フオンソン産のザボンは球形で、熟すと黄橙色の皮になり、皮がむきやすく、果肉はジューシーで種が少なく、甘く爽やかな味わい、芳醇な香り、そして高い栄養価を誇ります。さらに、ザボンは風邪、気管支炎、腸疾患、心血管疾患、全身倦怠感など、多くの病気に対する薬効があるとされています。
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フオンソン産ミカンの収穫期は旧暦12月初旬に始まり、旧正月まで続きます。高さ約2メートルのミカンの木1本から、100個から200個の実がなり、1個あたりの平均重量は0.2kgから0.3kgです。品種によって異なりますが、平均販売価格は1kgあたり40,000ベトナムドンから70,000ベトナムドンです。そのため、この地域ではミカンは他の作物に比べて非常に高い経済効率をもたらします。
ザボンは今やフオンソン地方を象徴するブランドとなっています。特にテト（旧正月）の時期には、 ハティン省の人々はザボンを先祖への供物として、また親戚や友人への贈り物として選びます。
記事の著者：クイン・トラン
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出典：https://dulichhatinh.com.vn/am-thuc/cam-bu-huong-son-642/
