甘さは運命を変えることができる。
不毛なキャッサバ畑から、カスタードアップルがたわわに実った果樹園へ。
数十年前、ダイディン村の人々の生活はキャッサバ栽培と密接に結びついていた。広大な丘陵地にはキャッサバだけが植えられていたが、その収入は苦労に見合うものではなかった。一区画の土地から収穫できるのはわずか数百キログラムで、収入は不安定で、多くの家族が苦境に陥った。「一区画の土地から収穫できるのは数百キログラムだけで、 経済的に見て生活していくのは不可能だった」と、ダイディン村ドンブット村の住民であるチュー・ヴァン・ズン氏は、当時の苦しい日々を振り返って語った。
そして、人々が思い切ってカスタードアップルの栽培に切り替えたことで、転機が訪れた。一見ただの果樹に見えたカスタードアップルは、貧困から抜け出し、裕福になるための「救世主」となった。「カスタードアップルの栽培を始めて以来、経済的価値は驚くほど高まっています」と、ズン氏は嬉しそうに語った。
ボーリーカスタードアップルが繁栄し、高い経済的利益をもたらす理由は、その自然環境への適合性にあります。この品種は、ダイディン村の丘陵地帯の土壌と気候に特に適しており、植え付け、管理、収穫が容易です。さらに重要なのは、ボーリーカスタードアップルは、他ではめったに見られない独特の特徴で知られていることです。大きな果実、柔らかい緑色の皮、象牙色の果肉、少ない種、そして特に芳醇な香りが特徴です。濃厚な甘みとしっかりとした歯ごたえのある果肉は、他に類を見ない独特のブランドを確立しています。加えて、ボーリーカスタードアップルは腐敗することなく長期間保存できるため、市場の輸送と消費のニーズを満たします。
品質を向上させ、ブランドを構築する。
品質と経済的価値を高めるため、ダイディン村の農家は農業技術を継続的に改善してきました。食品の安全性と衛生に重点を置き、多くの世帯が近代的な農業方法を採用しています。ダイディン村農民協会の会長であるホアン・ヴァン・ティン氏は、「剪定技術、人工授粉、適切な施肥のおかげで、私たちの果樹園で栽培されているカスタードアップルは100％有機肥料を使用し、農薬は使用していません。害虫駆除は手作業で行っています」と述べています。このクリーンな農業プロセスのおかげで、ボーリーのカスタードアップルは非常によく売れています。「収穫するとすぐに、商人が果樹園に直接買いに来ます」とティン氏は断言しました。
クリーンな農業慣行により、安全で高品質なカスタードアップルが生産され、消費者の信頼が高まっています。 フー・トー省トー・タン村の小規模事業者であるグエン・ティ・トアンさんは、「お客様はカスタードアップルをとても美味しく、甘く、種が少ないと評価してくださっています」と述べています。この信頼は、ダイ・ディン村の農家にとって、カスタードアップルの栽培と発展を続けるための称賛であると同時に、大きなモチベーションにもなっています。
地元の特産品で市場を拡大し、巨万の富を築く。
ドンブット、トライマイ、ゴックトゥーなどの村々に約150ヘクタールの面積で集中して栽培されているボーリーカスタードアップルは、ダイディン村の主要産品の一つとなっています。ボーリーカスタードアップルのブランドは、科学技術省によって団体商標として保護されており、OCOPプログラムにも参加することで、より広い市場への展開の機会を得ています。
現在、ボーリー産カスタードアップルは、省や都市を問わず消費者に人気の果物であるだけでなく、タムダオ観光エリアに欠かせない存在となっています。その独特の風味のおかげで、ボーリー産カスタードアップルは観光客にとって魅力的な特産品となっています。これは地元住民に安定した収入をもたらすだけでなく、地域のイメージ向上にも貢献しています。
ダイディン村人民委員会のグエン・ミン・トゥアン副委員長は、「同村の党委員会と人民委員会は、ボーリー産カスタードアップルのブランド構築を推進することを決定した」と強調した。同副委員長は、村政府がタイティエン景勝地に製品展示ブースを建設し、観光客が製品についてより深く知ることができるように計画していると述べた。
しかし、その潜在能力を最大限に引き出すためには、地域は製品のプロモーションと宣伝活動をさらに強化する必要がある。自治体政府は具体的な計画を策定し、関係機関と連携して、適切かつ効果的なプロモーションプログラムを策定しなければならない。さらに、カスタードアップル栽培協同組合に対し、生産連携の強化、VietGAP栽培プロセスの標準化、市場拡大を促すことは、ボーリー産カスタードアップルの地位をさらに確固たるものにし、より高いレベルへと導くための戦略的なステップとなるだろう。
ボーリーカスタードアップルの物語は、甘くて美味しい果物の話だけではなく、ダイディン村の農民たちの勤勉さと創造性の物語でもあります。彼らは努力を重ね、荒れ地だった丘を果実がたわわに実る果樹園に変え、故郷に繁栄と持続可能性をもたらしました。
ゴック・タン
出典：https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm
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