（クアンガイ新聞）－ビンソン地区農業サービスセンター（以下、センター）は最近、米ぬか、糖蜜、塩を組み合わせた生物製剤を用いて、地元住民のエビ養殖環境の改善を支援した。これは、集約型エビ養殖における有益微生物の利用を促進し、エビの生育に好ましい条件を作り出すための方法である。
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| ビンソン県ビンチャイン村における、有益微生物を池に組み込んだエビ養殖モデルの受容性試験。写真：ティン・グエン |
2023年12月から2024年2月にかけて、ビンソン県ビンチャイン村在住のトラン・ヴァン・トゥアン氏は、飼料源、養殖環境、および有益微生物の厳格な管理に基づき、疾病発生を最小限に抑える集約型バナメイエビ養殖モデルを実施するために、センターから支援と指導を受けました。重要な要素は、養殖池への有益微生物の適用でした。
同センターによると、養殖池に導入された有益な微生物は、病原性細菌と生息空間をめぐって競合し、池内の有機廃棄物、余剰飼料、有毒ガスの分解を助ける。これにより、池の環境パラメータがより安定し、特に水の色が好ましい方向に調整され、エビの発育に適した環境が整う。
養魚池に有益な微生物を作り出すため、センターはトゥアン氏に米ぬか、糖蜜、塩、水、そしてEM生物製剤を混ぜ合わせるよう指示した。これらの材料を容器に入れ、よくかき混ぜ、蓋をして、使用前に5～7日間嫌気発酵させた。
「EM生物製剤1リットルにつき、糖蜜1kg、米ぬか2kg、塩10g、そして清潔で細菌のない淡水46リットルを混ぜます。この量の微生物は、約300平方メートルの池の面積に十分です。池の面積がこれより大きい場合は、投与量を自分たちで調整します。池の環境を良好に管理するために、センターは養殖プロセス全体を通して微生物の補充について指導と支援をしてくれました。最初の1か月は5日ごとに微生物を補充しました。2か月目は3日に1回に頻度を増やしました。最後の月、エビが大きくなって収穫できるようになったときは、2日に1回微生物を補充しました。この微生物補充方法は、池の環境が有益な方向に改善され、エビの病気が減るという点で、適用が容易で非常に効果的です」とトゥアン氏は語りました。
トゥアン氏は、センターからモデル支援を受けたビンチャイン村のエビ養殖農家10軒のうちの1軒です。この養殖地域は、塩分濃度、アルカリ度、有害なビブリオ菌の密度など、多くの環境指標が適切な範囲外の水質となっています。さらに、近年、エビが一般的な病気の治療薬に対する耐性を獲得したため、この地域のエビ養殖業者は多くの困難に直面しています。
この状況に対応するため、センターは養殖業者に対し、有益な微生物を補給することで、養殖池を生物学的に安全な方法で管理できるよう指導・支援を行った。この取り組みは養殖業者から好評を博し、彼らは技術的な解決策を厳守した。その結果、約3ヶ月の養殖サイクルでエビは順調に成長し、病気も発生せず、収穫量は高水準となり、参加した養殖業者のほとんどが安定した収入を得ることができた。
このモデルの有効性を見て、ビンチャイン村の多くのエビ養殖業者は、新たなエビ養殖シーズンにおいても、養殖池に有益な微生物を添加する方法を継続して適用している。長期的には、この方法が人々によって継続的に維持されれば、以前のように化学薬品や抗生物質の過剰使用を最小限に抑え、自然な形で養殖環境を改善するのに役立つだろう。このモデルは、省内の他のエビ養殖地域にも展開されるべきである。
木曜日
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