見えない村の物語

外国.jpg — 故郷は、遠く離れて暮らす子どもたちにとって、常に背負っている重荷です。写真：M.Đ

村を移住に導く

ベトナム人の歴史は、4000年にわたる、困難で意図せぬ移住の連続でした。北部の沖積地に密集していた村々は、わずか数十の氏族からなる共同体でしたが、今ではS字型に沿って至る所に広がり、その後、遠く離れた海岸諸国へと広がりました。

無意識のうちに、村の姓――それもその起源は移住によって失われることはありません。新しい土地に到着すると、古い村の文化は無数の他の民族やコミュニティと混ざり合います。

ベトナム文化は、「ティ」「テオ」という名前、ミドルネームの「ティ」、あるいは家族内での呼び方（姉と弟）のように、とてもシンプルなものです。文化とは、祖父母や祖先に対する私たちの考え方、人々が互いにどのように接するか、そして日々の生活様式であり、食事、幼い頃に私たちを養ってくれた馴染み深い料理といったシンプルなものに結晶化したものです。

サイゴンでは、バホア市場の近くで本格的なクアン麺を簡単に見つけることができ、クアン族の人々が率直かつ率直に「議論」するのを聞くことができます。バディエム市場の近くでは、フエの牛肉麺を簡単に見つけることができ、麺を食べながら人々が「お」「め」と呼び合う声を聞くことができます。

チュー・マン・チン通りの北部地区では、北部のお茶、豚肉のロール、タン・チ・ライスロール、ラム茶、緑の餅など、さまざまなものが、補助金時代のようなおなじみの掛け声とともに見つかります。

ベトナムの食文化が今や世界に広がっていることは明らかです。ベトナム人は、自国の料理を世界中の人々に広めることに成功しました。その誇りが、フォーや麺といった身近なものから、祖先の文化を守るために、私たちにさらなる努力を促しています。

観光客に人気の料理の統計やランキングを見るのは楽しいものです。日本、アメリカ、オーストラリア、ヨーロッパなど、ベトナム料理の店の前に外国人が列を作っている光景は印象的です。日本のXin Chaoサンドイッチ店、カリフォルニア州リトルサイゴンのPho Thin店、デンマークのBonjour Viet Nam店など。

人々は…故郷を懐かしむ

人々が文化を守るのは、まず習慣によって、そして次に必要性によってです。習慣は、古いものと新しいもの、馴染みのあるものと馴染みのないものを容易に選択させます。必要性は探求と満足を生み出します。

何世代にもわたるベトナム移民の足跡は、食べ物から名付けられる。食べ物は故郷の結晶のようで、米粒、源流の沖積土、水牛と鋤、レモンの葉をくわえた鶏の鳴き声、そして何世代にもわたる経験の結晶である。

数十年前、クアン族の麺を一杯食べるために、村中の人々が集まりました。米をひく人、火をおこす人、豆を焙煎する人、餡を準備する人…私たちはあの調和、あの集い、分かち合いと喜びの雰囲気を切望しています。料理と同じくらい、あの豊かな文化を切望しているのです。

サイゴンであろうと海外であろうと、故郷を離れて暮らすベトナム人に共通するのは、無意識のうちに故郷の味を渇望していることです。クアン麺、フォー、牛肉麺を一口ずつ渇望します。それはまた、故郷への「渇望」であり、文化への「渇望」であり、祖先のルーツへの「渇望」でもあります。

アメリカ、オーストラリア、そしてヨーロッパに住むベトナム人コミュニティは、故郷の味への渇望から、遠く離れたベトナムの村々の旬の食材や料理をあらゆる方法で持ち込もうと試みました。次第に彼らは集まり、レストランを開き、レストランは「村」へと成長しました。「村」たちは共通の願いを抱いているようでした。彼らが渇望しているのはもはや一杯の麺やフォーではなく、故郷の味だったのです。

愛があるからこそ、私たちは文化を生活に取り入れることができるのです。愛があるからこそ、ベトナムの村々、街角、ハーブ、バジル、コリアンダーといった特徴を、私たちと共に持ち込むことができるのです。

私たちを育んできたものを愛するからこそ、異国の地で民謡やオペラを聴くのは喜びです。それらすべてが、少しずつ、一人ひとりが、意図せずして存在する、目に見えない「村」を、海外に作り上げているのです。それは自然なことなので、私たちが守る必要はありません。

ベトナムへの「帰属意識」

故郷を振り返ると、目に見える村、あるいは目に見えない村は今も残っているだろうか？祖先の面影を全く残さず、名字だけしか知らないベトナム人はいるだろうか？ピーターズ、ルイス…かつて生まれ、そしてこれから生まれてくる彼らは、母国で英語しか話せないのだろうか？国民的文化的アイデンティティの保存と促進は、人々が個人的、そして集団的なアイデンティティを定義するのに役立ちますが、それは個人レベルで理解される必要があります。

海外で生まれたベトナム人の子供たちの世代は、テリー、トリアナ、ハリーといった奇妙な名前を持つようになるでしょう。彼らはホアン、グエン、トランといった本来の姓を保っているにもかかわらずです。海外に暮らすベトナム人の家系は、数世代にわたって名字が受け継がれることがあります。しかし、いつその名字が消えてしまうのかは分かりません。新しい家族、新しい分家が生まれるでしょう。次の世代のベトナム人は、英語しか話せない、あるいはベトナム語を少ししか話せない、といった状況になるのでしょうか。彼らの中に、まだベトナム語と言えるものは何があるのでしょうか？

多くの研究で、家族やコミュニティから得られる文化は、まず第一に「所属」という欲求を満たすのに役立つことが示されています。「所属」という感覚とは、個人が馴染みのあるコミュニティに身を置き、周囲の人々と温かさを分かち合い、調和のとれた心理状態と人格を育むプロセスです。所属感は非常に重要です。それは、困難に対処し、人生の価値を見出すのに役立ちます。

祖母が作ったクアン麺や母が作ったアオザイに見られる伝統的な文化的ライフスタイルの背後には、愛、他者への接し方、家族の絆、そしてささやかな日常の味があります。

それが文化の最も深い形態、つまり継続性なのでしょうか？それはまるで過去から現在へと伸びる一本の糸のように、ベトナムの村から世界中の見えない村へと移り変わっていくのです。

困難な状況に陥り、異国の地で生活に困っている人たちにとって、この糸は縫い物をする力となることがあります。私たちは文化を保存するつもりはありませんが、それでもこの糸は私たちを結びつけています。

海外在住のベトナム人は、歴史的な出来事をあまり覚えていないかもしれませんし、ベトナムの歌をあまり知らないかもしれませんし、私たちと近い場所に住んでいないかもしれません。しかし、どういうわけか、彼らは家族の食事の席で、過去の物語やシンプルなベトナム料理、そしてベトナム人の良いところを語り合っています。子供たちはクアン麺や牛肉麺が大好きになり、祖先の話を聞きたがり、自分のルーツを理解することで、より地に足のついた、自分自身との繋がりを感じられるようになるでしょう。

ベトナム文化はこのように存在します。私たちは世界中で、全く異なる価値観を持って、自分たちの望むように生きることができますが、決定的な瞬間には、やはりベトナム人として生きることを選択します。

それは、各人が自らの故郷の文化に見出す価値なのです...

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