大きく異なります。
予測不可能な天候と急速に変化する消費者需要という状況において、農業生産は断片化され、自発的なままではいられません。専門分野に応じて生産を再編成し、市場志向の品種を選択し、クリーンなプロセスを適用し、そして何よりも重要なのは、消費との積極的な連携です。デジタル技術はもはや農家にとって遠い存在ではありません。適切な学習方法と活用方法さえ知っていれば、非常に強力なツールとなるのです。
出典: https://baonghean.vn/bi-quyet-ban-dua-hau-gia-cao-giua-mua-rot-gia-cua-mot-nong-dan-nghe-an-10298874.html
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