見えない村の物語

移住ルートに沿って村を運ぶ。

ベトナム人の歴史は、4000年にわたる、困難で目的のない移住の連続でした。ベトナム北部の沖積平野にひっそりと佇む、数十氏族からなる小さな村々から、彼らは今やベトナムのS字型海岸線沿いの至る所に広がり、海を越えた遠い国々へと広がっています。

私たちは無意識のうちに、村の名字を目にします。それは私たちの起源を象徴するものであり、移住の過程でもそのまま残されています。新しい土地に到着すると、古い村の文化は無数の他の民族やコミュニティと混ざり合います。

ベトナム文化は、「Tí」や「Tèo」といった名前、ミドルネームの「Thị」、あるいは家族内での呼び方（姉→弟）のように、とてもシンプルなものから生まれます。文化とは、祖父母や祖先をどのように思い、互いにどのように接するかということです。それは私たちの日々の暮らし方であり、食事、幼少期に私たちを養ってくれた馴染み深い料理といったシンプルなものに結晶化しています。

サイゴンでは、バホア市場の近くで本格的なクアン麺を簡単に見つけることができます。クアンナム省の人々が純粋で素朴な「言い争い」をしているのを聞くことができます。また、バディエム市場の近くでは、フエの牛肉麺が食べられます。人々が互いに敬意を持って話しかけ合うのを聞きながら、食事を楽しむことができます。

チュー・マン・チン通りの北部地区では、北部風のお茶、豚肉のソーセージ、豚の頭のチーズ、タン・チ・ライスロール、もち米のケーキなど、さまざまなものが売られており、補助金時代を彷彿とさせるおなじみの屋台の呼び声が聞こえてきます。

ベトナムの食文化が今や世界に広がっていることは明らかです。ベトナム人は、世界中の人々にベトナム料理を広めることに成功しています。この誇りが、フォーや麺といった身近なものから、祖先の文化を守るために、私たちにさらなる努力を促しています。

観光客に人気の料理の統計やランキングを見るのは素晴らしいことです。日本、アメリカ、オーストラリア、ヨーロッパのどこかで、ベトナム料理店の前に外国人が列を作って食べ物を買っているのを見るのは感動的です。例えば、日本のシンチャオ・バインミー、カリフォルニアのリトルサイゴンのティンフォー、デンマークのボンジュール・ベトナムなどです。

故郷を懐かしむ人々

人々はまず習慣から、そして必要性から文化を守ります。習慣は、古いものと新しいもの、馴染みのあるものと馴染みのないものを簡単に選択できるようにします。必要性は追求と満足を生み出します。

何世代にもわたるベトナム移民にとって、その特徴は料理にまで遡ることができます。その料理は、彼らの故郷、米、湧き水の肥沃な土壌、水牛と鋤、鶏の鳴き声、菩提樹の葉――何世代にもわたる経験の積み重ねが結晶化したものであり、まさにその賜物なのです。

数十年前、クアン麺を一杯作るために、村中の人々が集まりました。米をひく人、火をおこす人、豆を焙煎する人、トッピングを準備する人…私たちはあの調和、あの集い、分かち合いと喜びに満ちた雰囲気を懐かしく思い出します。料理を懐かしむように、あの豊かな文化を懐かしく思い出します。

サイゴンであろうと海外であろうと、海外に住むベトナム人の間で繰り返し聞かれるのは、無意識のうちに故郷の味を懐かしむ気持ちです。彼らはクアン麺、フォー、牛肉麺を渇望します。それはまた、故郷、文化、そして祖先のルーツへの憧れでもあります。

故郷の味への憧れに突き動かされ、アメリカ、オーストラリア、ヨーロッパなど、ベトナム人コミュニティは、遠く離れたベトナムの村々から旬の料理や美味しい料理を持ち帰る方法を模索しています。次第に彼らは団結してレストランを開き、これらのレストランは「村」へと発展しました。これらの「村」は共通の憧れを共有していました。もはや一杯の麺やフォーへの憧れではなく、故郷への憧れだったのです。

愛があるからこそ、私たちは文化を生活に適応させられるのです。愛があるからこそ、移住してもベトナムの村や街並み、ミントやコリアンダーといった香りの良いハーブを携えていくことができるのです。

私たちは、私たちを育んできたものを愛するからこそ、異国の地で民謡や伝統的なオペラを聴くことに喜びを見出します。一人ひとりが少しずつ、目的もなく存在する、目に見えない「村」を、海外に築き上げていくのです。それは自然なことなので、私たちが守る必要はありません。

ベトナムへの「帰属」感

故郷を振り返ると、有形無形の村は今も残っているだろうか？祖先の痕跡を全く残さず、姓だけを名乗っているベトナム人はいるだろうか？ピーター、ルイス…かつて生まれ、そしてこれから生まれてくる人々は、皆、母国で英語を話せるだろうか？国民の文化的アイデンティティを守り、促進することは、人々が個人的、そして集団的なアイデンティティを定義するのに役立ちますが、それは個人の視点から理解される必要があります。

海外で生まれた若い世代のベトナム人は、テリー、トリアナ、ハリーといった変わった名前を持つようになります。しかし、ホアン、グエン、トランといった本来の姓も保持しています。ベトナム人海外移住者の家族では、姓は何世代にもわたって受け継がれます。しかし、これらの姓がいつ消滅するかは分かりません。新しい姓、新しい系統が生まれるでしょう。将来のベトナム人は英語しか話せない、あるいはせいぜい少しベトナム語しか話せない、という可能性はあるのでしょうか？彼らの姓のどの部分が、今でもベトナム語と言えるのでしょうか？

多くの研究が、家族やコミュニティの文化が何よりもまず「帰属」欲求を満たすのに役立つことを示しています。帰属意識とは、個人が馴染みのあるコミュニティに身を置き、周囲の人々と温かさを分かち合い、調和のとれた心理状態と人格を育むプロセスです。帰属意識は非常に重要です。それは、一人ひとりが困難に対処し、人生の価値を見出すのに役立ちます。

祖母が作るクアン麺や母が縫うアオザイに体現される伝統的な文化的側面の背後には、愛、他者への接し方、家族の絆、そして人生のささやかな日々の喜びが隠されています。

これこそが文化の連続性、最も深い形態なのだろうか？まるで過去から現在へと伸びる一本の糸のように、ベトナムの村から世界中の見えない村へと移り変わっていく。

異国の地で生活に困難を抱え、苦難に見舞われた時、この糸は裁縫師にとって、時に修繕の助けとなることがあります。私たちは意図的に文化を守ろうとしているわけではありません。ただ、この糸が今も私たちを結びつけているのです。

海外に住むベトナム人は、多くの歴史的出来事を覚えていないかもしれませんし、ベトナムの歌を知らないかもしれませんし、私たちと近い場所に住んでいないかもしれません。しかし、彼らは家族の食事の中で、過去の物語や素朴なベトナム料理、そしてベトナム人の良き点について、何らかの形で語り合っています。子どもたちは再びクアン麺や牛肉麺を楽しみ、祖先の物語を聞きたがり、自分のルーツを理解することで、より安心感と自分自身との繋がりを感じられるようになるでしょう。

ベトナム文化はこのように存在します。私たちは世界中で、全く異なる価値観を持って、自分たちの望むように生きることができますが、決定的な瞬間には、やはりベトナム人として生きることを選択します。

それは、各人が自らの故郷の文化の中で発見する価値なのです...

ソース