食品安全法の改正が必要

2010 年の食品安全法は、食品安全に関する法制度の構築と整備の要件、および現在の社会経済状況に適合しなくなっています。

2010 年の食品安全法は、食品安全に関する法制度の構築と整備の要件や現在の社会経済状況に適合しなくなっています。

食は世界的な健康問題である

世界保健機構（WHO）と国連食糧農業機関（FAO）の統計によると、世界では毎日160万人以上が安全でない食品に関連する病気に苦しみ、細菌、ウイルス、寄生虫、有毒化学物質に汚染された食品を食べたことにより毎年約42万人が死亡しています。

食品安全上の主要な懸念事項には、細菌、ウイルス、寄生虫が含まれます。これらは、腸内感染症、下痢、食中毒、その他多くの危険な病気を引き起こす主な原因です。

下痢から癌に至るまで、これらの疾病は各国の保健システムと経済に大きな負担をかけています。そのため、食品の安全性は国家の問題であるだけでなく、公衆衛生、環境、そして持続可能な開発に関連する世界的な懸念事項でもあります。

食品の安全性は消費者の健康を守る上で重要な要素です。汚染された食品を摂取すると、様々な健康問題を引き起こし、医療費の負担を増大させ、労働生産性に影響を与え、さらには深刻な経済的損害を引き起こす可能性があります。

安全でない食品に関連する疾病は、特に低所得国および中所得国において医療システムに大きな負担をかけています。これらの国々は、食中毒により毎年推定950億ドルの損失を被っています。

安全でない食品は、環境、社会、そして貿易上の問題も引き起こします。食品の品質違反は消費者に影響を与えるだけでなく、特に汚染された製品が他国に輸出された場合、国際貿易関係における緊張を引き起こします。

たとえば、中国での食品へのメラミンの使用は深刻なスキャンダルを引き起こし、世界の食品業界の評判に影響を与えました。

食品サプライチェーンの複雑さにより、世界規模で食品の安全性を確保することは困難を伴います。

食品は国内で生産されるだけでなく、消費者に届くまでに加工、輸送、保管といった多くの段階を経ます。このサプライチェーンの各段階で、食品汚染や中毒を引き起こす可能性があります。

食品安全上の主要な懸念事項には、細菌、ウイルス、寄生虫が含まれます。これらは、腸内感染症、下痢、食中毒、その他多くの危険な病気を引き起こす主な原因です。

食品加工における農薬、保存料、化学物質の使用は、厳しく管理されていない場合、消費者の健康に危険を及ぼす可能性があります。

さらに、添加物や遺伝子組み換え食品は、食品の保存期間を延ばし、生産の生産性を高めるのに役立ちますが、不適切に使用すると健康に長期的な影響を与える可能性があります。

さらに、加工食品、小規模食品、そして食品安全認証を取得していない生産施設の管理は大きな課題です。これらの施設は衛生規制を完全に遵守していない可能性があり、食品汚染のリスクが高まります。

上記の問題に対処するためには、食品安全に関する法的規制の策定と施行が非常に重要になります。

WHOやFAOなどの国際機関は、各国に対し、国際的な食品安全基準の改善と確立を求めています。これは消費者の健康を守るだけでなく、貿易と持続可能な開発の促進にもつながります。

食品安全法の調整が必要な問題点

63省市の省庁および人民委員会の統計によると、2011年から現在までにベトナムの食品安全法制度では中央機関から250以上の法文書が発行されている。

しかし、現在までに、2010年の食品安全法は、食品安全に関する法制度の構築と整備の要件や現在の社会経済状況に適合しなくなっています。

保健省食品安全局長トラン・ヴィエット・ンガ氏によると、現行の食品安全法の欠点について、食品の適合証明書の発行に関する一部の規制は、特に小規模生産者にとって現実にそぐわないという。

これらの世帯は小規模生産ではあるものの、社会に大量の食料を供給しています。この集団が適切に管理されなければ、食中毒や食中毒媒介性疾患のリスクにつながります。

植物由来食品の食品安全指標に関する規制、食中毒調査の分散化に関する規制、適合宣言証明書の取り消しに関する規制などの管理規制が欠如している。

食品安全法を規定する規制の一部は、一貫性がなく、特に食品安全適格性証明書の付与を必要としない食品生産および取引施設の管理においては、実施が困難です。

「食品生産」や「食品事業」などの一部概念は、2020年の企業法と食品安全法の間で一貫性がなく、法執行に困難が生じています。

改正食品安全法は、現実にそぐわない規制の調整、法律制定過程における公開性、透明性、実現可能性の確保など、現在の欠陥に対処するものである。

改訂された内容は、ベトナムが国際的な約束、特にCPTPP、EVFTA、RCEP、ASEANなどの自由貿易協定における約束を履行するのに役立つことが期待されます。

法律改正はまた、同期した法制度を完備し、生産とビジネスに有利な環境を作り、マクロ経済の安定を確保し、デジタル経済を発展させ、国家の競争力を強化することを目指しています。

法律の規定は、ベトナムが署名または参加している貿易協定、特に食品衛生と安全に関する基準と一致していなければなりません。

同時に、管理と適合性評価の効率を改善し、法文書における規制の重複を排除します。

食品安全局長によれば、食品安全法の改正と補足は、現行法の限界を克服し、公衆衛生の保護と持続可能な経済発展に貢献しながら、実践と国際統合の新たな要件を満たすために必要である。

出典: https://baodautu.vn/can-thiet-sua-doi-luat-an-toan-thuc-pham-d238316.html