お姫様が農場に落ちてたちまち乳搾り娘になるようなロマンチックなおとぎ話とは異なり、リン・ダンさんはこう振り返ります。「オランダで経営学を学んでいた時に夫と出会い、彼が私に農業への愛情を植え付けてくれました。私が牛を飼育したいと言うと、彼の目は輝きました。彼は、農業は常に自然に左右されるものであり、豪雨や台風に落胆してはいけないと言いました。そこで私は牛農場でポーター兼清掃員として働き始め、一つ一つの小さな仕事を学び、顧客一人ひとりと接して経験を積みました。周りには、農場に何百万ユーロも投資しながらも、この仕事が好きだからこそ、まるで本物の農家のように働いている人たちがいました。そのため、私が再び自分のビジネスを始めた時、商品の梱包、積み込み、配達はごく当たり前のことだと感じました。それは顧客と交流し、それぞれの作業にかかる費用と時間を見積もる方法を学ぶ機会にもなりました。」
以前、リン・ダンはオランダの小さな会社で財務監督者として働いていました。7年後、仕事に魅力を感じなくなった彼女は、ベトナムコーナーの設立に専念したいと考え、退職しました。しかし、夫は農業経済学を学んだ後、農業に戻ることを決めたため、農業の苦労をしばしば厳しく彼女に言い聞かせました。しかし、夫の言葉は一つだけで、リン自身は、義理の娘に特別な遺産を残してくれたオランダ人農家の義父の思い出を思い出すと、今でも感動します。彼女はこう語った。「義父の家族はすでに果樹園を営んでいましたが、義父は牛が大好きだったので、奥さんと一緒に牛を一頭飼うことから始めました。義父の姿が何度も頭に浮かびます。70歳を過ぎた片足を失った老人が、朝5時に起きて農作業に出かける姿です。昼食にはパンを一斤だけ持って行き、トラクターをすぐに運転して草を刈り取ります。夜遅くまで帰ってこないのですが、その顔は老農夫の喜びで輝いていて、それでもなお畑に若さの種を蒔いているようでした。」義母は、農作業がどんなに大変でも、読書と朝のニュースを見る習慣を欠かしません。こうした光景や感情が、私がここに居場所を見つけたような気持ちにさせてくれるのです。
その取り組みは一方的なものではなかった。リンの夫は、彼女がスーパーマーケットやオンラインのアジア系小売システムを開設するという夢をまだ抱いていることを知っていたので、リンが彼と一緒に牛牧場に投資した時でさえ、彼は彼女の夢を追いかけるよう励ました。約1年前、彼女は友人と共に、ベトナム製品を含むアジア食品を販売する会社を設立した。現在、ベトナムコーナーは公式および非公式のチャネルを通じて約600種類の製品を販売している。オランダ、フィンランド、ノルウェーなど多くの国の顧客が、ベトナムのチリソースやシーフードディップソースを購入するために、オンラインでベトナムコーナーを見つけている。
リンさんは、今後3年間で、顧客の需要に迅速かつ大量に対応し、個々の好みに合わせた商品を提供できる、十分な販売チャネルを構築したいと考えています。ヨーロッパ品質を保証するために公式チャネルを通じてMova製品を流通させることに加え、リンさんと夫は、食品の安全性を確保するために、冷蔵・冷凍倉庫や冷蔵輸送車両を含む新しい倉庫システムへの投資を計画しています。
この投資には、リンさんと夫が牛一頭一頭の健康に投資しているのと同じように、忍耐と持続可能性も必要です。「オランダには、病気の牛の割合や乳量などに関する年次報告を義務付ける非常に厳しい農業法があります。私の農場には、乳牛145頭、育成中の子牛150頭、肉牛がいます。21ヘクタールの土地を所有していますが、牛に十分な飼料を確保するために、さらに40ヘクタールを借りなければなりません。オランダでの牛農場の持続可能な発展には、春と夏に牛を外に出すなど、牛群に快適な生活を提供すること、太陽光発電や風力発電などの環境に優しいエネルギー源に投資すること、牛がこれらの地域で放牧できるように自然土地管理ユニットと協力することも含まれます」とリンさんは説明しました。
出典：https://www.sggp.org.vn/chuyen-o-nong-trai-van-der-maas-dang-post803561.html
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