多くの地元住民や観光客がディンリエット通りのフォーレストランに押し寄せ、4月23日に韓国の李在明大統領夫妻が食事をしたまさにそのテーブルに座り、写真を撮るために順番を待った。
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ここはディンリエット通りにあるフォーの店で、かつて韓国の李在明大統領夫妻が食事をしたことがある場所です。 |
フォーを楽しむだけでなく、多くの客は韓国大統領夫妻の体験を再現したいと考えていた。彼らは、牛肉のフォーや牛肉の焼きそばなど、レストランが代表団に提供したのと全く同じ料理を注文した。
この出来事を記念して、レストランのオーナーであるムイ氏は、自身と息子が李在明大統領夫妻と写った写真を飾った。大統領が以前座ったテーブルには、ベトナム語、韓国語、英語で「韓国大統領がここで食事をしました」と書かれた看板を設置した。オーナーによると、このLED看板は、特別な場所を客が容易に識別できるように、4月25日の午後に約800万ベトナムドンの費用をかけて設置されたという。
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ラ・ヴァン・ハイ氏は、自宅はレストランの近くにあるものの、インターネットで情報を見て初めて訪れたと語った。同氏によると、店内の装飾は調和がとれていて、目に心地よいという。 |
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フランス人観光客のマティス・マンスイ氏(左)は、かつて韓国の指導者が訪れたレストランでフォーを堪能している。 |
フランス人観光客のマティス・マンスイ氏(左)は、かつて韓国の指導者が訪れたレストランでフォーを堪能している。
彼はベトナムのフォーの評判についてはよく耳にしていたが、この特別な場所での体験と、そこにまつわる特別な物語のおかげで、食事はさらに思い出深いものになったと語った。
グエン・レ・フン氏(ジャン・ヴォー)は好奇心からこのレストランを訪れた。久しぶりの来店となる。
韓国大統領の来店について、ホン氏は、質素で気取らない物腰でレストランでフォーを食べる韓国大統領の姿に感銘を受けたと語った。
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ハノイ在住のレ・ホアイ・ナム氏は、このレストランの常連客で、週に1~2回ほど食事に訪れます。 |
ハノイ出身のレ・ホアイ・ナムさんは、このレストランの常連客で、通常は週に1、2回、主に深夜に訪れると語った。彼のお気に入りの料理は、約6万ベトナムドンするレアビーフフォーだという。
ナム氏は、ベトナムの伝統料理が海外の友人、特に要人の方々に好評を博し、愛されていることを大変喜んでいると述べました。品質について、同氏は、レストランのフォーは昔ながらのハノイのフォーの特徴を今もなお保っており、幼い頃の思い出を呼び起こす懐かしい味わいだと評しました。
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約20平方メートルの広さを持つこのレストランにはテーブルが5つあり、一度に最大約18人のお客様に対応できます。 |
約20平方メートルの広さを持つこのレストランには5つのテーブルがあり、一度に最大約18人のお客様に対応できる。ここ数日、客数が劇的に増加し、レストランのテーブルはほぼ常に満席状態となっている。
場合によっては、お客さんは席が空くまで列に並んで待たなければならない。レストランでは、お客さんが待つ間座れるように、店の外にプラスチック製の椅子を用意している。
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客は列に並んで順番を待たなければテーブルに着けない。 |
レストランのオーナーであるティエウ・ヴァン・ムイ氏(35歳)によると、韓国大統領の訪問の通知を受けてから、レストランには準備に約2時間しか時間がなかったという。全従業員が迅速に動員され、店内を清掃・整理整頓し、代表団を迎える準備を整えた。ムイ氏はさらに5人ほどのスタッフを招集して手伝ってもらった。
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店主のティエウ・ヴァン・ムイ氏(35歳)によると、韓国大統領の訪問の通知を受けてから、店には準備に約2時間しか時間がなかったという。 |
この期間中、当局や食品安全管理部門は、食材や製品の原産地についてサンプリングや検査を行い、提供される前にそれらが基準を完全に満たしていることを確認します。
4月23日午後7時頃、李在明大統領夫妻と代表団がレストランに到着し、牛肉麺17杯と牛肉春雨炒め2人前を注文した。料理の提供にかかった時間は約25分だった。
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4月23日の夕食後、李在明大統領夫妻はレストランのオーナーに挨拶し、料理を褒め称え、家族と記念写真を撮影するためにしばらく店に残った。 |
「食事中、代表団の皆様は大変満足されている様子でした。大統領ご夫妻はフォーのスープを全部お召し上がりになりました。これは当店にとって大変光栄なことでした」とムイ氏は語った。食後、オーナーは大統領と少しの間談笑し、一緒に写真を撮った。ムイ氏は後にこの記念写真を店内に飾った。
このレストランは毎日午前7時30分頃から午後11時頃まで営業しており、約300~350人の客が訪れ、そのうち40%は外国人である。週末には客数がさらに増加する。
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このレストランは毎日午前7時30分頃から午後11時頃まで営業しており、約300~350人の客に対応している。そのうち40%は外国人客である。 |
このレストランのメニューには、レアビーフフォー、ウェルダンビーフフォー、ブリスケットフォー、フランクフォー、牛すね肉フォー、炒めフォー、ワインソースフォーなどがあります。価格は55,000~85,000ベトナムドンで、スペシャルボウルは105,000~125,000ベトナムドンです。
店主によると、ベトナム人のお客さんは通常、レアビーフのフォーやレアビーフブリスケットのフォーを好む一方、外国人観光客はよく火の通ったフォーや、様々なトッピングを楽しめるスペシャルボウルを選ぶ傾向があるという。
出典:https://baobacninhtv.vn/check-in-ban-an-tong-thong-han-quoc-o-quan-pho-postid444863.bbg

















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