鍋料理や焼き物に飽きたら、「お母さんの料理みたい」な馴染みのある料理がいっぱいのメニューのあるレストランを探すお客さんも多いです。
Le's Rice Restaurantあまり凝りすぎず、このレストランのメニューは、ガランガルで煮込んだ鯉、スターフルーツで炒めた川エビ、卵で煮込んだ豚バラ肉、キャッサバスープなど、伝統的な北部料理スタイルに忠実なシンプルな料理のみです。価格は1皿50,000〜210,000 VNDです。 
ソウギョの煮込み、ゆでた水ほうれん草、エビフライなど、家庭料理のようなシンプルながらもボリュームたっぷりの食事。写真：Le's Family Rice
Thu's Broken Rice Shop 。店名からして親しみやすい雰囲気のレストランです。メニューには、青梅煮魚、黄麻とカボチャのカニスープ、鶏肉の生姜焼きなど、北部の人々の食卓でよく見かける料理が並びます。7品コースの料金は約50万ドンです。ハノイ市ドンダー区グエンホン通りにあるレストランでの食事。写真：Thu's Dam Rice Shop
Tam Vi Tam Viは、ハノイ料理を愛する人なら誰もが知るレストランです。このレストランは、2023年にベトナムで初めてミシュランの星を獲得した4軒のレストランのうちの1軒です。Tam Viに来れば、細部にまでこだわった古代北部の空間に浸ることができます。料理はシンプルですが、季節ごとに旬の食材に合わせて変化するため、常に豊かで多様な味わいを楽しめます。この家はハノイ市ドンダー区イエンテー通りにあります。写真：タム・ヴィ
レストラン1946クアバック通りのイエンタン路地にあるこのレストランは、2023年にミシュランのビブグルマン賞を受賞しました。おすすめ料理は、揚げカニとお粥の鍋です。その他にも、ナス入りカニスープ、タンチーライスロール、玉ねぎ入りモウ豆など、素朴な料理もご用意しています。レストランの特徴は、黄色いライムウォーターと大きな緑色の窓です。美しいボウル、素朴な木製のテーブルと椅子が置かれ、まるで古き良き空間に足を踏み入れたような気分にさせてくれます。店内は広々としており、会社のパーティーや友人や親戚との集まりに最適です。レストランの素朴な食事。写真：レストラン1946
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