ビンディン省が料理文化フェスティバルを開催

（PLVN） - 5月1日夜、グエン・タット・タン広場で、ビンディン省人民委員会は「文化と料理の真髄が交わる場所」をテーマにした2025年第2回料理文化フェスティバルの開会式を開催した。このイベントは、南北解放・国家統一記念日（1975年4月30日～2025年4月30日）50周年と5月1日の国際労働者の日を祝う一連の活動の一環です。

Báo Pháp Luật Việt Nam•02/05/2025

第2回フードカルチャーフェスティバルは5月1日から3日まで開催され、地元の人々や観光客に多くの興味深い体験を提供することが期待されています。

ビンディン省の持続可能な観光開発の道のりにおいて、料理は欠かせない要素です。料理は人々を魅了するだけでなく、ビンディンの土地と人々の文化的な物語、歴史、伝統を内包しているからです。

Đông đảo du khách trong và ngoài tỉnh tham dự buổi khai mạc Lễ hội

祭りの開会式には県内外から多くの観光客が参加した。

このフェスティバルには、世界各国の料理（タイ、韓国、日本など）と国内地域（ジャライ、ゲアン、ソクチャン、ダナン、ダクラク、ベンチェ、ホーチミン市、タンホア）を融合した34の食品ブースを含む、55のブースが参加登録しました。特に、ビンディン料理文化を展示する19のブース。州内の11の地区、町、市の67ユニットから16のOCOPブース。 4 つのユニークな観光展示およびプロモーションブースでは、バウダーワイン、ビンディンライスペーパー、優れた観光商品などの自慢の品々を紹介します。

Ban tổ chức tặng hoa và giấy chứng nhận cho các đơn vị tham gia

主催者は参加部隊に花束と証明書を贈呈した。

今年のフェスティバルのユニークなハイライトは、活気のある料理実演スペースです。才能あふれる国内外の職人やシェフが、伝統料理の調理のスキルを直接実演し、それぞれの味を通して文化的、歴史的な物語を伝え、来場者に本物で生き生きとした体験をもたらします。

Các đầu bếp chế biến món ăn tại không gian quảng diễn ẩm thực

シェフが料理実演スペースで料理を準備している

開会式で、ビンディン省文化スポーツ観光局長のド・ティ・ディウ・ハン氏は次のように述べた。「観光業が飛躍的に発展し、期待される目標を達成するために、ビンディン省は『武術の地、文学の地』の自然条件、歴史、文化の潜在力と利点を効果的に活用することに加え、同省は、地元料理の強みを生かすなど、観光商品の多様化に注力している。

ビンディン料理文化フェスティバル2025の開催は、文化スポーツ観光省の指示、省人民委員会の重点計画に従った観光刺激活動であるだけでなく、私たちが出会い、共有し、つながる機会でもあります。それは料理の真髄が集まる場所であり、また、友好的でアイデンティティが豊かで常に発展に努める土地であるビンディンのイメージを強力に推進する機会でもあります。