腎臓に良い特定の食品の食べ方。

Kieu Vu (davita および niddk からコンパイル) - 2024 年 8 月 6 日火曜日 16:30 (GMT+7)

サーモンは腎臓の健康に最も良い食品の一つと考えられています。写真：Kieu Vu

腎臓には、老廃物をろ過したり、血圧を調節する特定のホルモンを分泌したり、体内の水分バランスを整えたり、尿を生成したりするなどの機能があります。

高血糖と高血圧は、放置すると腎臓の血管を損傷し、腎臓の機能を低下させる可能性があります。腎機能が低下すると、食物由来の老廃物を含む様々な老廃物が血液中に蓄積し、健康問題を引き起こします。

腎臓を保護するために、食事に取り入れるべき食品がいくつかあります。

赤ピーマンはカリウム含有量が少ないため、腎臓病患者にとって有益と考えられています。カリウムの過剰摂取は深刻な腎臓障害を引き起こす可能性があるためです。赤ピーマンはサラダに入れたり、他の野菜と一緒に炒めて風味と栄養価を高めたり、グリルしたりして食べることができます。

リンゴは食物繊維と抗酸化物質が豊富なので、腎臓にも良いとされています。これらの物質は腎臓の健康な機能を維持するのに役立ちます。リンゴにはペクチンという水溶性食物繊維が含まれており、コレステロール値と血糖値を下げ、腎臓病のリスクを軽減する効果があります。リンゴは生で食べたり、ジュースにしたり、サラダや焼き菓子の材料として使ったりできます。

サーモンは、炎症を抑え、腎臓細胞の損傷を防ぐオメガ3脂肪酸の優れた供給源です。また、サーモンはタンパク質とビタミンDも豊富で、これらは全身の健康と腎機能にとって不可欠な栄養素です。サーモンは、グリル、蒸し料理、野菜炒めなど、様々な調理法で食生活に取り入れることができます。

出典: https://laodong.vn/dinh-duong-am-thuc/cach-an-mot-so-thuc-pham-tot-cho-than-1376732.ldo