村を移住ルートに沿って運ぶ。
ベトナム人の歴史は、4000年にわたる苦難に満ちた、目的のない移住の連続である。かつてはベトナム北部の沖積平野にひっそりと佇む、わずか数十の氏族からなる小さな村々に暮らしていた彼らは、今やベトナムのS字型の海岸線沿いをはじめ、海を越えた遠い国々にも広がっている。
私たちは無意識のうちに、村の姓を目にする。それは、移住してもそのまま残る、私たちのルーツを象徴するものだ。新しい土地に到着すると、かつての村の文化は、数え切れないほどの他の民族やコミュニティの文化と混ざり合う。
ベトナム文化は、「Tí」や「Tèo」といった名前、ミドルネームの「Thị」、家族内での呼び方（姉、弟など）といったシンプルなものから、様々な形で表れます。文化とは、祖父母や先祖に対する私たちの考え方、そして家族同士の接し方そのものです。それは、食事や幼い頃に私たちを育んだ馴染み深い料理など、日々の生活の中に凝縮された、ごくシンプルなものなのです。
サイゴンでは、バホア市場の近くで本格的なクアン麺を簡単に見つけることができ、そこではクアンナム省の人々が素朴で飾らない口調で「議論」する様子を耳にすることができる。また、バディエム市場の近くではフエ風牛肉麺スープを見つけることができ、人々が互いに敬意を持って話しかけ合う様子を聞きながら食事を楽しむことができる。
北部地区のチュー・マン・チン通りでは、北部風のお茶、豚肉ソーセージ、豚頭チーズ、タインチー米粉ロール、もち米ケーキなど、あらゆる種類の食べ物を見つけることができ、それらはすべて、補助金時代を彷彿とさせるおなじみの屋台の呼び声とともに提供されています。
ベトナムの食文化が世界に広まったことは明らかです。ベトナムの人々は、世界中の友人たちに自国の料理をうまく紹介してきました。この誇りは、フォーや麺類といった身近なものから、祖先の文化を守るために、さらに努力する原動力となっています。
観光客に人気の料理の統計やランキングを見るのは素晴らしいことです。日本、アメリカ、オーストラリア、ヨーロッパのどこかで、外国人がベトナム料理店の前に列を作って食べ物を買っている光景は印象的です。例えば、日本のXin Chào Banh Mi、カリフォルニア州リトルサイゴンのThìn Pho、デンマークのBonjour Viet Namなどが挙げられます。
故郷を恋しがる人々…
人々はまず習慣によって、そして次に必要性によって文化を保存する。習慣によって、私たちは古いものと新しいもの、馴染みのあるものと馴染みのないものを容易に選択できる。必要性が、追求と満足を生み出すのだ。
ベトナム移民の世代にとって、その特徴を決定づけるものは食文化に遡ることができる。食は、故郷、米粒、泉の肥沃な土壌、水牛と鋤、鶏の鳴き声、菩提樹の葉――何世代にもわたる経験の結晶なのだ。
何十年も前、クアン麺を一杯作るには、村中の人が集まり、米を挽く人、火を起こす人、豆を炒る人、トッピングを用意する人など、皆で協力し合った。私たちは、あの調和、あの集まり、あの分かち合いと喜びの雰囲気を懐かしく思う。あの豊かな文化を、まるで料理を懐かしむように、私たちは切望しているのだ。
サイゴンであろうと海外であろうと、海外に住むベトナム人の間で共通するテーマは、故郷の味への無意識の憧れだ。彼らはクアン麺、フォー、牛肉麺を無性に食べたくなる。それは同時に、故郷、文化、そして祖先のルーツへの憧れでもある。
故郷の味への強い憧れに駆り立てられ、アメリカ、オーストラリア、ヨーロッパなど、世界各地に住むベトナム人コミュニティは、遠く離れたベトナムの村々から季節の料理や食の喜びを届けようと様々な方法を模索してきた。やがて彼らは集まってレストランを開業し、これらのレストランは「村」のような存在となった。そして、これらの「村」は共通の切なる願いを抱いていた。彼らが切望していたのは、もはや一杯の麺やフォーではなく、故郷そのものだった。
愛があるからこそ、私たちは自分たちの文化を生活に取り入れることができる。愛があるからこそ、ベトナムの村や街並みの特徴、ミントやコリアンダーといった香りの良いハーブを、移住先でも携えていくことができるのだ。
私たちは自分たちを育んでくれたものを愛しているからこそ、異国の地で民謡や伝統的なオペラを聴くことに喜びを見出すのです。一人ひとりが少しずつ、目的もなく存在する、目に見えない「村」を海外に築いていきます。それは自然なことなので、私たちがそれを維持する必要はありません。
ベトナムに「属している」という感覚
故郷を振り返ってみると、今もなお存在する有形・無形の村落はどれくらいあるだろうか？祖先の痕跡を一切残さず、姓だけを名乗るベトナム人はどれくらいいるだろうか？ピーターやルイといった姓を持つ人々は、生まれながらにして、そしてこれからも生まれながらにして、皆、母国で英語を話すようになるのだろうか？国民文化のアイデンティティを保存し、促進することは、人々が個人および集団としてのアイデンティティを確立する上で役立つが、これは個人の視点から理解される必要がある。
海外で生まれた若い世代のベトナム人は、テリー、トリアナ、ハリーなど、珍しい名前を持つようになるでしょう。たとえ、ホアン、グエン、トランといった元の姓をそのまま受け継いでいたとしてもです。ベトナム人海外在住家族では、姓は数世代にわたって受け継がれることがあります。しかし、これらの姓がいつ消滅するかは予測困難です。新しい姓、新しい分家が生まれるでしょう。将来の世代のベトナム人は、英語しか話せない、あるいはせいぜい少ししかベトナム語を話せないという可能性はあるのでしょうか？彼らの姓のどの部分が、依然としてベトナム的と言えるのでしょうか？
数多くの研究が、家族や地域社会の文化が何よりもまず「帰属意識」を満たすのに役立つことを示しています。帰属意識とは、個人が馴染みのあるコミュニティの中に身を置き、周囲の人々と温かさを分かち合い、調和のとれた心理状態と人格を形成する過程です。帰属意識は非常に重要です。それは、一人ひとりが困難に対処し、人生における価値を見出すのに役立ちます。
祖母が作るクアン麺の丼や、母が縫うアオザイといった伝統的な文化的要素の背後には、愛、他者への接し方、家族の絆、そして日々のささやかな喜びが息づいている。
これこそが、文化の最も深い形態である連続性なのだろうか？まるで過去から現在へと伸びる糸のように、ベトナムの村々から世界中の目に見えない村々へと受け継がれていく。
糸は、異国の地で生活に苦労する時、仕立て屋が物を繕う助けになることもある。私たちは意図的に文化を保存しようとしているわけではない。ただ、この糸が今も私たちを結びつけているのだ。
海外に住むベトナム人は、多くの歴史的出来事を覚えていないかもしれませんし、ベトナムの歌をあまり知らないかもしれませんし、私たちの近くに住んでいないかもしれません。しかし、彼らは何らかの形で、家族の食事の席で過去の物語や素朴なベトナム料理、そしてベトナム人の良いところを分かち合っています。子供たちは再びクアン麺や牛肉麺を楽しみ、先祖の物語を聞きたがり、自分たちのルーツを理解することで、より安心感と自己との繋がりを感じるでしょう。
ベトナム文化はこういう形で存在している。私たちは世界中のどこにいても、それぞれ異なる価値観を持ち、自分の望むように生きることができる。しかし、肝心な局面においては、やはりベトナム人として生きることを選択するのだ。
それは、一人ひとりが故郷の文化の中で自ら発見する価値なのだ。
ソース
コメント (0)